Mussels մի յուղալի սոուսով

Mussels - ծովամթերք սիրված շատ մարդկանց: Այս տեսակի խեցեմորթ լայնորեն տարածվում է օվկիանոսների, եւ mussels, որը մենք սովոր են ուտում, ստացվում արհեստականորեն:

Mussels - է ամենաբարձր որակի սպիտակուցը: Սրանք խեցեմորթ ունեն տարբեր օգտակար հատկությունները: Դրանք պարունակում են շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, այդ թվում `անհրաժեշտ մարդու մարմնի ցինկ, յոդ, մանգան, ինչպես նաեւ էական amino թթուներ. Օգտագործումը այս ապրանքը սննդի նվազեցնում է ռիսկը բազմաթիվ հիվանդությունների, այդ թվում `քաղցկեղը:

Կան բազմաթիվ եղանակներ Պատրաստվում սրանք խեցեմորթ. Բայց առավել համեղ mussels ձեռք բերել մի յուղալի սոուսով.

Մինչ մենք խոսում ենք այն բաղադրատոմսերը, ապա դա պետք է հիշել, որ mussels - ապրանք է, որը շատ արագ վատթարանում է: Հետեւաբար, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի իր թարմությունը:

Եկեք սկսել. Առաջին, դուք պետք է հեռացնել միս են shell մասին: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է բարկանալ խեցեմորթ ջրի համար մեկ րոպե. Երբ Ցելյուլոզ հեռացվում, դա հնարավոր է պատրաստել այն, ըստ տարբեր բաղադրատոմսեր. Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակներ, որ պատրաստման այս ապրանքը, եւ դուք կարող եք ընտրել առավել հարմար բաղադրատոմսը. Mussels է սերուցքով սոուսով պատրաստ է ներել, եւ որ համն է սննդամթերքի, պարզապես հրաշալի է:

Mussels մի յուղալի սոուսով

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

500 գրամ mussels, ապակի սերուցք, ձուկ արգանակ, կարագ, սեւ աղացած պղպեղ, զաֆրան, աղ, սոխ.

Մաքրել mussels եւ ողողել դրանք: Սոխ պետք է կտրել եւ sauté հետ կարագի. Այժմ ավելացնել արգանակ եւ mussels. Շոգեխաշել տեւում է մոտ 5 րոպե, ապա ավելացնել սերուցք եւ խառնել: Մի քանի րոպե անց ուտեստը պատրաստ է. Դուք կարող եք ծառայել այն, խավարտ վերին հետ բուսականություն:

Mussels է սերուցքով սոուսով պանրով

Բաղադրությունը: mussels - 0.5 կգ, փափուկ պանիր, ձիթապտղի յուղ - 3 գդալներ, սոխ, սերուցք - կես բաժակ ալյուր - կես բաժակ:

Խեցեմորթ եւ rinsed ազատ կճեպով, ինչպես նկարագրված է վերը: Տապակել սոխ ձիթապտղի յուղի. Ավելացնել աղ, պղպեղ, mussels եւ պահեք կրակել է մի քանի րոպե: Ջրիկացած սերուցք ջրով 1: 1 հարաբերակցությամբ, եւ ավելացնել թավայի. Այժմ դուք պետք է լցնել մի քիչ ալյուր են զանգվածային thickens, իրարանցում է այն եւ եփել մի քանի րոպե: Հաջորդ եւ վերջին քայլը - ի mussels sprinkled հետ grated պանիր. Ապա ուղարկեք ուտեստ է ջեռոցում եւ սպասել, մինչեւ ընդերքը է ձեւավորվում: Ծառայել է ուտեստ պետք է լինի տաք.

Mussels մի յուղալի սխտորի սոուսով

Պատրաստման համար համեղ եւ հյութալի mussels է սխտորի սոուսով պետք է հետեւյալ ապրանքները: կակղամորթեր է shell, մի ֆունտ, սերուցք - 250 գրամ (20%), նավթի (բուսական), սխտոր - 4 մեխակ, խոտաբույսեր, պղպեղ եւ աղ:

Հորդառատ վրա յուղ տապակ եւ տապակած Նյութի մանր թակած սխտոր, ավելացնելով, պղպեղ բարձր ջերմության, բառացիորեն երեսուն վայրկյան: Հիմա մենք դնելու mussels է Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների, սպասել, մինչեւ նրանք բաց, լցնել եռացող ջրի եւ բերում է բարկանալ. Այժմ կարող եք ավելացնել սերուցք: Մենք տալ ուտեստ եւ դուրս վերջում Խոհարարություն ավելացնել կանաչի, որոնք պետք է կտրել մեջ մանր կտորների: Mussels է սերուցքով սոուսով հետ սխտորով պատրաստ է. Նրանք կարող են լինել ծառայել գազար տերեւների.

Mussels մի յուղալի սոուսով հետ Սպագետի

Այս տարբերակը հարմար պատրաստման համար առատ ճաշի: Բաղադրությունը: Սառեցված mussels, սոխ, սերուցք (յուղ) - կես բաժակ, կանաչի, արեւածաղկի ձեթ, աղ եւ պղպեղ, սպագետտի.

Mussels Արդյոք հալոցքային, խաշած եւ ազատվում Ռումբերն. Ապա տապակել սոխը է կտրել բարակ կես օղակների, ու սխտոր է արեւածաղկի յուղի. Ավելացնել միդիա միս, կերակրի աղ, պղպեղ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար մի խուփ, հինգ րոպե: Այժմ լցնել սերուցք, խառնել եւ եփ գալ մի քանի րոպե: Սպագետի եփել մի քիչ աղ դրած ջրով եւ դրեց մի թավայի. Mix, առատորեն զարդարում է բուսականություն. Կարող է ծառայել: Bon appetit!