Թե ինչպես պետք է եփել խնձորի ջեմ կիտրոնով

Լավ վերաբերվում թեյ է խնձորի ջեմ կիտրոնով: Կան տարբեր տարբերակներ, թե ինչպես պետք է եփել մի քաղցր վերաբերվում. Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր.

Խնձորի ջեմ կիտրոնով: բաղադրատոմսը հետ, դարչինով եւ աշխուժացնել

Ցանկ բաղադրիչների:

• քաղցր խնձոր durum - մոտ 1 կգ.
• կիտրոնի (ընտրել հաստ սփռոց).
• ավազ շաքարավազ - մոտ 1 կգ.
• դարչին;
• ցամաքը կոճապղպեղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Թե ինչպես պետք է եփել խնձորի jam կիտրոնով. Է սկսել նախապատրաստման օշարակ. Բեռնարկղային, լցնել ջուր, դնում կրակի եւ լցնել այն շաքարը: Մինչեւ օշարակ սկսում է եռալ, պատրաստել խնձոր. Լվանալ եւ ճեղքել նրանց. Հեռացնել միջուկը: Կիտրոնի կտրել մեջ poludolki: Մի անգամ խաշած օշարակ, կիտրոն թող ներքեւ մեջ այն, եւ հետո մի քանի րոպե խնձոր. Եռալ բանջարեղեն մինչեւ մրցույթի. Հանելուց առաջ կոնտեյներով է շոգին, դնում մի քիչ դարչին եւ վերգետնյա Ginger. Խնձորի ջեմ կիտրոնով, պետք է պնդեց. Լավագույնն այն է, թողնել այն մինչեւ առավոտյան. Հետո նորից բերում է եռալ, եւ ընդլայնվել է բանկա. Այս դաշտը դատարկ կծառայի ոչ միայն մեծ վերաբերվում է թեյ, բայց լրացնելու համար Կարկանդակներ եւ muffins. Երկրպագուները ջեմ խորհուրդ են տալիս շփում մինչեւ cooking խնձոր.

Խնձորի ջեմ կիտրոնով եւ անանուխ

Խոհարար ջեմ այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք հետեւյալ բաղադրիչների.

• շաքարավազ - մոտ 400 գրամ:
• խնձոր - մոտ 1 կգ.
• կիտրոնի (հյութ միայն պահանջվում).
• անանուխի տերեւներ (թարմ կամ չորացրած).

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Պատրաստել խնձոր. Նրանք պետք է թեփոտվել, հեռացնել սերմերը եւ կրճատել հաշվի cubes. Ներդրեք այն խնձոր մի թավայի կամ ամանի համար cooking մասին: Լցնել շաքարի եւ լցնել հյութ մեկ կիտրոնի. Եթե ցանկանաք, մի ջեմ, դուք կարող եք ավելացնել թակած համ. Taz դնում է չափավոր կրակի եւ բերում է բարկանալ. Եռալ պարբերաբար հանելուց փրփուր, մինչեւ հաստ. Կարող է բերել ջեմ ավելի խիտ վիճակը: Ներքեւի մասում բանկա դնելու չոր եւ թարմ անանուխ տերեւների. Եթե դուք օգտագործում եք թարմ տերեւները, ջեմ չի կարող պահվել ավելի քան մեկ ամսվա ընթացքում: Չոր տերեւների, դուք կարող եք փակել խնձորի ջեմ է ձմռանը. Լցնել այն բանկերի, եւ դրեց թույն.

Ջեմ պատրաստված խնձոր ԵՎ ԿԻՏՐՈՆՈՎ «մարմելադ շերտ" Սա քաղցր նրբություն պատրաստված հետեւյալ ապրանքները.

• կանաչ խնձոր (ընտրել թթու եւ ծանր սորտերի),
• շաքարավազ;
• նրբամաշկ կիտրոն.

Համամասնությունները: Մեկ կիլոգրամի խնձոր դուք պետք է կիլոգրամ շաքարավազ եւ մեկ կիտրոնի.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Խնձոր պետք է կտրել մեջ կտոր. Դնում նրանց մի կոնտեյներով համար ճաշ պատրաստելու, sprinkling յուրաքանչյուր շերտ շաքարավազ: Ներդրեք խնձոր եփել են միջին ջերմության. Տանջանք պտուղը, շաքարավազ պետք է լուծարվի, եւ խնձոր թույլ հյութ: Հոգ տանել ոչ թե այրվել շաքարի. Պարբերաբար ակտիվանալ ջեմ. Բերել այն է բարկանալ, ապա եփ գալ համար մեկ այլ կես ժամ: Կտրել կիտրոն ին կիսամյակում, ճզմում են հյութ, կեղեւ եւ միսը դրեց մի ջեմ. Մեկ անգամ խնձորի շերտ կլինի գրեթե թափանցիկ, անջատեք կրակը, ծածկել կոնտեյներով հետ կափարիչ եւ հեռանալ գիշերում. Հաջորդ օրը, հեռացնել ջեմ կիտրոնի համ եւ եփել այն կրկին. Հետո սառեցման, թափել ջեմ է sterilized բանկաների եւ փակել կոպ.