Սացիվի multivarka հավի համեղ եւ շատ flavorful Վրաստանի ուտեստ

Սացիվի Հավի է multivarka պատրաստվում արագ եւ հեշտ. Սակայն, պետք է նշել, որ վրացական այս ուտեստը պահանջում օգտագործումը մեծ քանակությամբ տարբեր խոտաբույսերով եւ համեմունքներով: Հետեւաբար, նախքան նախապատրաստման անուշաբույր ճաշի, բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, որոնք պետք է ձեռք բերել նախապես:

Ինչպես եփել sacivi Հավի ի multivarka

Պահանջվող պարենային ապրանքների:

• փոքր սոխ էլեկտրական լամպ - 6 հատ;
• թարմ սառեցված հավի - 1 դիակ;
• peeled ընկույզ - 1.5 բաժակ,
• թարմ սխտոր փոքր - 8 մեխակ.
• թարմ համեմ - 1 Միջին beam.
• Կովկասյան չոր զաֆրան - 2 փոքր գդալներ.
• hops-սունելի - 2 խոշոր գդալներ.
• թարմ կարագ - 45 գ;
• սուր adzhika- 1 թեյի գդալ.
• բուսական յուղ odorless - 45 մլ;
• ցորենի ալյուր sifted - 3 խոշոր գդալներ.
• տաք խմելու ջուր - 1 լիտր;
• յոդացված աղ, աղացած սեւ պղպեղ - Ավելացնել համտեսել.
• թարմ նռան հատիկներ - '65

մշակման միս

Սացիվի հավի multivarka պետք է սկսենք պատրաստվել մանրակրկիտ մշակման ողջ թռչնաբուծական դիակների. Անհրաժեշտ է լվանում է ներսից եւ դրսից, ունենալով հանել hairs է մաշկի վրա, եւ ապա կտրել տարրեր, ինչպիսիք են պոչը, պարանոցի եւ ծայրերում flaps. Դրանից հետո, որ միսը պահանջվում է կտրել մեծ մասի (drumsticks, thighs, կրծքագեղձի, եւ այլն: D.) եւ մի կողմ.

մշակման բանջարեղեն

Է sacivi Հավի multivarka պարզվեց համեղ ու բուրավետ, խոհարարություն, պետք է անպայման օգտագործել սոխ ու սխտոր (3 հատ): Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է մաքրել, եւ ապա Նյութի մանր կտրել է դանակով. Իսկ մնացած բաղադրիչները, մենք նաեւ պետք է, բայց մի քիչ ավելի ուշ:

Ջերմամշակում սննդի

Մեկ անգամ բանջարեղեն եւ բոլոր թռչուններ carcasses են մշակվում, պետք է անցնել անհապաղ ջերմային բուժման վրացի ուտեստների. Որպեսզի դա անել, լցնել ամանի մեջ, Multivarki քիչ յուղ (բուսական եւ կրեմ), իսկ այնուհետեւ դնում թակած սխտոր, սոխ եւ շերտ միս: Հաջորդ, նրանք պետք է մի քիչ համը աղ ու տեղը մի թխում ռեժիմում 35 րոպե:

պատրաստել լրացնելու

Ինչպես վերը նշվեց, որ ներկա sacivi ից հավի multivarka պատրաստել, օգտագործելով մեծ քանակությամբ համեմունքների: Նրանք պետք է ավելացվել է ամանի մեջ, որ սարքի քառորդ ժամ առաջ թխում ռեժիմ դադարում է: Որպեսզի նման բուրավետ սոուս, դուք պետք է պարանի միասին հետեւյալ բաղադրիչները: shredded մի blender է սոխ, սխտոր եւ թարմ cilantro, եւ թակած մեջ նուրբ փշրանքները ընկույզ, գայլուկ-սունելի, պղպեղ, զաֆրան, աջիկա եւ ցորենի ալյուր. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դա անհրաժեշտ է լցնել մի բարակ հոսքի տաք խմելու ջրով: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի զանգված, որ նման հաստ սերուցք.

Վերջնական փուլ նախապատրաստման

15 րոպե առաջ ավարտից թխում ռեժիմում է թռչնի պետք է թափել բոլոր վերալիցքավորման եւ ապա, առանց խանգարում է տեղադրել մարման ծրագիր, թե 1 ժամ: Այս ընթացքում, որ հավի կլինի լիովին փափուկ եւ իր մեջ ներծծում է բոլոր համային տեսականի համեմունքներ եւ ամոքանքներ.

Ինչպես դիմել ճաշի

Սացիվի Հավի (ֆոտո ներկայացված է հոդվածում), որը մատակարարվում է սեղանին, միայն մի cooled վիճակում: Հետեւաբար, այն բանից հետո, որ նախապատրաստումը ուտեստ պետք է լինի լավ թույն, զարդարում են նռան սերմերի եւ թակած կանաչի.