Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: աղցանը թարմ կաղամբով

Այս հոդվածում մենք նայում անսովոր բաղադրատոմսով: Աղցան թարմ կաղամբով - հիանալի գաղափարը աղցան, որը համատեղում է ամենայն բարիք. Հաճելի համ հետ ճռճռոց, վառ գույներով, եւ վիտամիններով:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք բավականին քիչ ժամանակ, եւ բարդությունը տեխնոլոգիայի նվազագույն. Հետեւաբար, այս աղցան կարող է լինել իսկական բարիք է նրանց համար, ովքեր պարզապես սովորում է եփել. Դե, մեր մանրամասնեց քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով կանի ամեն ինչ ճիշտ եւ արագ.

առանձնահատկություններ ուտեստներ

Vinaigrette է դասական ուտեստ ռուսական եւ ուկրաինական խոհանոցի: Դարեր շարունակ շատ տնային տնտեսուհիներն են պատրաստում խորտիկ եւ փոխանցել այն բաղադրատոմսով է հաջորդ սերնդի. Եթե դուք սիրում բանջարեղեն եւ տեղյակ են դրանց օգտագործման, որ փորձելու է անսովոր շարք ուտեստների - աղցան թարմ կաղամբով. Բաղադրատոմսը լուսանկարով հաստատում է նաեւ, թե ինչպես էլեգանտ եւ գունագեղ դա նայում ուտեստ.

Հիմնական տարբերությունն է բազայի գազար ներկայությունը Նյութի մանր թակած կաղամբով. Այս բուսական ոչ միայն հարստացնում կազմը, այլեւ թույլ է տալիս Ձեզ կատարել ավելի հետաքրքիր կառուցվածքը սնունդ. A ճռճռոց, որը հայտնի է իր թարմ կաղամբ, չի սիրում ամեն ինչ:

Բաղադրությունը

Փորձված նայիր հազիվ է միտքս գալիս է կշռել, կամ չափել են ճակնդեղի սկահակ նավթը, իսկ cooking աղցան. Արտադրանքը կարող է ձեռնարկվեն կամայական գումարների, փորձելով պահպանել իրենց հարաբերությունները գրեթե նույնն էր:

Բայց եթե դուք եփել այս ուտեստ է առաջին անգամ, մեր խորհուրդներ օգտակար կլինի: Մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• գազար եւ ճակնդեղի - 3 հատ;
• թթու դրած կամ թթու - 3-4 հատ: (Կախված աղակալման եւ ուժգնությամբ),
• polpuchka սոխ կամ կանաչ սոխ.
• ծիլեր - 300 գ;
• ոլոռ - 1 կարող (ըստ ցանկության);
• բուսական յուղ (ցանկալի է տնական) - 5-7 Art. L;
• աղ, շաքար, allspice, կիտրոնի հյութ - համտեսել.

լրացուցիչ բաղադրիչներ

Փոքր թթու խնձորի կարող եք նաեւ զարդարել այս բաղադրատոմսը: Աղցան թարմ կաղամբով ձեռք բերում հաճելի թթվայնությունը: Եթե դուք եփել այն ամռանը, դուք կարող եք ավելացնել որոշ թարմ դեղաբույսեր.

Է ներկա տոնի ինչպիսիք աղցան կարող եք կատարել նուրբ հավելումները, ինչպիսիք են թթու դրած կապար, ձիթապտուղ կամ ձիթապտղի թթու, աղի սնկով. Պարզապես ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ բաղադրիչների ընդհանուր քաշով եւ խառնել:

Շատերը մի աղցան կաղամբով եփած լոբի. Համար նշված շարք ապրանքների կլինի բավականին նույն ապակու. Դուք կարող եք խոհարար լոբի ինքներդ կամ օգտագործել պահածոյացված.

