Թե ինչպես է որոշելու թարմությունը ձու: մի քանի հայտնի մեթոդները

Հավի ձու, որոնք օգտագործվում են cooking գրեթե ամեն օր: Այն, ինչ բեղմնավորված սիրուհի - ից թխում են cutlets - բոլորը պահանջում լրացում ձու. Այս ապրանքը պարունակում է մի շարք վիտամիններ եւ հետքի տարրերի, ի լրումն, հավի սպիտակուցը գերազանց դյուրամարս է մարդու մարմնի. Բայց եթե ժամկետի անցել է, փտած համը կարող է փչացնել ամբողջ ուտելիք. Թե ինչպես է որոշելու թարմությունը ձու, ինչպես խուսափել նման իրավիճակ?

Մեթոդը մեկ ջրոտ փորձարկում

The ամենադյուրին ճանապարհը որոշելու թարմությունը ձու հետ սառը ջրով: Միայն բավական է իջեցնել ապրանքը սառը ջրով, եւ տեսնել, թե ինչ է տեղի ունենում: Թարմ լորի ձու, ինչպես նաեւ հավի, անմիջապես խորտակվել է ներքեւի, դառնալով փոքր դեպի կողմը. Ամյա փորձում երեւալ կամ երեւալ, իսկ ավելի բարձր կլինի ձու, այնպես որ դա ավելի. Այս մեթոդը հիմնված է այն փաստի վրա, որ ժամանակի ընթացքում բովանդակությունը shell dries տակ կուտակում շատ օդ, որը օգնում է բարձրանալ ջրի մակերեսին: Հետեւաբար, բոլոր ձու, անշուշտ, լողացող ջրի մեջ, ուտում ավելի լավ է օգտագործել.

Մեթոդը Երկու Թափահարում

Թե ինչպես է որոշելու թարմությունը ձու, եթե ձեռքը չէ կոնտեյներ ջրով, եւ դուք պետք է արագ պարզել. Բավական է թափահարում նրան, տեղադրելով միջեւ thumb եւ ցուցամատ. Եթե թարմ արտադրանքը տակ shell մասին ոչինչ չի շարժվել, նույնիսկ եթե թափահարում շատ, շատ ուժեղ: Եթե ձեր մատները զգում շարժումը տարբեր ուղղությունները դեղնուց, որ ձու կարող է անվտանգ օտարումը:

Մեթոդը երեք զննում Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների

Նրանց համար, ովքեր չեն կարող բողոքել մեր դիտարկմանը, կա եւս մեկ միջոց է որոշելու թարմությունը ձու. Նայեք ուշադիր է shell մասին - թարմ ձու դժվար, հարթ, արտաքուստ նայում փայլատ եւ չոր. Եթե դա glitters, որ թվում է, չաղ ու պտաւոր մոխրագույն - Գրքերի կյանքը սպառվել է: Հատկապես, չեն օգտագործում են ուտել այն ապրանքները, խեցին, որը փափուկ է շփվել: Բովանդակությունն է նրանց, թե փչացած.

Մեթոդը չորրորդ - գնահատումը բովանդակության

Եթե բոլոր նախորդ մեթոդները չի բացահայտել որեւէ բան կասկածելի, բայց կասկածներ դեռ մնում են, ջարդել ձվերը մեջ մի առանձին մանրացած ուտեստ. Ստուգել: թարմ ձու ձվի դեղնուց, պետք է լինի ամուր, եւ կլոր, բավականին բարձր է: Protein պետք է շրջապատում դեղնուց հաստ շերտով, առանց տարածելու վրա մակերեւույթը ուտեստ. Հնացած ձու ձվի դեղնուց, ավելի muffled եւ ոչ այնքան առաձգական, եւ սպիտակուցը տարածվում ափսեի.

Վտանգավոր tainted ձու.

Լավագույնն այն է, ոչ թե մոռանալ, թե ինչպես է որոշելու թարմությունը ձու, եւ օգտագործել առնվազն մեկը, որ քննության նկարագրված է վերը: Հակառակ դեպքում կա հնարավորություն է մտնել արտադրանքի նեխած ուտեստ. Համ մնացած բաղադրիչների անպայման փչացած. Եթե ձու էին գնել է երկար ժամանակ, դա անհրաժեշտ է սկսել օգտագործել այդ մեթոդները, որոնք գնահատելու տեսքը եւ չեն պահանջում խախտում է ամբողջականության shell մասին: Եթե բովանդակությունը փչացրեց, դա ինտենսիվ եւ տհաճ հոտը: Դա ցանկալի է խուսափել այս եւ չեն խախտում ամբողջականությունը ձու, բարձրացնել կասկածը, անմիջապես նետում նրանց նրբորեն. Այնպես որ, ձեր նախաճաշը, ճաշը միշտ համեղ է, եւ խոհանոցը պահպանում է իր հարմարավետ scents.