Հավի կրծքամիս սալորով մի քանի տարբերակներ համար cooking

Բաղադրատոմսեր, որոնք միավորում են այդ երկու բաղադրիչները (հավի եւ սալորաչիր), շատ սիրված. Ահա որոշ իրենց տարբերակները:

Հավի կրծքամիս սալորաչիր, թխում են ջեռոցում փայլաթիթեղի (բաղադրատոմսը նկարներով)

Մի կիլոգրամ հավի պետք է կտրել միջին չափի cubes. Հաջորդ, դա անհրաժեշտ է marinate միսը 1,5 բաժակ մայոնեզ խառնել 3-4 թակած սոխ եւ սեզոն է ճաշակի. 3-4 ժամ մարինադ համար հավի կլինի բավարար.

10-15 րոպե առաջ, քանի որ կարող է թխում հավի կրծքամիս խուզել վառարանում պետք է ներծծում է եռացող ջրի ապակե սալորաչիր:

Այժմ ձեւ նախատեսված է թխում են ջեռոցում պետք է հարթել փայլաթիթեղի եւ թույլ քսուք այն յուղով կամ յուղ, դնում իր ներքեւում միսը մարինադ, եւ վերեւում մի խուզել. Այն բաղադրիչները պետք է sprinkled հետ grated պանիր (մոտ 300 գրամ): Այժմ փայլաթիթեղի եզրեր կարող է փաթաթված եւ ուղարկել հավի թխել է 200 աստիճանով: Հետո 30-40 րոպե է մրցույթի եւ հյութալի հավի կրծքամիս չորացրած սալոր ջեռոցում պատրաստ է. Դուք կարող եք փորձել.

Հավի կրծքամիս սալորով մի pot

Այս ելք ուտեստը պարզապես զարմանալի համը! Այն պարտավոր է դառնալ սիրված ձեր ընտանիքի. Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է 3 servings.

Հավի կրծքամիս սալորով պատրաստված է pots, այնպես որ առաջին բանը, որ նրանք պետք է պատրաստել: լվանալ եւ չոր. Հաջորդ, մենք պետք է ընդլայնել նրանց վրա 7 peeled եւ diced կարտոֆիլ, 50 գրամ սալորաչրով եւ թակած սոխ օղակները. Առանձին, մի թավայի տապակած diced հավի (400-500 գրամ) եւ ավելացվում են pots. Ապա գագաթին նրանցից յուրաքանչյուրը դնում ճաշի գդալ թթվասեր, ավելացնել համեմունքներ համտեսել, լցնել տաք ջուր (այնպես, որ այն լցնում 2/3 ճաշատեսակներ), բոլոր այն sprinkled հետ նախնական մաշված ծանր պանիր. Տապակած եփում ջեռոցում, փակ զամբյուղի մեջ. Վրա հագեցնող դա կտեւի մոտ 40-50 րոպե, երբ cooking է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով:

Ուղղում հավի կրծքամիս սալորաչիր

Նույնիսկ ձեւով rolls նախապատրաստվում հավի կրծքամիս սալորաչիր: Ստեղծել ուտեստ այս բաղադրատոմսը դուք պետք է պատրաստել հավի դոշ, հավի Կիեւում (այսինքն, կտրել այն շերտերի եւ թույլ ծեծել է պլաստիկ տոպրակների):

Համար լրացնելով դուք պետք է վերցնել մի կես տասնյակ կտոր սալորաչիր, կտրել նրանց դանակով, է ավելացնել որոշ squashed սխտոր մեխակ եւ թակած մաղադանոս. Այս լցնում մայոնեզ:

Լրացնելով ջրամբարը պետք է լցված յուրաքանչյուր հավի ֆիլե եւ փաթեթավորեք Ռենե վան դեր Լինդենը նրանց, թեքում ֆիլե վրա բոլոր կողմերից, այնպես, որ լցնում չի ընկնում դուրս: Ճիշտ դիրքի պատրաստ գլանափաթեթներ պետք է ապահովված մի դագանակ ընթացքում խոհարարություն, նրանք չեն կոտրվել է.

Այժմ է ժամանակը պատրաստվելու ջախջախել համար rolls. Որպեսզի դա անել, մի առանձին ամանի ծեծել ձու, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Առանձին-առանձին, դա անհրաժեշտ է եփել է ալյուր եւ breadcrumbs համար obvalivaniya: Այժմ, յուրաքանչյուր գլանակաձեւ անհրաժեշտ է իջնել տակ սխեմայով: ձու - ալյուր - ձու - պաքսիմատ.

Այժմ դուք պետք է տապակել Ռենե վան դեր Լինդենը մի անցնող է եռացող յուղով, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, նրանք պետք է ուղարկել է ջեռոցում մոտ 10 րոպե առաջ վերջնական իրենց պատրաստակամության: Հավի կրծքամիս սալորաչիր պատրաստ է!

Հավի միս սալորաչրով եւ սնկով

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դա անհրաժեշտ է վերցնել ֆունտ հավի եւ կտրել այն կտորների երկայնակի. Ապա դուք պետք է հասկացնել մի քանի chesnochin եւ նույն սոխ գլուխները. 200 գրամ սունկ պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ ափսեների մի հաստությամբ ոչ ավելի, քան 0.5 սմ:

Հիմա ժամանակն է տաքացնել, մինչեւ մի թավա մի քիչ կարագ: Անհրաժեշտ է տապակել սոխ ու սխտոր, եւ երբ նրանք ոսկե դարչնագույն, ավելացնել սունկ նրանց. Մեկ անգամ սունկ պատրաստ են, դրանք պետք է լինեն աղ եւ ավարտել frying. Եռալու տապակած մինչեւ փխրուն ֆիլե.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 գրամ սալորաչիր պետք է մանրացված դանակով, ապա այն պետք է լցվել, որ միս եւ ավելացնել սունկ եւ սոխ. Բոլոր բաղադրիչները sprinkled հետ, դեղաբույսերի համտեսել (դուք կարող եք գնել պատրաստի համաձուլում է խանութ): Այս մասում բաղադրիչների դուք պետք է եփել ավելի ցածր ջերմության համար եւս 20 րոպե:

Հավի է յուղալի սոուսով

Հավի կրծքամիս սալորով ի սերուցքով սոուսով ստացվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ: Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է մի ֆունտ հավի, որը անհրաժեշտ է լվանալ, չորացնել ու կտրել մեջ cubes. Հետագա մինետ միս է մի փոքր քանակությամբ ալյուրի եւ տապակած բուսական յուղի մինչեւ փխրուն. Զուգահեռ, դա անհրաժեշտ է առանձին թավայի տապակած է կարագի թակած սոխ օղակների, որից հետո ծիածանը միացված մսով մի առանձին գունդ. Այժմ միս, սոխ պետք է ավելացնել սպիտակ գինի, աղ եւ պղպեղ: Դրանից հետո, բաղադրիչները, որոնք տեղադրված են միջին ջերմության, հետո եռում են ծածկված մի խուփ, եւ ուղարկվել է շոգեխաշել 20 րոպե (ժամը միջին ջերմության):

Մի քանի կտոր սալորաչիր պետք է մանրացված եւ ուղարկվել է մսի հետո 20 րոպե հատկացված: Այնտեղ պետք է լինի նաեւ անհրաժեշտ է ավելացնել մի բաժակ սերուցքով եւ շարունակել cooking գործընթացը եւս 10 րոպե: