«Արցախ», - օղու հայերեն. Թթի, հոնի օղի «Արցախ»: վերանայում, գինը

Օգտվողի tutovke, ազգային ըմպելիք Ղարաբաղի պետք է լսել են շատերը: Այս բնօրինակը թթի ոգելից խմիչք անսովոր նուրբ ճաշակով, ինչպես վկայում են շատերը, ունի իսկապես յուրահատուկ բուժիչ հատկությունները: Գրեթե բոլորը, ովքեր փորձել է դա, թթի օղին դասել է լավագույն հայկական կոնյակի, իսկ երբեմն նույնիսկ ավելի բարձր:

«Հեղուկ մետաքս Ղարաբաղ»

Դա այն է, ինչ այսօր կոչվում է «Արցախ», - օղին, պատրաստված համեղ թթից, որը աճում է հիմնականում Հարավային Կովկասում: Ընդհանուր առմամբ, «մետաքս» ապրանքանիշը ամուր արմատավորված է հույն խմիչքի «Metaxa»: Այսօր, սակայն, շատ փորձագետներ գտնում են, որ այս կոչումը ավելի քան արժանի է հայ Օղի «Արցախ», որը, ըստ էության, ավելի երկար է պտղատու ոգիները - կոնյակի. Այն պատրաստված է միայն հատապտուղների մետաքս, առանց Բացի շաքարի եւ ջրի, միայն վայրի խմորիչների:

հայկական ավանդույթները

Թթի օղին պատրաստված որոշ շրջաններում Կովկասում, սակայն դա Ղարաբաղի բնակիչները կարողացել են ապահովել դրա համար կարգավիճակ է իսկական ազգային խմիչքը. Այստեղ ԹԹԻ ՕՂԻ արտադրված գրեթե ամեն բակում:

Ոչ վատ է Հայաստանում եւ ճշգրտվում արդյունաբերական արտադրության tutovki: Առավել հայտնի «Արցախ», - օղու, որը արտադրվում է երկու տարբերակով `պայմանական եւ ծերացման փայտե տակառներում Shelkovichnoe:

Պատմությունը tutovki

Երբ եւ ում կողմից է հորինել կոնյակը պատրաստված թթի, հայտնի չէ: Պատմությունը խմիչքը, որն այժմ վաճառվում է որպես «Արցախ» օղու ից MULBERRY մրգերի, ավելի քան մեկ դար. Արցախցիները դեռ կառչել հին տեխնոլոգիական պարզ երբ Թթի հատապտուղների հասունանալ ամբողջությամբ, իրենց հետո strushivaniya վրա podstelennuyu Կտորի, լցնել հատուկ կոնտեյներ պատրաստված կավի - Կարաս, ապա կուչ գալ, թողնելով շրջել է բնական ճանապարհով, առանց նաեւ ջրի եւ շաքար:

օգտագործումը

Ընդհանուր առմամբ, «Արցախ», - ոչ միայն ավանդական օղու, եւ դատելով ակնարկներ, նույնիսկ առեղծվածային: Tutovka Հայաստանում օգտագործվում է ոչ այնքան զվարճանքի, ինչպես է դեղագործական նպատակներով: Այն հարբած է colds, պետք է անել դրա հետ compresses եւ rubbing համար օգտագործվում է վնասազերծում: Բայց ամենակարեւորն այն է, որ օղու վաղուց արդեն համարվում է հզոր գործիք է բուժման ստամոքսի հիվանդությունների.

Շատ հայեր անկեղծորեն հավատում են, որ դա պայմանավորված է խմել եւ սպասարկման երկար կյանք, որը հայտնի է Ղարաբաղի բնակիչները: Ասվում է, որ հին ժամանակներում Արցախի սովորականից նախաճաշը բաղկացած էր հիսուն գրամ տան tutovki եւ խաշած ձվի. Իբր, այն բանից հետո, որ մարդիկ կարող են աշխատել, մինչեւ ճաշը առանց զգում մի կաթիլ հոգնածության. Սակայն, եթե շատերը կարծում են, որ ալկոհոլի ցածր doses է ոչ միայն վնասակար չէ, բայց նույնիսկ օգտակար է.

«Արցախ», - օղու հետ հատուկ բաղադրատոմսով

Ավանդական բաղադրիչները tutovki շատ քիչ թվով, իսկ տեխնոլոգիան շատ պարզ է, բայց որակը օղու է առաջին հերթին կախված է տարբեր հատապտուղներ եւ դրանց հասունության աստիճանից: Իդեալական թթի, որը պատրաստված է Օղի «Արցախ», պետք է լինի վարդագույն: Աճում է այս քաղցր եւ անուշահոտ բազմազանություն չէ ամենուր. Արտադրողները, թե վարդագույն, mulberry խմում «Արցախ» Արտադրություն: Օղի, որի գինը բավական բարձր է, ըստ էության, պատրաստված որոշ սորտերի եւ հին տեխնոլոգիայով.

