Սնկով ապուր գարեձավար չոր սնկով - գերազանց առաջին դասընթացը ամբողջ ընտանիքի համար

Եթե դուք արդեն harvested է տան համար ձմեռային սունկ, սունկ եւ boletus, պարզապես մի մեղք չի եփել մի անկեղծ ու flavorful սունկ ապուր գարեձավար ից չոր սնկով. Brewed տաք, շատ արագ, բայց համ դառնում նուրբ եւ նուրբ.

Օգտակար հացահատիկային

Դուք հոգնել է սովորական դասական առաջին դասընթացների: Ապա ժամանակն է եփել սնկապուր հետ գարեձավար ից չոր սնկով. Դա պետք է որոշակի անելիքներ, որպեսզի մի փոքր կտոր:

Որոշ տնային տնտեսուհիներն խորհուրդ են տալիս գարի soaked գիշերում, եւ թող դա ուռուցք է 8-9-ին: Ճիշտ խորհրդատվություն: Բայց լավագույն իր ամբողջ նախընտրական բարկանալ. Հացահատիկային պետք է ուշադիր տեսակ դուրս, լավ լվանալ, լցնել մի թավայի եւ եռացնել: Դրանից հետո, հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ բոլորի համար էլ մի սրբիչ. Վստահ լինել, որ rump պատշաճ կերպով կարգավորել իրենց ընդամենը 5-6 ժամ, եւ կարող է գրեթե ավարտված է. Ջուր, որը պնդում է, գարին, դա անհրաժեշտ է սպառել է եւ ողողել կրկին կիսաեզրափակիչ պոչամաս: Ապա ձեր ապուր պատրաստված չոր սնկով հետ գարու չէ ցեխոտ, իսկ արգանակ պարզ կլինի:

Թե ինչ է ընտրելու սունկը բարեգործական ճաշարաններում մսով.

Սունկ եւ boletus, chanterelle սունկ, թե? Ինչ պետք է ընտրել է եփել սնկապուր հետ գարեձավար չոր սնկով.

Խորհուրդը կարող է լինել միայն մեկ վերաբերում է ձեր ճաշակի. Դասական տարբերակը, դա սունկ, որը տալիս է մի mouthwatering համը եւ նուրբ համեղ համը: Բայց դուք կարող եք վերցնել եւ չորացրած սունկ, chanterelles, Boletus, Dubovik, գետնասունկ սպիտակ սունկ, Ganoderma եւ այլ տեսակի սունկ, որ դուք պատրաստ են ձմռանը. Մենք չենք խորհուրդ են տալիս գնել նրանց անհայտ վաճառողների. Ի վերջո, դուք պետք է վստահ լինել, որ մի փունջ չոր սունկ չեն թունավոր wormed, որը, չոր ձեւով չափազանց դժվար է տարբերակել:

Սունկ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն է հեռացնել ցանկացած մնացորդային ավազ, չոր twigs եւ այլ impurities, եւ թրջում նրանց տաք ջրի մոտ 3 ժամ: նրանք հիանալի նաեւ ժամանակ, այս անգամ.

Ինչպես եփել

Սնկով ապուր պատրաստված չոր սնկով հետ գարու, բաղադրատոմսը պարզ է բավարար, պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ:

Վերցրեք ջուրը, որի ներծծում է մեր fungi, միաձուլել թավայի մեջ եւ ավելացնել թակած կարտոֆիլ մեջ cubes, Bay տերեւները, թակած ծղոտե սունկ harvested է նախապես եւ գարու. ապրանքը հարաբերակցությունը պետք է լինի հետեւյալը.

• չորացրած սունկ - 100 գրամ,
• գարի - 1 բաժակ,
• -2-3 միջին կարտոֆիլի պալար.
• գազար - 1 միջին արմատ.
• Սոխ - 1 սոխ միջին չափը:

Աղ եւ համեմունքներ սպիտակ կամ սեւ պղպեղ ավելացնել ձեր սրտով. Այս գումարը սննդի կլինի բավական է պատրաստել 3 լիտր ապուր. Եթե դուք սիրում է առաջին ուտեստ էր հաստ, բավարար է նվազեցնել քանակությամբ ջուր:

Այնպես որ, մենք գնացինք զամբյուղի մեջ սունկ, հացահատիկային, կարտոֆիլ, եւ տալ ժամանակ Թրմել 10-15 րոպե: Հալեցնում է երկար բռնակով կաթսա է կարագի եւ ավելացնել թակած գազար եւ սոխ. Երբ zazharki ձեռք բերել գունատ ոսկե գույն, այն պատրաստ է: Ավելացնել browned բանջարեղեն մեջ եռացող ապուրի, նվազեցնել ջերմային նվազագույնի եւ ապա տալ ապուր 10 րոպե.

Նկատել եք, որ այս բաղադրատոմսով չկան միս. Այո, որովհետեւ դա ապուր չի պետք է արգանակ, քանի որ սնկով իրենք ապահովում է հիանալի բույր եւ համ, ինչպես նաեւ տրամադրել հագեցում: Այնպես որ, սա առաջին ուտեստ մի մեծ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր պահում ծոմ է պահելու կամ հավատարիմ է բուսական դիետայի.

ինչ է կերակրման

Այս անուշահոտ եւ օգտակար սնկով ապուր գարեձավար չոր սնկով լավագույնս ծառայել է շագանակագույն հացի կամ տորթեր. Նախքան Դուք լցնել այն ափսեների, դնում նրանց մաղադանոս եւ սամիթ, դուք չեք կարող նույնիսկ կտրել եւ naschipat կանաչ ձեռքում: Ավելացնել մի լիքը գդալ թթվասեր: Սա ավանդական ... feed ապուր. Բայց ոմանք խոհեմությամբ խորհուրդ են տալիս փոխարինել ճարպ թթվասերի եւ սերուցք. Փոխարեն սովորական սամիթ, եւ մաղադանոս, դուք կարող եք փորձարկել ռեհան կամ cilantro.