Ուտելիք եւ ԽմիչքՃաշատեսակների Tips

Թե ինչպես կարելի է ծխում ձուկ է smokehouse է Քոթեջ հետ լաստենի չիպսեր

«Ինչպես ծխում ձուկ է smokehouse է Քոթեջ». - հարց է, հաճախ հետաքրքրում է նրանց համար, ովքեր նախընտրում են անցկացնել իրենց ազատ ժամանակը միասին ընկերների կամ ընտանիքի մի ծայրամասային տան. Բայց այն, ինչ ամառային տոն առանց համեղ ընթրիքի նախապատրաստվում անձամբ բացօթյա. Եվ դա ոչ թե kebabs. Հետո այս համեղ միս ուտեստներ կարելի է միայն ապխտած ձուկ է վառ բույրով:

Թե ինչպես կարելի է ծխում ձուկ է smokehouse է Քոթեջ: cooking համեղ ուտեստ բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

  • որեւէ սառեցված կամ թարմ ձուկ - 2-3 PC. (Կախված չափի եւ թվով հյուրերի).
  • հասունացած կիտրոն - կեսը պտղից.
  • շաքարավազ - 1 փոքր գդալ.
  • յոդացված աղ, տուգանք - թերի թեյի գդալ.
  • թարմ բանջարեղեն (լոլիկ, սոխ, վարունգ),
  • խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ) համար խավարտ.

Թե ինչպես կարելի է ծխում ձուկ է smokehouse է երկրում, որ ձկան արտադրանքը մշակման

Համար ասել է միջոցառմանը կարող են օգտագործվել թարմ կամ թարմ սառեցված Կարպ, Պերճ, Pike, սկումբրիա եւ այլն: Իհարկե, այդ ձուկը պետք է զգուշորեն վարվել: Այս նպատակով, դիակները պետք է մաքրել սանդղակի, փորը, հեռացնել բոլոր fins, գլուխ ու tails, եւ հետո լավ լվանում ներսում եւ դուրս տաք ջրով:

Գործընթացը պատրաստման մարինադ

Նախքան , թե ինչպես պետք է ծխում ձուկ է smokehouse է երկրում, այն պետք է marinate. Ապա ապրանքը կդառնա զարմանալի համն ու բույրը: Թե ինչ դուք պետք է նախապատրաստել մարինադ. Անհրաժեշտ է ճզմում կես կիտրոնի մեջ մի ամանի մեջ, ապա ավելացնել մի փոքր յոդացված աղ եւ մի քիչ շաքար: Արդյունքում խառնուրդ բոլոր ձկնամթերքի պահանջում ուշադիր արատ (դրսից եւ ներսից), folded մեջ էմալ ամանի եւ թողնել, որպեսզի ներծծում 1-3 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, դուք պարզապես պետք է ժամանակ պատրաստվելու եւ լույսի կրակ smokehouse:

Թե ինչպես կարելի է ծխում ձուկ է երկրում օգնությամբ հատուկ սարքի

Այդպիսի բուժում գետի կամ ծովի ապրանքը չէ, սպառում է շատ ժամանակ. Եւ նույնիսկ դրանից հետո, դրա մեծ մասը ծախսվում է դրա ենթադրում է լավ կրակ. Որպեսզի ծխում ձուկ համեղ է իր սեփական երկրում, դա անհրաժեշտ է տեղադրել, ներքեւում մասին Smokehouse լաստենի կամ պտղատու չիպսեր, եւ ապա տեղադրել դրանք վերեւում վանդակի. Դրանից հետո, Ցանց պահանջվում է կազմալուծվել պատշաճ կերպով Մարինացված ձկան մսի - նրանք ամեն դեպքում պետք չէ դիպչել միմյանց. Հաջորդ պաքսիմատ սարքը պետք է հնարավոր լինի փակել սերտորեն եւ դնել կրակի.

Թե ինչպես է ծխել ձուկ է smokehouse

Հետո 10-15 րոպե ճաշատեսակներ, որտեղ ձուկ կսկսի կրճատել հաճելի ծուխը հոտ բուրավետ. Որպես կանոն, դա նշանակում է, որ ծխելը է ընթանում, եւ ձեր արտադրանքը արդեն ճանապարհին լրիվ պատրաստակամությանը: Հարկ է նշել, որ ընդհանուր ժամանակը նման վերամշակման կարող են տարբեր լինել ից 25 րոպե, մինչեւ մեկ ժամ (կախված չափի ձուկ, նրա քանակի, տեսակի, ուժի, կրակի կամ նման): Պատրաստակամություն ձուկ կարող եք ստանալ առաջ եւ softness, իսկ հոտը, եւ գույն. Ինչ վերաբերում է վերջինիս, ապա մարինացվ գետային կամ ծովային ապրանքը գնել թեյ եւ ոսկե երանգ. Բացի այդ, մաշկի պատրաստ է ձուկ միշտ մի փոքր wrinkled.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.delachieve.com. Theme powered by WordPress.