Թե ինչպես Դուք կարող եք խոհարար շոգեխաշած հավի սրտերում

Գուլյաշ - հունգարական ազգային ուտեստ է, որը շատ սիրված է ամբողջ աշխարհում: Սովորաբար այն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու տավարի կամ հորթի միս: Բայց շոգեխաշել հավի սրտերում պրակտիկայում պարզվում է, որ ոչ մի վատ, քան բնօրինակը: Cooking կարող են տարբեր լինել:

Ամենապարզ տարբերակը

Շոգեխաշել հավի սրտերում - դա մի մեծ ճանապարհ է արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել մի անուշահոտ եւ շատ համեղ ուտեստ. Քնքուշ եւ հյութալի, դա չի կարող անտարբեր մնալ, թերեւս, միայն բուսակերներ: Որոշ կանայք օգտագործում շոգեխաշած հավի սրտերում որպես «սովորական» դեպքում անսպասելի հյուրերը կժամանեն. Ի վերջո, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ են ամենատարրական ապրանքները, որոնք միշտ էլ կա ցանկացած տուն. Է աշխատել, պետք է 500 գրամ հավի սրտերում:

• 150 մլ լոլիկի հյութ;
• 50 milliliters կաթ,
• 2 մեխակ սխտոր:
• 1 գազար,
• 100 գրամ սերուցքով.
• աղ;
• 2 սոխ;
• 10 գրամ ալյուր,
• քիչ պղպեղ;
• ճաշի գդալ թակած թարմ դեղաբույսերի.

Խոհարար շոգեխաշել հավի սրտերում դժվար չէ:

1. Առաջին արտադրանքը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, չոր եւ կտրել է երկու մասի: Սկզբունքորեն, նրանք կարող են օգտագործվել է ամբողջությամբ:
2. Preheat մի թավա բուսական յուղ եւ տապակել այն պատրաստված սննդամթերքներ. Այն կտեւի ոչ ավելի, քան 5 րոպե.
3. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, եւ ապա ավելացնել այն թավայի եւ խառնել լավ.
4. Մուտքագրեք shredded գազար վրա կոշտ grater եւ տապակել կերակուրներով ոչ ավելի, քան 3 րոպե.
5. Կամայականորեն կտրել սխտոր եւ ավելացնել այն եռացող զանգվածի.
6. Կամաց-կամաց ներկայացնել ալյուր, հոգալով, որ այն չի գանգրացնել տակ աշխուժացում lumps.
7. Թափել բոլոր խառնուրդ կաթի, թթվասերի եւ լոլիկի հյութ, ապա սեզոնի հետ, աղ եւ ավելացնել պղպեղ, որպեսզի ճաշակի եւ եփ գալ, ծածկված է 25 րոպե:

Վերջնական կերակրատեսակ պետք է ծառայել գարնիր, զարդարի հետ թարմ թակած դեղաբույսերի. Սա կարող է լինել մաղադանոս կամ սամիթ:

Գուլյաշ կարտոֆիլ

Որպեսզի չի վատնել ժամանակ պատրաստվում է գարնիր, դուք կարող եք անմիջապես ավելացնել կարտոֆիլ է շոգեխաշել հավի սրտերում: Բաղադրատոմսը այս դեպքում ապահովում է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• 450 գրամ հավի սրտերում.
• 6 կարտոֆիլ;
• 1 լոլիկ;
• կարագ,
• աղ;
• 2 սոխ;
• պղպեղ;
• տոմատի մածուկ:

cooking տեխնոլոգիաներ:

1. Լավ լվանալ սրտերում տակ հոսքի սառը ջրով:
2. Կարճացրեք ավելցուկային ճարպ նրանցից եւ հեռացնել մնացորդները veins.
3. Պատրաստի մսեղեն համատեղել մի գունդ ու շաղ տալ նրանց հետ, պղպեղ:
4. Առանձին, մի թավա տապակել թակած սոխ կամայականորեն: Նա պետք է լինի փափուկ եւ փոքր - ինչ թափանցիկ:
5. Ավելացնել սոխ, մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, խառնել մանրակրկիտ.
6. Լցնել սրտերը պատրաստի զանգվածը եւ եփ գալ 5 րոպե բարձր ջերմության:
7. Լցնել երկու բաժակ ջուր արտադրանք, այնպես, որ այն ամբողջովին ծածկված նրանց. Բլթբլթալ հետ աղ 20 րոպե:
8. Որ հետեւողականությունը ուտեստների էր ավելի խիտ է, այն կարող է համալրվել է մի խառնուրդ է բմբուլ pulp լոլիկ.
9. Կարտոֆիլի շերտերով կտրել մեջ մեծ է (կամ diced) եւ ավելացնել այն եռացող խառնուրդի. 17 րոպե, ապա ուտեստ պատրաստ կլինի:

Այս աշխատանքի բավական է դիպչել նույնիսկ novice սիրուհի.

նրբությունները տեխնոլոգիայի

Նախքան դուք ստանում է աշխատել, դուք նախ պետք է ուշադիր ուսումնասիրել այն մեթոդաբանությունը, որը պատրաստվել է շոգեխաշել հետ հավի սրտերում: Լուսանկարներ դա անել շատ ավելի հեշտ է. Վերցրեք, օրինակ, գուլյաշ բաղադրատոմսը սերուցքով եւ մանանեխի սոուսով. Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• ½ կգ հավի սրտերում.
• 30 գրամ պանիր եւ մանանեխ,
• մի քիչ աղ.
• 50 milliliters ճարպային սերուցքով.
• 80 գրամ սոխ.

Ամբողջ գործընթացը տեւում է մի քիչ ավելի քան մեկ ու կես ժամ:

1. Առաջին հերթին, ըստ արտադրանքի պետք է լավ rinsed եւ ապա մեղմորեն կտրել խոշոր կտոր veins եւ ճարպային նստվածքներ: Դրանից հետո, նրանք պետք է rinsed կրկին ջրով եւ հոտ է քամոց է հեռացնել ավելորդ խոնավություն.
2. Արտադրանք տապակել 25 րոպե տաք յուղի. Վերջում, ավելացնել մի քիչ պղպեղ եւ աղ.
3. Մուտքագրեք թակած սոխով եւ շարունակել frying եւս 10 րոպե:
4. Մանանեխ diluted սերուցքով եւ ապա լցնել արդյունքում զանգված է համաժողովրդական.
5. Ընդգրկում է մի խուփ, եւ ապա արտադրել եւս 10 րոպե:
6. Ավարտական փուլում է ավելացնել քերած պանիր եւ մի րոպե անջատեք կրակը:

Սրտերը, պատրաստվել այս կերպ, շատ փափուկ, քնքուշ եւ հյութալի.