Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սաղմոնի

Եթե դուք գնում է շուկայում, եւ որ դուք կարող եք տեսնել տարբեր տեսակի ձուկ է շուկայում. Այս բազմազանություն, ոմանք նույնիսկ կորցրել, դա ավելի լավ է ընտրել. Այս հոդվածը կարող է նայում, թե ինչպես պետք է եփել սաղմոն եւ ինչպես է դա օգտակար է.

Բոլորն էլ գիտեն, որ բոլոր ցեղատեսակների ձուկ պարունակում ինչպիսիք օգտակար է մեզ համար Omega-3 ճարպային թթուներ. Նրանք պատկանում է կատեգորիայում polyunsaturated ճարպաթթուների եւ անհրաժեշտ են մեր մարմնի աշխատել ուղեղի զորությունը մաշկի, hardening է զարկերակների, նվազեցնելով արյան խոլեստերինի մակարդակը: Սաղմոն պարունակում է մի քանի անգամ ավելի շատ այդ թթուներ, քան մյուս ձկնատեսակների: Դա կարեւոր է հիշել, որ իր ջերմաստիճան է միայն 300 կկալ 100 գրամ, այն նաեւ պարունակում է վիտամիններ, ինչպիսիք են A, D, PP, B, E, սելեն, ֆոսֆոր, folic թթու, մագնեզիում: Դրա կանոնավոր օգտագործումը բարելավում շրջանառությունը, thrombotic նախազգուշացում ակտիվացված է նյութափոխանակությունը գործընթացների մարմնի, եւ շատ բարենպաստ ազդեցություն է իմունային, նյարդային եւ մարսողական համակարգերի. Հետեւաբար, ուտեստներ սաղմոնի պետք է գոնե ժամանակ առ ժամանակ պետք է ներկա սեղանի շուրջ:

Թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի է ջեռոցում եւ թավայի

Թխել սաղմոն հետ, խնձոր, չամիչով եւ բրնձով փայլաթիթեղի. Է նախապատրաստել ուտեստների վրա բաղադրատոմսով հետեւյալ ապրանքները պարտադիր են:

• ֆիլե թարմ սաղմոնի - 600 գրամ.
• չամիչ - 2 ճաշի գդալ,
• Խաշած բրինձ - 400 գրամ.
• խնձոր - 2 հատ;
• կարագ - 100 գրամ.
• կես կիտրոնի.
• կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ.
• մաղադանոս,
• պրասներ.

Հիմա մենք գալիս, թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի է ջեռոցում: Առաջին, դուք պետք է պատրաստել ամուր յուղալի սոուսով. Դուք պետք է հեռացնել հոտ է կես կիտրոնի է pulp պետք է սեղմում հյութ: Կարագ պետք է մանրակրկիտ հարել կիտրոնի հյութ, մաղադանոս եւ թակած համ. Արդյունքում խառնուրդ էր դրել դուրս է պլաստիկ շալ, երշիկ գլանափաթեթներ, որից հետո այն պետք է տեղադրված է սառնարան. Դրանից հետո, որ անհրաժեշտ է մաքրել խնձոր է երեսվածքները եւ սերմերը, դարձնելով կտրում մեջ cubes, ապա սրսկել հետ, կիտրոնի հյութ: Խնձոր, ապա դուք պետք է խառնել բրնձով եւ չամիչով մանրակրկիտ լվացվեն: փայլաթիթեղի թերթիկ կաշառել կարագ, իսկ այնուհետեւ դնում բրինձ խառնուրդ, ապա դնում Սաղմոնի ֆիլե, որը զարդարված blanched պրաս: Այս ամենը աղ. Փաթեթավորեք փայլաթիթեղի, ապա դնում բոլորիս մեջ ջեռոցում, որը ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Սաղմոնի է պատրաստ ծառայելու հետո 25 րոպե: Նախքան այս, դուք պետք է տեղակայել եւ փայլաթիթեղի, եւ ապա տեղադրել յուրաքանչյուր կտոր ֆիլե ամուր սերուցքով սոուսով. Եթե դուք հետաքրքրված եք, թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի է համաժողովրդական, դուք կարող եք օգտագործել նույն բաղադրատոմսը, պարզապես օգտագործում բրինձ-մրգային տոպրակ, տապակած ձուկ եւ զարդարել այս համեղ գարնիր:

Թե ինչպես պետք է եփել Սաղմոնի է բարեգործական ճաշարաններում

Համար, այս, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Սաղմոնի ֆիլե;
• գազար, կարտոֆիլ, պրասներ - 100 գրամ,
• Լոլիկ - 50 գրամ;
• կիտրոնի եւ սամիթ:

Կատարել ձուկ արգանակ giblets սաղմոնի. Նյութի մանր կտրել են գազար, ապա sauté այն բուսական յուղի հետ: Սոխը օղակները եւ տապակել հետ լոլիկ. Կարտոֆիլ պետք է կտրել մեջ cubes եւ simmered մինչեւ փափուկ. Լարում արգանակ եւ վերադարձնել կրակ. Երբ այն սկսում է եռալ, դուք պետք է թողնել այն Սաղմոնի ֆիլե, բանջարեղեն, ապա եփել մինչեւ մրցույթի. Խուսափել ուժեղ եռացող արգանակ, դա ավելի լավ է կատարել մի փոքր կրակ. Պատրաստ ապուր կարող է զարդարված թակած սամիթ եւ կլօր peeled կիտրոնով:

Ինչպես եփել Սաղմոնի է կրկնակի կաթսայատան

Նախքան սկսում ես եփել Սաղմոնի է կրկնակի կաթսա, այն պետք է մաքրել, լվանալ, կտրել մեջ կտոր (ա լա ճաշացուցակ): Յուրաքանչյուր կտոր կանգնած պղպեղ եւ շաղ տալ երկու կողմերին հետ սոյայի սոուսով, ծնոտ է պատառաքաղ, ապա թող կանգնեն մի քանի րոպե: Այժմ դուք պետք է տեղադրել ձկների շոգենավ, ծածկել բարակ կիտրոնի շերտ, եփել 15 րոպե: Այն ծառայել է այս ուտեստը բանջարեղեն - steamed կամ թարմ:

Այն պետք է սպառում ճաշեր սաղմոն առնվազն շաբաթը մեկ անգամ, դա շատ օգտակար է եւ աներեւակայելի համեղ!