Փորձարկվել է եւ ավանդական բաղադրատոմսեր. Chakhokhbili մեր սեղանին

Հենց որ այս ուտեստը համարվում էր հայրենի վրացական: Այն ավանդաբար պատրաստվել է վրացական ընտանիքներում: Բայց հիմա բաղադրատոմսը դարձել հետաքրքիր է շատ տնային տնտեսուհիների, քանի որ այդքան ուզում են զարմացնել սիրելիներին անսովոր եւ համեղ ուտեստ. Բաղադրատոմս chakhokhbili առաջարկվում է մի քանի տարբերակներով: Դա կախված է բաղադրիչների օգտագործված. Սակայն հիմնական բաղադրիչները այս ուտեստ է, միշտ հավի.

Նախապատրաստություն chakhokhbili Հավի միշտ սկսվում է կտրում. Դուք պետք է ստանալ մի լա ճաշացուցակ կտոր. Ապա տապակել նրանց մի թավայի մոտ 20 րոպե: Վստահ լինել, ավելացնել մի քիչ ձեթ. Ընդ որում, վերցնել երեք միջին սոխ, եւ նրանց նախընտրական մաքրել, կտրել մեջ կես օղակներով: Տապակել սոխ առանձին, հավի եւ ապա ավելացնել այն: Համաժողովրդական օգտագործվում է frying սոխ, ավելացնել երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ ու չորս լոլիկ, quartered. Ավելացնել այս խառնուրդ է հավի լավ: Կտրել peeled քաղցր պղպեղ (2 հատ), ինչպես նաեւ տարածել այն մեր ճաշի. Այժմ մենք պետք է վերցնել մի ճաշի գդալ եւ ավելացնել adzhika chakhokhbili: Այն տալիս է գրանցվեք կոնկրետ համը եւ sharpness. Topped հետ մի քիչ ջուր (կախված գումարի միս) եւ դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել: Recipe chakhokhbili ստանձնում է իր երկար (ավելի քան 40 րոպե), հագեցնում է:

Ժամանակ, այս անգամ, դուք կարող եք պատրաստել մնացած բաղադրիչների. Նյութի մանր կտրել փոքր փունջ cilantro եւ մաղադանոս: Լաթ 3-4 մեխակ են սխտորով: Երբ chakhokhbili պատրաստ է, ավելացնել Խոտաբույսեր եւ սխտոր: Մենք լցնել համեմունք, քանի որ ցանկալի եւ դրեց Bay տերեւի. Անջատեք շոգին եւ տալ ուտեստ է ներարկել.

Chakhokhbili բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել փոքր. Վերցրեք մի կիլոգրամ հավի ոտքերի եւ sauté նրանց մի թավայի. Դուք պետք է տեսնել մի գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն. Երեք միջին սոխ կտրել կես օղակների եւ մաքուր կամ թեթեւակի փոքր է. Մենք տարածել թավայի մեջ է հավի (լավ սկզբանե վերցնել խոր կարողությունները Խոհարարություն): Բացի այդ, ավելացնել 400 գրամ լոլիկի խյուս եւ 100 մլ կարմիր գինի: Season հետ, աղ համտեսել ուտեստ.

Այժմ դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, որ խտությունը սոուսով: Այն չպետք է լինի չափազանց հաստ. Եթե ինչ - որ բան, որ դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ արգանակ: Փակելով կափարիչը համաժողովրդական եւ եփ գալ համար մեկ ժամ: Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել համեմունքներ եւ համեմունքներ. Մի մոռացեք, որ chakhokhbili Chicken - վրացական խոհանոց: Հետեւաբար, հիմնական շարքում համեմունքներ եւ ամոքանքներ է համեմ. Ավելացնել այն թարմ կամ չորացրած (թեյի գդալ): Դուք կարող եք նաեւ տեղադրել մի քիչ սխտոր, որը տալիս է գրանցվեք կծու բույր եւ համ:

Կա եւս մեկ օրիգինալ բաղադրատոմսը chakhokhbili: Հավի (500 գ) մի խառնուրդ նախընտրական թթու կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի. Ապա տապակել այն aerogrill եւ տարածվել է համաժողովրդական. Ավելացնելով, որ լոլիկ, peeled եւ թակած. Այնուհետեւ լցնել 100 մլ սպիտակ գինի (չոր): Հավի շոգեխաշել մոտ 20 րոպե: Առնվազն ավելացնել թակած cilantro եւ սխտոր: Համահայկական ընդգրկում է խուփ եւ տանջուի 10 րոպե. Ապա անջատել շոգին եւ infused 1 ժամ:

Chakhokhbili Հավի կարող է օգտագործվել է ցուրտ. Այն դառնում է շատ համեղ է, երբ հագեցած բուրմունք սխտորով եւ ամոքանքներ.