Ինչպես եփել հավի ոտքեր

Համեղ ուտեստ է ցանկացած առիթի համար - հավի ոտքը. Ի տարբերություն հավի կրծքամսով, այն ունի ամուր համ եւ ավելի լավ է պահպանում juiciness ընթացքում cooking մասին: Նախքան frying, ամբողջ ոտքը պետք է բաժանել thighs եւ ստորին ոտքը, ապա դա ավելի հարմար է ունենալ: Եւ ոչ քաոս շուրջ, դուք կարող եք պարզապես գնել է խանութ անհրաժեշտ քանակությամբ հավի drumsticks: երկու կտոր մեկ ծառայելով:

Ինչպես եփել հավի ոտքեր. Recipes սահմանել. Օրինակ, նրանք կարող են լինել STTS է սոխի սոուսով.

Հավի ոտքեր ունեցող սոխի սոուսով

Վերցրեք տասը հավի drumsticks, Pomo, եւ ավելացնել կաթսա: Պետք է կտրել է 800 գրամ սոխ օղակների եւ ամփոփել այն ավելի հավի ոտքերի. Եկեք մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ, կես թեյի գդալ ծովի աղ, եթե ցանկանում եք ավելացնել համեմունք hops սունելի (1 ճաշի գդալ): Եթե համն է համեմունք դուք չեք ցանկանում, որ դուք չեք կարող ավելացնել, եւ նետում մի թավայի տասը րոպե, մինչեւ եփած սնունդ մի քանի Bay տերեւները: Լրացրեք տաք ջուր, այնպես, որ այն ամբողջովին պատված հավի ոտքեր սոխով: Միացնել բարձր ջերմության եւ սպասել բարկանալ ջուր: Երբ կրակը նվազեցնում է մի փոքր (դուք կարող եք օգտագործել splitter), ծածկել կաթսան մի խուփ, եւ թողնել, որպեսզի շոգեխաշել կես ժամ: Որ ուտեստ պարզվում է, շատ բուրավետ, լավ է ուտել տաք եւ սառը: Շատ լավ է խաշած բրնձի, պյուրե կարտոֆիլ: Ոչ միայն մարմինս, այլեւ ոսկորները դառնում են փափուկ եւ սոուս սառչում, ձեռք է բերում դոնդողանման հետեւողականությունը:

Հավի բդիկներ տապակած մի թեւ

Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել. Որոշ արտադրողների համեմունքների (օրինակ, «Torchin»), նախապես հոգ տանել իրենց հաճախորդների եւ արտադրել է մի շարք պատրաստի խառնուրդի համեմունքների, խմորի թեւ ու հրահանգների cooking մասին: Ինչպես եփել հավի ոտքեր այնպիսի գործով. Brainer. Միացնել ջեռոցում: Հավի ոտքերը են լվանում սառը ջրով եւ տալ չոր. Մի մասը փաթեթի ենք ստանալ կցորդիչ թխում, ավելացնել մինչեւ դրա հավի drumsticks: Մենք բացահայտել է երկրորդ մասը փաթեթի եւ ավելացնել համեմունքներ: Հատուկ տեսահոլովակներ (նրանք գալիս հետ թեւ) խարսխման եզրին: Թափ տված evenly բաշխել է համեմունք խառնուրդ: Ուղարկել թեւ մեջ ջեռոցում, պիրսինգով այն մի դագանակ. Է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով Խողովակների պատրաստ կլինի հետո 50-60 րոպե:

Եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան ավելի բարդ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել հավի ոտքեր, նրանք կարող են թխում են ջեռոցում, նախընտրական մարինացվ.

Հավի բդիկներ տապակած մարինացվ

Սովորաբար միսը մարինացվ: կիտրոն, նարինջ, թուրինջ, խնձորի հյութ. մեղր, գարեջուր. գինու, մի խառնուրդ է շաքարի օշարակ եւ աղ. balsamic քացախ. Բուսական վերարկու. Այնպես որ, պատասխանը այն հարցին, «Ինչպես համեղ եփել հավի ոտքեր." Լիովին կախված է ձեր նախասիրությունների: Շատ պարզ թթու ստացված խառնուրդ մայոնեզ եւ կետչուպ:

Մենք առաջարկում ենք երեք մեխակ են սխտորով, մանրացված եւ խառնել մի թեյի գդալ աղ: Տասը հավի drumsticks արատ պատրաստված խառնուրդ, եւ դրեց նրանց մի խոր թավայի. Շաղ տալ հետ թակած մաղադանոս, խոզանակ հետ խառնուրդ մայոնեզ եւ կետչուպ: Դնում է սառնարան գիշերակաց: Մի preheated 200 աստիճան ջեռոցում Ուղարկել ծածկված կաթսան կափարիչով մարինացվ միս: Մեկ ժամ անց, ուտեստը պատրաստ է.

Ինչպես եփել հավի ոտքեր, որպեսզի նրանք կարող են ոչ միայն փափուկ, այլեւ, վարդագույն:

Վերցրեք պատրաստած հավի drumsticks (8-10 հատ), քսայուղերի եւ սխտոր, ցորենի roll նրանց հացի փշրանքները եւ դրեց մի անցնող տաք արեւածաղկի յուղի. Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն բարձր ջերմության. Ապա կրակ նվազի, մենք քնում կտրել մեջ կես օղակների սոխով (2 հատ), եւ քերած մի կոպիտ grater խոշոր գազար (1 pc.): Sauté է միջին ջերմության մինչեւ կարագի կդառնա գազար մի փոքր նարնջագույն գույն. Աղ, ավելացնել տոմատի մածուկ եւ գդալ լցնել տաք ջուր, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկված է հավի ոտքեր. Մենք տալ Թարախապալար. Կրակ նվազի, ընդգրկում է մի խուփ, եւ տանջուի են միջին ջերմության համար 30-40 րոպե: