DORADO թխում է փայլաթիթեղի

Զարմանալի ձուկ Dorado է մի տեսարան է մեծ ծովի bream. Dorado ապրում է հիմնականում տաք երկրներում: Չնայած դրան, DORADO, թխում փայլաթիթեղի, որը օգտագործվում է բաղադրատոմսեր բազմաթիվ երկրներում:

Իմացեք ձուկը կարող է լինել իր առանձնահատկություններից, մասնավորապես, ոսկե տեղում, ունի ձեւ է մահիկ, այս տեղում, որը գտնվում է ճակատին ձուկ. Ձուկ ունի փոքրիկ բերանը, հաստ շուրթերը, մուգ գորշ գույն է հետեւի, որն անցնում մոտ է որովայնի արծաթե մոխրագույն գույնի.

Հին ժամանակներում, այս համեղ ձուկը համարվում է մեկը ամենատարածված Միջերկրական. Նա քաղաքավարի ու պարարտ հատուկ լողավազաններ, եւ լճակներ. Ժողովուրդները ապրում են Կարիբյան ծովի, որը կոչվում է dorado «աստվածուհի սիրո», այնպես որ, հին ժամանակներում կար մի լեգենդ, որը ասում է, որ եթե զույգը ճաշակել ճաշատեսակներ պատրաստած այս ձուկ, այն ունի երկար ու երջանիկ կյանք:

Dorado լայնորեն օգտագործվում է cooking մասին: Քնքուշ միսը այս ձուկ վարդագույն, նուրբ բուրմունք նուրբ քաղցր համը. Քիչ ձուկ ոսկորներ, եւ միս պարունակում է շատ օգտակար վիտամիններ եւ հետքի տարրերի, որոնք ունեն ազդեցություն մարդու մարմնի.

Dorado ձեւակերպված է տարբեր ձեւերով, բայց ամենակարեւորն այն է, որ ձուկ երկարաժամկետ բուժում տաք ջերմաստիճանի. Dorado թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում, պատրաստվում ոչ ավելի, քան 10 րոպե, մի քանի 15 րոպե: Գրիլի վրա մի թավայի եւ բավարար տապակել ձկան ֆիլե կամ դիակ է երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Երբ ձուկ եփում, pearlescent երանգը հայտնվում է իր բաժինների: Եթե դիակ է մեծ, որ դա անհրաժեշտ է, որպեսզի երկու կամ երեք կրճատումներ իր բովանդակալից եւ խիտ կողմերի, որպեսզի եփել միս evenly.

DORADO թխում է փայլաթիթեղի, հիանալի լրացնում է ցանկացած տոնական սեղանը. Այս ուտեստը, որը կատարելապես զուգորդվում սպիտակ գինու սոուսով, կիտրոնի եւ ձիթապտուղ. Մի գարնիր, դուք կարող եք ընտրել թարմ ծնեբեկ, խաշած բրինձ կամ աղացած բանջարեղեն. To ձուկ է իդեալական չոր սպիտակ գինի Բուրգունդիայի սորտերի, դա կլինի թարմացնել ուտեստ եւ, միեւնույն ժամանակ, ընդգծում է իր համը:

Հաջորդը, մենք ներկայացնում ենք Ձեր ուշադրությանը մի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսը, որ հաղթելու է ձեր հյուրերին.

DORADO թխում փայլաթիթեղի հետ Ginger եւ բանջարեղենով

Բաղադրությունը: Երկու փոքր դիակ dorado, մեկ կարմիր պղպեղ զանգը, մեկ դեղին զանգը պղպեղ, 5 հատ չերի լոլիկ սորտերի, մի փոքր սոխ սոխ, մի կտոր աշխուժացնել երկարությամբ 3 սմ, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ, աղ, սպիտակ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Լվանում է պղպեղ եւ cherry լոլիկ. Ի պղպեղ կտրել դուրս առանցքը, ցողուն, ընդերքի եւ ողողել կրկին. Լոլիկ, պղպեղ, կոճապղպեղ եւ սոխ կտրել մեջ cubes. Preheat մի թավա է ձիթապտղի յուղի, դրել թակած բանջարեղեն եւ եփել մոտ հինգ րոպե մեջ այն. Շաղ տալ այն ամենը, ինչ աղ եւ պղպեղ:

Ձուկ, հեռացնել փորոտիքն, ողողում. Կաշառել է փայլաթիթեղի հետ, ձիթապտղի յուղի եւ տեղը ձուկ դրա վրա:

Պառկել է թխում բանջարեղենի եւ ձուկ. Preheat ջեռոցում 185 աստիճան, ինչպես նաեւ ներդիրի մեջ GILL slits լոլիկի օղակաձեւ ձուկ, եւ փայտե shpazhek կատարել ամրացվող fins. Մի մոռացեք, որ ֆիքսված fins են իդեալական փնտրվում եթե դրանք արգելափակված է շիտակ դիրքորոշումը: Այն բանից հետո, bream թխում փայլաթիթեղի, եփում, մտցրեք փայտե շիշ պոչը fins ձուկ եւ հեռանալ այս վիճակը `մինչեւ դրա ընդհանուր թխում.

Dorado է փայլաթիթեղի դառնում զարմանալիորեն նուրբ ճաշակը, բայց քանի որ խորոված բանջարեղեն, այս ուտեստը կարող է ներառվել ընտանեկան diet. Հիշեք, որ ձկան ապրել ջերմ ծովերի է Միջերկրական ծովի, հարուստ է հանքային եւ հետքի տարրերի. Հարուստ է Omega 3 ճարպային թթուներ էական եւ օմեգա 6 կանխում է խոլեստերինի plaques եւ բարելավում փոխանակումը նյութերի մարդու մարմնի.

Մենք հուսով ենք, որ այդ bream թխում փայլաթիթեղի, կլինի իրական ձեւավորում ձեր գրասեղանի.

Վայելեք ձեր ախորժակը.