Braga բոլոր փուլերում դատավարության եւ իր ճաշակի ճշգրտվում: Ըստ էության, այդ գործընթացը արտադրության հայկական mash նման է գործընթացի նախապատրաստման գինու ից թթի: Այն fermented միայն վայրի խմորիչների:

գին

Օղի «Արցախ» մեկն է առավել բնօրինակը ալկոհոլային խմիչքների շուկայում այսօր. Լինելով կարեւոր հատկանիշը ազգային մշակույթի, այս ապրանքանիշը համատեղում է մի քանի տեսակի մրգային օղի: Նա պատկանում է հայտնի համանուն ալկոհոլային ձեռնարկության, որը գործում է շուկայում, քանի որ 1998 թ.

Այսօր, ընկերությունը արտադրում եւ վաճառում է իր օղին է Հայաստանի ներքին շուկայում եւ արտահանվում է արտերկիր: Այս բրենդը անմիջապես հետո թողնելով արտադրական գիծ իր հայտնի արտադրանքի Արցախի, ստացել է մրցույթի «Պրոդէքսպո» ոսկե մեդալ Մոսկվայում: Օղի այսօր վաճառվել է ոչ միայն Հայաստանում եւ Ռուսաստանում, այլեւ Ուկրաինայից եւ Լատվիայից, Գերմանիայից, Բելառուսից, Լիտվայից եւ այլ երկրներից:

Այն փաստը, որ դա, իրոք, որակյալ արտադրանք, վկայում է դրա գինը: Օրինակ, մի շիշ օղու pyatidesyatigrammovaya «Արցախ» 45 աստիճանով միջինը վաճառվել է երկու հարիւր երեսուն ռուբլի: Մեկ այլ տարբերակ - "Gold", ինչպես նաեւ մեծ ծավալով (035 լիտր), ապա դա արժե մոտ հազար:

Օղի «Արցախ» Հյուրատետր dogwood - առանձնահատկություններ

Ընկերությունը կարող է իրավամբ պարծենալ իր հարուստ տեսականիով պտղատու տրամադրությամբ. Նրա կատալոգ ներառում է ոչ միայն թթի, այլեւ ծիրանի, դեղձի, տանձի խաղողի եւ այլ տեսակի լավ կոնյակ: Զգալի շրջանում ռուսների եւ ստացել հայկական Օղի «Արցախ» հոն: Այն աչքի է ընկնում ոչ միայն զարմանալի համը, այլեւ հետեւողականորեն բարձր որակի բնութագրերը.

Արցախ օղին պատրաստված dogwood, ինչպես նաեւ իր անալոգային թթի, համարվում է ոչ միայն համեղ ըմպելիք, այլեւ թանկարժեք բնական նվեր, որը, ինչպես վկայում են հայերի իրենց, ունի կարողություն է «վերականգնել առողջությունը հիվանդներին եւ հին երիտասարդների:»: Այն բուժում վերքերը եւ ամրացնում ոգին, բայց հիմնական բանը, որ ուրախացանք, որ սրտի.

Որպես այս մրգային օղու միայն մաքրվել աղբյուրի ջուրը լեռներից. Ստացված հատապտուղների վայրի DOGWOOD խմորվում եւ ենթարկվել է կրկնակի թորում, դա մինչեւ շշալցման «հանգստանալ» համար մոտ երկու կամ երեք ամսվա հատուկ բարել. Հենց այն պատճառով, որ այս օղու մի փափուկ եւ ներդաշնակ համով: «Արցախ Կոռնել» առանձնանում է հաճելի բուրմունք, որը համատեղում է ոչ միայն վառ գույները մրգային, բայց թեթեւ եւ ծաղկի բույր: Օղի ունի հստակ կառուցվածքը եւ մի փոքր յուղոտ հյուսվածք. Ծառայել այն ավելի լավ է առատ եւ սննդարար սնունդ, քանի որ այն ունի հնարավորություն խթանել մարսողությունը:

արձագանքներ

Այսօր գնել «Արցախ» կարող է լինել ոչ միայն երկրում արտադրողի, այլ նաեւ շատ մասերում Ռուսաստանի: Շատ մարդիկ, դատելով ակնարկներ, ստանալ օղին որպես մի մեծ նվեր բարդ գնահատողների ալկոհոլի.

Այս խմիչքը հիանալի digestif, իդեալականը զուգորդվում մսից պատրաստված ուտեստների, հատկապես կովկասյան խոհանոց. Եթե դուք ցանկանում եք մի հատուկ զգացում, ապա օղու կարող է ծառայել խորոված գառ կամ հայկական խաշլամա. Նա, ըստ ակնարկներ, որը զուգորդվում շոգեխաշած բանջարեղեն, բաստուրմայով կամ թռչնաբուծական լյարդի.