Kvass տուն: առողջություն բաղադրատոմս

Պահել կամ տուն. Հարցրեք ցանկացած մարդուն, եթե նա խմեց kvass. Եւ, անշուշտ, դուք կստանաք մի դրական պատասխան: Բայց հետո այն հարցին, «Ինչպես եք կատարել kvass տանը», - նույնիսկ առավել օրինակելի խոհուն նայիր. Եւ ապա կան տարբերակներ: Մեզ համար ավելի հեշտ է գնել որոշ թանկարժեք խմիչք արտերկրում վերնագրում եւ կասկածելի կառուցվածքի: Գուցե դա ավելի լավ է, փորձում է եփել հաց kvass տուն, բաղադրատոմսը պարզ է եւ արագ իրականացնելու: Kvass օգտակար բառացիորեն ամեն ինչ նրանք, ովքեր թուլացած իմունային համակարգը, եւ նրանց համար, ովքեր ունեն գաստրիտ եւ ցածր թթվայնությունը, եւ նույնիսկ նրանք, ովքեր չար սրտի հետ:

Առավելությունները kvass

Այսօր կան բազմաթիվ kvass բաղադրատոմսեր. Բայց հատկապես օգտակար է, կվասի տուն, որի բաղադրատոմսը չի օգտագործել խմորիչ: Ռուսաստանում kvass խմել կայսերական պալատում, իսկ խրճիթների պարզ գյուղացիների, եւ պահքի եփել հետ սեւ հաց ու սոխ հիմնական աղբյուրն էին վիտամիններով. Kvass հագեցնել ծարավը, տվեց եռանդ ու թարմություն: Հիվանդները հիվանդանոցներում եւ հիվանդասենյակներում kvass սնվում է որպես բժշկության, քանի որ բժիշկները արդեն գիտեք, նման շահավետ հատկությունների այս ըմպելիքի են բարելավելու մարսողություն եւ մաքրում է մարմնի germs. Այսօր, գիտնականները միայն հաստատել են, որ հացը kvass տուն վատանա պայմաններ բուծման վնասակար բակտերիաների, տ ընդհանուր վիճակը մարմնի, կարգավորում է սրտի եւ մարսողական համակարգը:

Առավելությունները kvass:

- օգտագործվում է բուժման հիվանդությունների նյարդային համակարգի, բարելավել առողջությունը եւ տրամադրությունը, հիպերտոնիկ հիվանդությունների սրտանոթային համակարգի.
- ավելացնում է առնականություն, ամրացնում է ատամները, եւ վերաբերվում է լյարդի աչքերը օգտագործվել դիետաները համար քաշի կորուստ.
- եթե անձը տառապում գաստրիտ եւ ունի ցածր թթվայնությունը, նրա բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել մի հաց kvass տուն ուտելուց առաջ:

Օգտակար հատկությունները kvass անվիճելի են, բայց չեն չարաշահում նրանց, եթե կան խրոնիկական հիվանդություններ, ինչպիսիք են colitis, խոցեր, hyperacidity, լյարդի հիվանդություն. Նվազեցնել թթվայնությունը kvass է, որ այն ավելացնել մեղր համտեսել.

պարզ կանոններ

Պատրաստել է եփել տարեկանի հաց , հետեւելով պարզ կանոներին.

1. Հաց վերցնել միայն տարեկանի:
2. Միայն օգտագործումը cooled եռացրած ջուր:
3. Պահպանեք kvass մի զով տեղում:
4. Խմելու մի եփել 2-3 օրվա ընթացքում:
5. Ճաշատեսակներ պյուրեով տարեկանի հաց պետք է օգտագործվեն միայն էմալ, կամ ապակի.
6. վերցնել ամբողջ kvass հատապտուղ եւ հասունացած հատապտուղների.

Kvass տուն: բաղադրատոմսը առանց խմորիչի
Ի 0.5-լիտր ապակյա բանկա, թափել են խաշած ջրի ostuzhennoy, pulverized 0,5 մասնաբաժինը տարեկանի հաց եւ ավելացնել գդալ (թեյի գդալ) շաքարը. Բանկային թթխմոր ծածկել Կտորի եւ հեռանալ մի տաք տեղ kvas. Խմորում առանց խմորիչի տեղի է ունենում մի օր, կամ երկու. Հետո մի օր, կամ երկու, փորձում թթխմորի, որ դա պետք է լինի ամպամած մի սուր համով: Է 2 լիտրանոց բանկա լցնել խմորը, ավելացնել երկու շերտ հաց մանրացված, ճաշի գդալ շաքարավազ եւ լրացնել բանկա cooled եռացրած ջուր: Փակել կափարիչը եւ տալ օր անփոփոխ: Հետո մի օր, կամ երկու, փորձել է համ մեր kvass, միաձուլել մեջ մի առանձին գունդ 2/3 հեղուկ. Մնացած Sourdough topped հետ, մի քիչ տաք եռացրած ջրի մեջ, ավելացնել թակած հաց, կափարիչը եւ պնդում են կրկին:

Kvass տուն, բաղադրատոմսը, որը չի ներառում խմորիչ - ը առողջ եւ համեղ ըմպելիք, որը հրճվում ողջ ամառ, եւ պատրաստման համար, որը պետք է լինի բավականին քիչ ցանկության, ժամանակի եւ արտադրանք.