Ինչպես թխել bream է ջեռոցում:

Ցանկացած ձուկ եփում ջեռոցում, այն է, աներեւակայելի օգտակար եւ համեղ: Դա բավական է ավելացնել այն կիտրոնի եւ հեշտ գարնիր, եւ համեղ սննդարար ընթրիք պատրաստ է. Եւ այն, ինչ կարող է լինել ավելի լավը, քան թխում bream է ջեռոցում: Երեւի միայն ռուսական ավանդական ուտեստ - լցոնված PIKE. Բայց մենք պետք է ասել, դրա մասին մեկ այլ հոդվածում: Այնպես որ, այն, ինչ մենք պետք է թխել bream է ջեռոցում:

Բաղադրությունը:

• 1 կգ դիակ bream (որքան հնարավոր է),
• shallots եւ սխտոր;
• ձիթապտուղ եւ մաղադանոս,
• ցածր յուղայնությամբ թթվասեր եւ կարագ.
• կիտրոնի, աղ եւ համեմունքներ.

Recipe խորոված bream:

1. Bream մանրակրկիտ լվանում եւ ազատում է innards: Այժմ մաքուր եւ կատարել incisions է մաշկի վրա, այնպես, որ երբ թխում, որի ձեւը ձուկ չի դեֆորմացվում. Այս տեխնիկան կլինի նաեւ մեղմել ոսկոր, քանի որ ջերմային միջոցով incisions դժվար կլինի ներթափանցել ձուկ:
2. Այժմ հերթը է համեմունքների եւ կիտրոնի հյութ: Ձուկ պետք է լինի ուշադիր մրցաշրջանում: Ձիթապտուղ մաքրվել են ոսկորների եւ ծնոտ, shallots կտրել կես օղակները. Ծնոտ է մաղադանոս: Մի փոքր ամանի մեջ, խառնել բաղադրիչների, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ հալված կարագ. Season bream եւ այլեւայլով արդյունքում խառնուրդ:
3. Այդ երկու լամպ են սխտորով եւ կատարել բարձ է ձուկ: Որպեսզի դա անել, պարզապես անհրաժեշտ է ծամել բանջարեղեն. Հրակայուն ձեւը պառկել փայլաթիթեղի եւ դրեց այն իր բարձի սոխով: Եթե ուզում եք ձեր bream լցոնված, թխում են ջեռոցում, մի դպրոց, որ դուք կարող եք ավելացնել թակած լոլիկ:
4. Համար crispy, որ ձուկ կարող է վերարկու մայոնեզ կամ թթվասերի եւ դրվում է սոխով բարձի. Նախքան ուղղակիորեն Bream թխում են ջեռոցում, դա անհրաժեշտ է արատ այն յուղով եւ փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի. Միայն այն բանից հետո այդ քայլերը, ապա ձուկ կարող է տեղադրել է ջեռոցում:
5. Fillings, որոնք կարող են լցոնված bream առատությամբ: Այն rings կիտրոնով եւ սոխ կես օղակների եւ մաղադանոս, եւ կարտոֆիլի սնկով եւ լոլիկի. Աներեւակայելի համեղ լրացնելով ստացվում պրաս եւ քերած գազար. Դրան է համեմունք ընկույզ. Ոչ պակաս հայտնի toppings սունկ, դեղաբույսերի եւ պանիր. Այստեղ կարող է լինել սահմանափակումներ միայն ձեր երեւակայության.
6. Զարդարի խորհուրդ է տրվում խաշած բրնձի կամ մեղմ հարած կարտոֆիլի պյուրեով: Հնարավոր է եւ հեշտ աղցան ծաղկակաղամբ: Ի դեպ, ծաղկակաղամբ, եւ նա կլինի հրաշալի գարնիր այս հոյակապ ուտեստ.
7. Մինչ դուք զբաղվում են նախապատրաստվում գարնիր, այն տեւել է 25-30 րոպե: Այժմ դուք կարող եք ստանալ bream: Նրբաթիթեղ ձկների պետք է հեռացվի ձեւավորման համար մի կարմիր ընդերքը. Ներդրեք մի քանի րոպե տակ գրիլ շատ տաք, այնպես չէ, որ չորացնել մինչեւ ձուկ, bream եւ ձեր պատրաստ է.
8. Ծառայել է մեծ platter հետ մի բարձի թարմ կանաչի շրջանակված եռամսյակների կիտրոնով կամ կրաքարի, ձիթապտուղ եւ թակած լոլիկ. Դուք կարող եք գալ մի բոլորովին նոր ներկայացման. Կամ կատարել որոշ սոուսով, հարմար է ձուկ: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, bream թխում են ջեռոցում բավականին դժվար է: Թերեւս, այս բաղադրատոմսը կդառնա ձեր ստորագրությունը ուտեստ, որը բոլոր հարազատները չեն կարողանա հրաժարվել, քանի որ եթե նրանք լավ սնվում է մինչեւ դրա, ոչ էլ կերան: