Ապուր Ծովամթերք կոկտեյլ: բաղադրատոմսեր

Քչերն են պատրաստ, չեն տրուտհֆուլլյ հայտարարում է, որ ինքը չի կարող հանդուրժել ծովամթերք. Նրանց սերը գրեթե ամեն ինչ: Սակայն, բնաիրային ծովամթերք մատչելի առավել նրանց համար, ովքեր ապրում են անմիջական հարեւանությամբ վայրում, որտեղ նրանք mined. Բնակիչները հեռավոր վայրերում, այդ ուտեստները կարող է ձեռք բերել միայն ձեւով սառեցված կիսաֆաբրիկատների մթերքները: Բայց ոչինչ չկա անհանգստանալու. Պատրաստվել է համապատասխան կանոնների գործընթացի, ծովային կոկտեյլներ ոչ մի կերպ ստորադաս որակի «կենդանի» արտադրանքի. Եւ որպեսզի նման ծովամթերք կարող է լինել ինչ - ապուր եւ մեծ նախուտեստ, եւ շատ համեղ հիմնական ուտեստ.

Մենք հիմա խոսում այն մասին, այս ուտեստ է որպես բարեգործական ճաշարաններում մսով ծովի կոկտեյլ. Եկեք մի մեծ բաղադրատոմսեր, ինչպես նաեւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել այն է համահայկական fangled հրաշքի - multivarka. Այսպիսով, մենք սկսում ենք: Բայց նախ մի քիչ գրագիտության դասընթաց թեման «Ինչ է ապուր ծովային կոկտեյլով»:

խոհարարական գաղտնիքները

Բաղադրատոմսեր առաջին դասընթացներ ծովամթերք կոկտեյլներ , կան շատերը: Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական, արդեն, փորձեք դուրս, իսկ երբեմն էլ իր հիմքում ունի փորձերի, վերացնում կամ ավելացնում է տարբեր բաղադրիչների եւ, որպես հետեւանք ստեղծում է բոլորովին այլ ուտեստ. Սակայն, կան որոշ հիմնական կանոններ, որոնք պետք է հոգա մտքում, եթե դուք որոշել է եփել ապուր ծովային կոկտեյլ.

• Որքան ավելի շատ էական բաղադրիչների ափսե, ապա tastier եւ ավելի բուրավետ այն ստանում.
• Ինչպես ցանկացած այլ առաջին, իհարկե, այս ապուր պատրաստել հիման վրա արգանակ. Ինչ կլինի, դա կախված է բաղադրատոմսով:
• Ծովամթերք կոկտեյլ, սովորաբար ներառում է հետեւյալ ծովամթերք: oysters, ձուկ, ծովախեցգետին, mussels, կաղամար. Դա պետք է իմանալ, եթե նայիր որոշել է գնել պատրաստի կոկտեյլ մի տոպրակի մեջ, եւ դարձնել այն ինքներդ.
• Ապուր ծովային կոկտեյլ կարող է նաեւ պատրաստել կաթնամթերքի կամ տոմատի վրա հիմնված: Այն ամենը կախված է ընտրված բաղադրատոմսով: Բացի այդ, երբեմն որպես լրացուցիչ բաղադրիչների դա հնարավոր է ավելացնել պանիր, մակարոնեղեն եւ նույնիսկ Laminaria.

Հիմա գնալ ուղղակիորեն մեր բաղադրատոմսերը: Պատրաստ.

Կրեմ է ծովային կոկտեյլ

Անմիջապես համաձայն եմ, որ մեր յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը, որպես հիմնական բաղադրիչ - ծովային կոկտեյլով - ներառում է օգտագործման համար պատրաստ կիսաեզրափակիչ սառեցված. Այստեղ մենք գնել այն, բայց միեւնույն ժամանակ, համալրման:

• Dice հավի արգանակ.
• կրեմ 20% յուղ (200 գ),
• չոր սպիտակ գինի (250 մլ պահանջվում է);
• շամպինյոնը (150 գ),
• կարագ (50 գ),
• նեխուր.

Ինչպես ենք մենք պատրաստվում է եփել

Ծովամթերք խառնուրդ էր thawed, բարկանալ, քանի որ նշված է փաթեթի. Մի կաթսա հալեցնում կարագ եւ տապակել սնկով դրա վրա եւ մեր կոկտեյլ. Այն կտեւի հինգ րոպե: Եվ ապա կա հորդառատ գինի, հավի bouillon Cube (250 մլ) է եռալ, ավելացնել նեխուրը, աղ: Եփել ավելի ցածր ջերմության համար քսան րոպե: Ներկ ուտեստ թույն ազատվել նեխուր եւ մնացած բովանդակության համահայկական նավը մի blender. Այնուհետեւ ավելացնել սերուցք: Արել!

Որոշ տնային տնտեսուհիներն են սխալվում, անվանելով այն ճաշ է որպես «բարեգործական-cream»: Ծովամթերք կոկտեյլ, որը պատրաստվել է սերուցքով, ավելի լավ կլիներ, եթե նա իրոք ցանկանում է թվարկել յուղալի ապուր. Բայց նախ սահմանումը ենթադրում է ավելի մոտ խոհարարական տգիտության, այլ ոչ թե ներկայությամբ բաղադրատոմսեր Ապուրներ: Կամ գուցե նայիր, պարզապես փորձում է գտնել ցանկացած տեսակի ոչ այնքան ավանդական մեր խոհանոցային բաղադրատոմսը, ով գիտի: Ի դեպ, եթե դեպքն է, որ վերջինիս, ապա մենք ուրախ ենք օգնել ձեզ համալրել գանձարանը Ապուրներ բաղադրատոմսեր ծովամթերք. Եկեք նայենք այս արեւելյան խոհանոցին: Կա, իհարկե, շատ բան սովորել:

«Tom Yam»

Է պատրաստել էկզոտիկ ուտեստ, «զինվել» հետեւյալ արտադրանքների

• allspice - 2 գ
• չիլի պղպեղ - 1 pc.;
• սխտոր - 4 պճեղ,
• սոյայի սոուս - 50 մլ;
• կրաքարի - 1 pc.;
• Երկար հացահատիկի բրինձ - 100 գ
• մաղադանոս - 1 ճառագայթով;
• լոլիկ - 1 pc.;
• աղ (որոնք, ինչպես դուք պետք):

նախապատրաստման

Սխտոր Նյութի մանր կտրել է դանակով, ուղարկել է մի pot ջրի (բավական է, որպեսզի մեկ լիտր), աղ: Հետո բովանդակությունը պալարների, նետում է բրնձի եւ եփել այն ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Ավելացնելով, նախնական thawed ծովամթերք կոկտեյլներ, երեք րոպե անց լցնել կրաքարի հյութ եւ նետում պղպեղ, կտրատած մեջ բարակ շերտերով: Season հետ պղպեղ, ավելացնել diced լոլիկ: Մենք պատրաստել է եւս երեք րոպե: Նախքան ծառայում, շաղ տալ մաղադանոս:

Եվ, իհարկե, դա անհնար է անտեսել, այսօր դարձել է այնքան հայտնի multivarku. Այդ իսկ պատճառով, վերջում, մի քանի խոսք, թե ինչպես է դա հնարավոր է պատրաստել այս ապուր է:

Ծովամթերք Կոկտեյլ է multivarka

Ես պետք է ասեմ, որ մի հրաշք pots, արժեքներ, ամեն ինչ `ապուր բաղադրատոմսեր ծովի կոկտեյլ: Այսինքն, այլ կերպ ասած, բետոն, մասնավորապես համար Multivarki, գրեթե գոյություն չունեցող. Այն ամենը, ինչն առաջարկվում է խոհարարական ֆորումների եւ վերաբերվում նման բաղադրատոմսը համար cooking multivarka հիման վրա ավանդական բաղադրատոմսերով: Այնպես որ, չեմ կոտրել ձեր գլուխը հատկապես! Kohl դուք սկսել են «վեր» է խոհանոցում multivarka համարձակորեն եփել այն ցանկացած տեսակի vending Ապուրներ եւ ծովամթերք կոկտեյլ. Պարզապես հետեւեք մեկ կանոն, եթե դուք ուզում եք տապակել ուտելիքներ, օգտագործել այդ «թխում» ռեժիմում, եւ կարելի է եփել, անվտանգ սեղմեք կոճակը "ապուր»: Ինչ վերաբերում է այն ժամանակ, պատրաստման, ապա դա կլինի նույնը, ինչպես նշված է սովորական բաղադրատոմսով: