Բաղադրատոմսը բանան են խփել: Հյութալի, պարզ, էժան

Բանաններ - սիրած ուտելիք է աշխարհում: Մեր երկրում, միայն նրանք էին, որ վերջին տարիներին, որն օգտագործվում է պատրաստման ցանկացած սննդի, եւ ուտելուց առաջ, միայն հում. Եւ մինչ օրս «բանան» Խոհարարություն մենք այնքան էլ լավ զարգացած:

Բայց մյուս բոլոր երկրներում կուտակվել է շատ փորձի խոհանոցային այդ համեղ եւ նուրբ պտուղ. Դրանք, տորթեր, Բլիթներ, թխել բանանի հաց, տորթեր, puddings եւ շատ այլ ուտեստների.

Տապակած բանան են խփել իրենց ազգային ուտեստ, ըստ բազմաթիվ ժողովուրդների աշխարհում. Բոլոր նրանց մի տեսակ բանան, ձեր բաղադրատոմսը ջախջախել, նրանց ուղիները cooking մասին: Օրինակ, բանան բաղադրատոմսը ջախջախել է Malaysian.

Պատրաստման համար անհրաժեշտության:

• Բանաններ - 5 հատ,
• Jamaican ռոմ կամ Կուբայի ճաշի.
• շագանակագույն շաքարավազ - 2-3 խոշոր գդալներ.
• կաթ - կես բաժակ,
• եգիպտացորեն ալյուր - ապակի.
• վանիլային - համտեսել.
• դարչին - ըստ ճաշակի,
• կարագ,
• բուսական յուղ:

Մի խոր ամանի պատրաստված խմոր մեջ եգիպտացորենի ալյուր, հալված կարագի, ռոմ, շաքար, վանիլ, դարչին եւ կաթ: Բանան, կտրել մեջ շրջանակների (ոչ շատ բարակ) է նաեւ մի գդալ Արնանման է խփել: Տապակել շատ եռացող յուղով:

Պատրաստի բանան պառկել մի սրբիչ թղթի կամ մազ դեղ յուղ. Շաղ տալ փոշի սնվում է տաք վիճակում:

Բաղադրատոմսը բանան են խփել գարեջուր եկան մեր երկրի հյուսիսային երկրներում, որտեղից շատ հայտնի միրգ խփել. Բաղադրատոմսը նախատեսում է, որ գարեջուր է տալիս կծու դառը համ եւ պղպեղ warms է արյունը:

Նախապատրաստելու խփել խառնել կես բաժակ գարեջուր (ցանկալի է մուգ) հետ, պղպեղ, աղ, քերած նուշ, ալյուրի եւ ծեծել ձվի. The խմոր պետք է պարզվում, ինչպես թթվասերով, բայց թանձր: Բանան Արնանման է խփել, տապակել ավելի բարձր ջերմության:

Այս ուտեստ ունի ճկունություն. Ավելի փոքր է ալյուր եւ խմոր, որ ավելի շատ օդ եւ դառնում crispy խփել.

Բաղադրատոմսը բանան են խփել չինարեն (№1), կարծես բավականին ինքնատիպ, քանի որ այն կտեւի նախապատրաստելու խփել տաք գազավորված նարնջի հյութ. Եթե ձեռքը չի կավարտվեն խմիչքներ, այն կարող է պատրաստել կողմից mixing հյութ 3 նարինջներ հետ մի մասի հանքային ջրի պես «Արծաթե» կամ «Iver»:

Այդ carbonated հյութ ավելացնել դարչին, մի քառորդ մի փոքր գդալ flavored մեղր, ալյուր (better - եգիպտացորեն): Մանրակրկիտ թափահարում, տապակած եռացող յուղով: Որոշ համադամասերներ ավելացնել խփել մի փոքրիկ պտղունց սեւ պղպեղ: Պարզվում է, շատ հյութալի. Նույնն է ջախջախել կարող է պատրաստվել հիման վրա մանդարինի հյութ.

Բաղադրատոմսը բանան են խփել չինարեն (№2), շատ տարբեր է ճաշակի ից առաջին.

Վերցնել խփել:

• Բանաններ - 4 հատ,
• օսլա - ը քառորդ բաժակ.
• ալյուր - կես բաժակ,
• փոշի շաքար - համտեսել.
• գազավորված ջուր:

Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խնամքով խառնել այնքան, որ ջախջախել դարձել հետեւողականություն նման խմոր համար Բլիթներ. Այն Արնանման բանան, կտրատած ոչ շրջանակները, եւ շերտեր: Թեեւ դա, հավանաբար, ոչ մի նշանակություն չունի: Երբ ավելցուկային յուղ է drained է տապակած կտորները, տարածել դրանք neatly մի կաթսա տաք փայլ. Այն պատրաստվել է լուծարման փոշի ջրի (մոտավորապես 1: 8): Մի քանի րոպե անց բանան, կարամել կաղապարով, տարածել է մի ուտեստ.

Կա եւս մեկ բաղադրատոմսը համար բանան ջախջախել, որը հիմնված է առաջին երկու. Համամասնությունները մնում են նույնը, քանի որ երկրորդ բաղադրատոմսով, բայց փոխարենը ջրի վերցված նարնջագույն կամ մանդարինի հյութ, գազավորված. Սա նաեւ վերաբերում է ջախջախել, եւ կարամելի. Նման բանան մատուցվում է մանդարինի կամ նարնջի սոուսով.

Նրա անում. Մոտավորապես 2 բաժակ մանդարին հյութ, որը խառնվում է մանանեխ եւ օսլայից (մի մեծ գդալ) ավելացրել էր 3 մեղր 2 - գինու քացախ համը աղ եւ պղպեղ եւ եփել մինչեւ հաստ. Համար նարնջի հյութ, իհարկե, վերցնել նարինջ. Այս կծու սոուս, ի դեպ, կարող է մեծ ավելացման ոչ միայն տապակած բանան, այլեւ խոզի: