«Carpathians» - ը տորթ համար տոն

«Carpathians" - տորթ այնքան էլ սովորական ձեւը: Սովորաբար, այն պատրաստել է ձեւով երեք բրգանման գագաթները հիշեցնող լեռները. Համար, այս, նա կոչվում էր.

Այս դեսերտ է, իրոք, տոնական, ամենօրյա, ամենժամյա, իրոք, չի թվարկել: Քանի որ դա անհրաժեշտ է նորոգել, բայց արդյունքը պարզապես համեղ.

Անսովոր ձեւը

Շատերը գիտեն, որ «Carpathians» - ի տորթ, որը կատարվել է մի քանի բարակ տորթերի. Նրանք peresloeny սերուցք. Նորմալ է, կարծես թե այն դեպքն է: Մի քիչ դրա! Այս տորթ տորթեր ստում միմյանց վրա, եւ կանգնել շիտակ:

Ի դեպ, ի լրումն տորթ, կան նաեւ նույն անունով տորթեր. Նրանք պատրաստ են ըստ նույն սկզբունքով:

բնորոշ համ

«Carpathians» - քաղցր խմորեղեն ճանաչելի համով: Փափուկ, ինչպես բիսկվիտ, տորթեր պետք է ունենա լավ ներծծում է սերուցքով: Առանձնահատուկ հմայք են տալիս շոկոլադե տորթ. Նա ոչ միայն ընդգծում է նուրբ համը տորթերի, այլեւ շեշտում գույնը:

անհրաժեշտ բաղադրիչները

Համար խմոր պետք:

• մեկ տասնյակ ձու.
• տուփ կարագի.
• կես բաժակ թթվասեր,
• 400 գ ալյուր,
• մի կիլո շաքարավազ;
• Վանիլային - sachet (10 գ),
• 90 գ եռացող ջրի մեջ,
• 15 գ է disintegrant.
• 130 գ օսլա:

Որպեսզի պատրաստվենք սերուցք, վերցնել այդ բաղադրիչները:

• 75 գ ալյուր,
• 120 գ օսլա,
• 50 գ սովորական շաքարի եւ վանիլային գողություն.
• 4 ձու,
• 700 մլ կաթ,
• 50 գ կակաո.
• բար մուգ շոկոլադ,
• 50 մլ սերուցք,
• 200 գ կարագ,
• 40 մլ եռացող ջրով.

Բացի այդ, անհրաժեշտություն փոշի շաքարի կամ կոկոսի զարդարել Վերջնական տորթ «Կարպատի»:

Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ նկարներով

Տանը, սա տորթ է պատրաստվել է մի քանի փուլով: Եկեք նախ Korzh: Առանձնացնել yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր մեկի մյուսը հարել առանձին-առանձին: Է yolks ավելացնել շաքարավազ, վանիլին եւ կարագ: Թափահարում կրկին. Մի առանձին նավի խառնել բաղադրիչները եւ ավելացնել մի զգալի մասը, որ ձվի դեղնուց խառնուրդի. Վերջում, մենք մտնում ենք թթվասեր եւ տաք ջուր. Այժմ միացնել երկու հիմքերը - սպիտակուցը եւ դեղնուցը:

Թխում ուղղանկյուն քողարկված թխում թուղթ եւ լցնել խմորը մեկ երրորդը, բաժանում evenly. Թխել երեք մեծ տորթ է preheated ջեռոցում 8 րոպե Զգուշորեն բաժանել է երկու ստանալ միջին չափը 6 տորթեր.

Ստանալու է սերուցքով: Ձու կոտրել է պատառաքաղ եւ ավելացնել կաթը: Նավաբեռ բաղադրիչները խառնել, ավելացնել ձու կաթի խառնուրդի. Ին միջին ջերմության, մենք բերել սերուցք է բարկանալ եւ անմիջապես հեռացնել. Կակաո ցեղատեսակի է եռացող ջրի մեջ, ավելացնել սերուցք, նորից խառնել:

Մի Գոլորշի լողանում տաքացնել սերուցք, ավելացնել կոտրված մուգ շոկոլադ. Երբ զանգվածը է cooled, ավելացնել հարած կարագ: Կրկին, մենք ծեծել է mixer եւ կապել մի տեսակ կրեմ:

Մոնտաժման տորթ

Այն շարունակում է մնալ առավել դժվար է ձեւավորել «Կարպատի»: Տորթ բաղկացած է լինելու երեք vertices: Մեկը տորթ մինչեւ մենք հանել կողմը, իսկ մյուսը 5 interbedded սերուցք. Մասն է սերուցքով պետք է մեկնել ձեւավորում. Եթե դուք տալիս եք տորթ կանգնելու է սառնարան, ապա դա կլինի ավելի հեշտ է ձեւավորել մի բլրի մի քանի ժամվա ընթացքում:

Այժմ ստանում ուղղանկյուն տորթ կտրել են երեք հավասար մասերի - ամբողջ. Մենք մի կտոր եզրին է, որ դուք կարող եք տեսնել բոլոր 5 տորթերի. Քանի դեռ կողմը կտրել (diagonally). Այս փուլում դա արդեն պարզ, թե ինչ պետք է անել: միացնել երկու վախճանը վրա ավելի մեծ cathetus, հանգույցը նույնպես lubricates սերուցք: Սահմանել վեցերորդ բլրի տորթ. Է նույն կերպ մենք ձեւավորել երկու slides. Ավելցուկային մասը ներքեւի տորթ կտրել. Վերարկու, ինչպես մնացած սերուցք է բոլոր կողմերի համար:

Զարդարել «Կարպատներ» (Տորթ)

Բաղադրատոմսերը լուսանկարներում հաճախ հիշեցնում է լեռնային ձմռանը. Դուք կարող եք կազմակերպել տորթ այլ կերպ: Բայց մի մութ շոկոլադի կրեմ շատ տպավորիչ ձյուն կլինի նման իմիտացիա: Դարձրեք այն հնարավոր է շատ ձեւերով: Օրինակ, քերել սպիտակ շոկոլադ, pritrusit միջոցով մազ հետ փոշի շաքարի, կամ պարզապես շաղ տալ հետ կոկոսի. Տորթ «Կարպատներ» կտրել եռանկյունաձեւ կտոր է երեւում տորթեր տեղադրված ուղղահայաց.