Zrazy կարտոֆիլի հետ աղացած մսով եւ patties է կարտոֆիլի պյուրեով եւ թունա

Կարտոֆիլ համարվում են երկրորդ ռուսական խոհանոց հաց. Բայց, իրոք, նույնիսկ բացակայության դեպքում մսի այս բուսական ճաշատեսակներ է կերակրել անկեղծ ու բազմազան: Բայց ձեր ընտրացանկից, պարզապես եփած եւ տապակած կարտոֆիլ. Բոլորը սովոր է օգտագործել այս արտադրանքը միայն որպես գարնիր մսի կամ ձկան: Pofantaziruet եւ ճաշատեսակներ կարտոֆիլի պյուրեով կարող են լինել շատ բազմազան է. Դրանից դուք կարող եք խոհարար եւ այլ goodies օրիգինալ, զարմանալի անսովոր համադրություն ապրանքների իրենց տնային տնտեսությունների. Վերցնենք, օրինակ, Zrazy կարտոֆիլի մսով կամ cutlets եւ պյուրե ձուկ. Արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես բուսական, միս կամ ձուկ սոուս, այնպես որ, Նյութի մանր կտրում շերտ. Այս հոդվածում, մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է անել, ստեղծագործական ճաշատեսակներ աղացած միս մի լուսանկար, հիմնական ճաշ փուլերի. Դիվերսիֆիկացնել մենյուն նոր «կարտոֆիլի գաղափարների».

Թե ինչպես պետք է եփել Zrazy կարտոֆիլի մսով

Մի բոլորովին տարբեր բաղադրիչների կարող է օգտագործվել որպես toppings. Sauteed սնկով, հավի միս, steamed բանջարեղեն, եփած բրինձ: Դասական ուտեստներից, ինչպես միշտ, չեն Zrazy աղացած միս. Այս բաղադրատոմսը օգտագործվում է խոզի միս: Վերցրեք մոտ կես կիլոգրամ նիհար մսից եւ Peremel դրա միջոցով Մսաղացներ. Ի զանգվածի ավելացնել բանջարեղեն: Նյութի մանր թակած սոխ, քերած գազար եւ թակած զանգը պղպեղ շերտերով: Աղացած աղած, համեմված թարմ աղացած պղպեղ եւ լավ խառնում: Միսը խառնուրդ էր վրա կրակի, եւ ինչպես արագ ագիտացիայի, գոլորշիների է տապակած ամբողջ հեղուկ. Այս անգամ, մեկ կիլոգրամ peeled կարտոֆիլ խաշած մինչեւ մրցույթի. Դա շատ կարեւոր է ոչ թե իջնի թող բացի ընթացքում եռում. Tubers պետք է մնա անձեռնմխելի ընթացքում խոհարարություն, այնպես որ դա նրանց քիչ չեն Dowar: Համաժողովրդական տաք կարտոֆիլ Մանրակրկիտ, ցամաքեցնել ամբողջ արգանակ, առաստաղներ, prisolit, մինչեւ հարթ եւ թող թույն. Ի ցուրտ կարտոֆիլի պյուրեով, ավելացնել 1 ձու, ցամաքային համեմունքներ եւ կես բաժակ ալյուր: Կույր Zrazy կարտոֆիլի հետ աղացած միս, երկու ճաշի գդալ եփած ու պյուրե sformuyte փոքր տորթ մղված. Տեղաբաշխման է կենտրոնում մի քիչ լցոնում (1-1,5 թեյի գդալ. L.), կույր երկարավուն «կոտլետ» բառը ձեւով կարկանդակ. Նախքան frying է նավթի կամ հաստծ արտադրանք ուղղում է ալյուրի կամ breadcrumbs. Ծառայել տաք եւ թթվասերով, մայոնեզ, սերուցքային սոուսով կամ կետչուպ.

Cutlets եւ պյուրե թունա

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դա բավականին պարզ է պատրաստել Zrazy կարտոֆիլը մսով: Խյուս կարող հաջողությամբ համատեղել լավ է ձուկ: Օգտագործել որպես թարմ աղացած ֆիլե ցանկացած ձուկ առանց ոսկորների, եւ Պահածոներ. Պատրաստել burgers վրա բաղադրատոմսով պետք կարելի է թունա նավթի. Ցամաքեցնել մարինադ է ձուկ, լավ չափը իր պատառաքաղ: Պյուրե կարտոֆիլ պատրաստվել ըստ վերը նկարագրության: Նրա անհրաժեշտությունը դուրս Գրքերի մասին 600 գրամ: Խառնել ձուկ, կարտոֆիլ, Նյութի մանր թակած մաղադանոս, 1 հում ձու. Ձեւավորման patties, քաշել յուրաքանչյուրը նախ ծեծի են ենթարկել ձու, եւ ապա - ի breadcrumbs. Տապակել ձեթի մեջ, դառնալով, կանխելու cracking. Products բխող նախապատրաստման ձեռք բերել կարմիր, համեղ Խրթխրթան ընդերքը. Ծառայել է խառը աղցան.