Recipe համար շոկոլադե բիսկվիտ եւ նրա տատանումները:

Առավել հաճախ, խոհարարական տաղանդը դրսեւորվում նախապատրաստման աղանդերի պատրաստված ալյուրի: Krasna Քոթեջ կարկանդակ ... Քանի նայիր կարող է եփել մի կարկանդակ կամ տորթ, բլիթները կամ տորթեր, եւ որոշվում է իր հյուրընկալությամբ. Ի վերջո, եթե նա հանդես է եկել ուտեստ սիրո, conjured է այն, որ ես դնում մի կտոր իր հոգու, այն չի կարող լինել համեղ եւ գեղեցիկ: Մեկը գաղտնիքները խոհարարական արվեստի կայանում է բաղադրատոմսը շատ սիրելի biscuit: Մենք կփորձենք լուծել այն:

Biscuit - հատուկ տեսակ քաղցր դեսերտ խմոր խառնում ծեծի ձու. Այն թեթեւ, ուրախ, նուրբ բուրմունք. Տափակ ինքնին առանձին ուտեստ. Բայց հիմնված է այն կարելի է եփել եւ այլ goodies, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթներ կամ բիսկվիտ. Ից խոհարարական երեւակայության կախված է, թե ինչ է լինելու տորթ, սակայն դա կլինի շատ համեղ եւ լրացումներ է դիվերսիֆիկացնել. Բաղադրատոմս Շոկոլադե բիսկվիթ - ի տարբերակներից մեկն այդպիսի ստեղծագործական. Հասկանալի է, որ շոկոլադը ավելացված է տափակ խմոր: Թե ինչպես կարելի է նախապատրաստվում տափակ խմոր.

Համար դրա պատրաստումը պետք է հետեւյալ ապրանքները `ձու (4 հատ), շաքար (1 բաժակ), սերուցք (1 բաժակ) կարագ (250 գ), ալյուր (կես բաժակ), կակաո փոշի (կես բաժակ), խմորի սոդա (1 թեյի գդալ) աղ (կես թեյի գդալներ):

Եւ այժմ մի բաղադրատոմսը համար բիսկվիտ շտապում. Softened կարագ մի տաք տեղում: Առանձնացնել ձվի սպիտակ գույնի շորեր են yolks. Ծեծել yolks առանձին, եւ անհատապես մինչեւ փրփուրը սպիտակուցներ: Փափուկ կարագ եւ հարել շաքարավազի հետ: Սա պետք է արվի մինչեւ այդ, մինչեւ որ նավթի դառնում սպիտակ, իսկ շաքարը լուծարվեց: Ապա հարած նավթի թափել հարած ձու, անընդհատ խառնելով: Կա նաեւ դնում սերուցք եւ շարունակել whisking ակտիվորեն: Առանձին ամանի մեջ խառնել չոր բաղադրիչները խմոր: ալյուր, կակաո փոշի, խմորի սոդա եւ աղ. Պատրաստում տափակ խմոր բաղադրատոմսը շոկոլադե բաղադրություն ավարտում չոր ալյուր խառնել նավթի թթվասեր.

դա անհրաժեշտ է դնելու դուրս պատրաստի խմոր մեջ ձուլել, greased հետ, կարագի եւ տեղը preheated ջեռոցում նաեւ նախապես. Թխել մինչեւ մրցույթի պետք է լինի մոտ քառասուն րոպե: Ստուգում պատրաստակամությունը կարող է լինել փայտե stick դա անհրաժեշտ է թափանցել տորթ է կենտրոնում, եթե փայտը մնացել չոր - տորթ պատրաստ է: Այնպես որ, դա կարող է ներկայացվել է թեյ: A կարող է կտրել հորիզոնական է երկու կամ երեք շերտերի, յուրաքանչյուր շերտի բմբուլ սերուցքով պատրաստվել է ըստ իմ ընկերոջը, դուք դեղատոմսով բաց թողնվող դրեց նրանց ետ, վերեւ զարդարում, օրինակ, մրգերի. Ստանալ հաճելի եւ համեղ տափակ շոկոլադե տորթ.

Վերը նշված Բաղադրատոմսը շոկոլադե բիսկվիթ է տալիս մի քիչ չոր եւ թեթեւ արտադրանքը.

Բայց որոշ մարդիկ նման տափակ խմոր խոնավ, եփում ջրով: Սա, այսպես կոչված բիսկվիթ »շոկոլադ եռացող ջրի մեջ:»: Test արտադրության տեխնոլոգիան նույնն է, քանի որ շարքային biscuit: Բայց դա փոխարեն թթվասերի լցվել է կաթ եւ մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Այս խմոր դառնում բավականաչափ հեղուկ. Այն էր լցվել մեջ greased ձեւով եւ թխել մինչեւ եփել մի preheated ջեռոցում (օպտիմալ ջերմաստիճանը 180 աստիճան): Երբ թխում Dough աճում ու ծավալով աճել է մոտ կրկնակի: Սա պետք է համարել, երբ ընտրելով մի ձեւավորել, իր խորությունը:

Է զարդարել մի տափակ պատրաստել կոկոսի կրեմ. Կարելի է խտացրած կաթի, երկու ձու yolks, 100 գ չիպսեր կոկոսի եւ երկու ճաշի գդալ կարագ Միքս եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ thickened. Կրեմ թույն. Բիսկվիտ կարող է զարդարված սերուցք միայն վերեւից, բայց դուք կարող եք կտրել խմորեղենը մեջ երկու buns, խոզանակ յուրաքանչյուրը սերուցքով եւ միացնել: Պիտի բիսկվիթ, եւ այն կարելի է կտրել մեջ առանձին տորթերի եւ զարդարել նրանց կտոր շոկոլադ կամ կոնֆետ, մրգի կամ հատապտղի - խոհարարական ստեղծագործական չի սահմանափակվում:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ բաղադրատոմսը շոկոլադե բիսկվիտ կարող են լինել շատ բազմազան է. Սակայն, ցանկացած ձեւով, ապա դա կլինի հրաշալի ձեւավորում է սեղանի