Մի քանի խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է եփել shawarma տանը

Անցնելով trays հետ shawarma, շատերը, հավանաբար, մտածում դրա մասին, որ, եւ արդյոք դա ուտեստ է եփել տանը կարող սեփական. Ըստ էության, դա բավականին պարզ է:

Հիմնական սկզբունքը: Այս ուտեստ - կոտլետներ մարինացվ կտոր միս փաթաթված pita հաց. Ավելին, համ կարող է տարբեր լինել, կախված ֆանտազիայի խոհարարական բաղադրիչների եւ տնային տնտեսուհի, ով օգտագործում է այն. Ընտրովի շաուրմա cooking շուրջ բաց կրակի, քանի որ նրանք անում են փողոցային ախոռներ: Այն կարող է գալ եւ միշտ Խոհարարություն համահայկական: Բացի նրանից, որի կազմում է շաուրմա, հիշատակում պետք է պատրաստված տարբեր տեսակի միս, դուք կարող եք վերցնել որպես գառան, խոզի կամ տավարի միս, եւ հավի. Սակայն, վերջինիս դեպքում, մարինադ պետք է քայլեր մայոնեզ, իսկ կարմիր միս, նախընտրելի է քացախ, կամ սեղանի գինի:

Նախքան Դուք եփել շաուրմա տանը, պետք է որոշել, որ բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել, քանի որ դրանք շատ են: Օրինակ, դա կարելի է անել, ինչպես նաեւ հետեւյալ կերպ. Մարինադ խառը համեմունքներ (հիլ, մեխակ, պղպեղ, եւ այլն), ձիթապտղի ձեթ, քացախ, թակած կանաչի. Այս խառնուրդ է լցվել միս մի քանի ժամվա ընթացքում: Մինչեւ cooking Շաուրմայի միս գնում եւ կտրել մեջ մանր կտորներով, որոնք տապակած ավելի քան միջին ջերմության մի թավա: Լավաշ (սովորաբար բացակայում է մեկ թերթիկ մեկ ծառայելով), որը տարածվել է մակերեսին. Դրել գագաթին մի կանաչ աղցան է lobule լոլիկի եւ վարունգի, կորեական գազար, ու բոլորը լեցուեցան կետչուպ եւ մայոնեզ: Հաջորդ միս եւ pita հաց փաթաթված ձեւով ծրարի. Դուք կարող եք մի քանի րոպե է դնում ուտեստ է preheated ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Այն դեպքում, երբ պատրաստվում շաուրմա տանը հավով, մի բաղադրատոմսը , դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ: Հավի ֆիլե թթու խառնուրդներ մայոնեզ հետ համեմունքներով: Հաջորդ, միսը կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել մի անցնող մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Nashinkovyvaetsya թարմ կաղամբ եւ աղ դրած: Սոխ կտրել մեջ կես օղակներով: Վարունգ եւ լոլիկ կտրել մեջ շերտ, shredded կանաչ լազեր. Այն ձգվում է pita հաց որի շերտերն են դրել արտադրանք է հետեւյալ հերթականությամբ `հավ, լոլիկ եւ վարունգ, կանաչի, կաղամբ, սոխ, գազար Կորեայի միս: Այս ամենը լցվել գագաթին կետչուպ եւ մայոնեզ, փաթաթված:

Կան մի քանի հնարքներ, թե ինչպես պետք է եփել շաուրմա տանը, այնպես, որ այն կարող է ստանալ շատ tastier եւ juicier ձեռք բերել ինչ-որ տեղ: Այնպես որ, կետչուպ եւ մայոնեզ կարող է փոխարինվել է սոուսով, օրինակ, tkemali, Tabasco, եւ այլն: D. Լավաշ համար սննդի պետք է լինի թարմ, քանի որ հաջորդ օրը դժվար կլինի դիմել, այն կարող է կոտրել, եւ քանդվել: Եթե անհրաժեշտություն կա, որպեսզի այս ուտեստը ուշ, եւ Pita արդեն ձեռք է բերել, դուք կարող եք տեղադրել այն սառնարան, քանի դեռ անհրաժեշտ է:

Մեկ այլ միջոց, թե ինչպես պետք է եփել շաուրմա տանը, կլինեն հետեւյալը. Գառան մարինացվ է քացախ, խառնել համեմունքներ ու սխտոր, մի քանի ժամվա ընթացքում: Հետագա կտոր միս թխում փայլաթիթեղի, մի preheated ջեռոցում: Է պատրաստ միսը դրեց դուրս diced լոլիկ եւ վարունգ խառը. Վրա բարակ լավաշ դրել լցոնում միս բանջարեղենով. Գագաթին բոլոր լցվել սոուս, pita հաց ռոլ է նվազագույնի հասցնել: Համար սոուսով, shredded մի blender սոխ, սխտոր, թթու վարունգ, թթվասեր.

Խոսելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել շաուրմա տանը, հարկ է հիշել, որ, մի շարք բաղադրիչների համար թռել, դա հնարավոր է ընդլայնել համն ուտեստների. Օրինակ, միս, որը զուգորդվում է նաեւ քերած պանիր, մի շարք steamed բանջարեղեն - սմբուկ եւ ցուկկինի, կորեական աղցանների: Shaurmy սրություն է կախված ճաշակի եւ նախասիրությունների cooking մասին: Քանի որ սա մի ուտեստ կովկասյան խոհանոցի, մի քիչ դեռ պղպեղ պետք է ավելացվի Թեմա.