Advance պատրաստում

Եւ այժմ նայում, թե ինչպես կարելի է կատարել vinaigrette. Բաղադրատոմսը թարմ կաղամբով այնքան էլ տարբեր է դասական: Ցանկացած դեպքում, սկիզբն է նույնը երկու դեպքերում դա անհրաժեշտ է բարկանալ բանջարեղեն.

Մի մոռացեք, որ ճակնդեղի պետք է լինի բավականին շատ ժամանակ է պատրաստել: Եթե դուք եփել բանջարեղեն է մեկ կոնտեյներով, դուք պետք է հեռացնել գազար եւ կարտոֆիլ, երբ եփում: Ճակնդեղի նաեւ պետք է թողնել թավայի մեջ եւ շարունակել cooking մասին: Մի մոռացեք ավելացնել ջուրը, քանի որ եռացող!

Ի դեպ, հիմնական բանջարեղեն են եփում, լաթ կաղամբ: Դա լավագույնս օգտագործել այդ նպատակի համար հատուկ grater կամ դանակ: Ապա դա կլինի անհրաժեշտ է աղ կաղամբ նրբորեն promyat ձեռքը, որ այն թույլ հյութ: Այն ժամանակ, երբ եփած ճակնդեղի, կաղամբ, բավարար թուրմեր.

Մեկ այլ անհրաժեշտ նախնական քայլ, պատրաստվում սոխ. Որ նա կորցրել է անճաշակ դառնություն, բայց դա եղել է բուրավետ, կտրել նրանց մեջ փոքր, լցնել եռացող ջրի մեջ, ավելացնել մի պտղունց աղ, շաքար եւ citric թթու. Ծածկելու կոնտեյներով եւ չեն նայում տակ Hood ուղիղ 15 րոպե: Ապա հեղուկը պետք է drained եւ սոխ հաղթահարել.

Հարդարման շոշափում

Զով բանջարեղեն եւ մաքրել նրանց. Այժմ մենք առաջ շարժվել դեպի հաջորդ փուլում, որը ներառում է մեր պարզ բաղադրատոմսը.

Աղցան թարմ կաղամբով գեղեցիկ ստացվեց, երբ եփած բանջարեղենի եւ վարունգ կտրել մեջ փոքր cubes.

Եթե դուք որոշեք ավելացնել պահածոյացված ոլոռ կամ լոբու, հեղուկ է բանկա պետք է դատարկ: Թթու խնձոր դուք պետք է քերել:

Մնում է խառնել բաղադրիչների եւ լրացնել նավթի. Փորձեք մի աղցան, ավելացնել աղ, եթե անհրաժեշտ է. Դա չի կարող լինել, անհրաժեշտ է, որ ամեն ինչ կախված է վարունգ:

Համն ու գույնը ...

Ինչ եք սիրում աղցան. Բաղադրատոմսը թարմ կաղամբ, Խոհարարություն մի փոքրիկ գաղտնիք, մենք մանրամասն ուսումնասիրել է.

Եթե դուք ուզում եք, որ աղցան էր գունեղ, չեն ավելացնել ճակնդեղի անմիջապես. Լրացրեք այն յուղով, խառնել, եւ միայն դրանից հետո ավելացնել վառ խորանարդի ճակնդեղի. Այս դեպքում, յուրաքանչյուր բուսական կպահպանի իր գույնը: Եթե առաջին խառնել բոլոր բաղադրիչները, եւ կարագ հավելեց, վերջում, իր հերթին, vinaigrette պայծառ վարդագույն:

ծառայել

Համաձայնեք, այնքան էլ բարդ բաղադրատոմսը. Աղցան թարմ կաղամբով կարող է ներկայացվել որպես առանձին ուտեստ, կամ որպես լրացնում է հիմքում: Դա նաեւ պիտանի համար կողմնակի ճաշատեսակներ կարտոֆիլ, շիլա, dumplings. Նախքան ծառայում են ուտեստ, կարող է զարդարված բուսականություն: