Երկարաձգել Ձեր ամառ, կամ ինչպես պետք է եփել բալի մուրաբա

Օգուտները վիտամինների - ասել է մի բան. Միակ Խնդիրն այն է, որ մեր կլիմայական, որեւէ միրգ եւ հատապտուղ հասունանալ միայն տարին մեկ անգամ: Այնպես որ, մենք պետք է անցնել ձմեռ տախտակների վրա, հաբերի եւ այլ սինթետիկ հնարովի: Եվ, ինչպես դուք ցանկանում եք փայփայել ձեզ հետ թարմ հատապտուղներ. Օրինակ, մի բալ: Եւ այստեղ մենք գալիս է փրկարարական տնական: Հանեց մի շիշ է Գրքերի եւ սրբեց փոշին դրանից, uncorked, եւ ... ամառային բուրմունք լցնում սենյակ. Եւ լսել թռչունների երգում, շունչը breeze եւ շոգին հուլիսի արեւի վրա այտը: Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել բալի մուրաբա, դուք կարող եք զանգահարել ամառ այցելել ինձ լայն ձմեռային ձնաբքի.

Կան բազմաթիվ եղանակներ Հայտերի. Կոմպոտներ, մուրաբաներ, հատապտուղների հարուստ կոկտեյլ վարդագույն կամ կանաչ ... Բայց այս հոդվածում մենք կքննարկենք միայն նախապատրաստումը բալ jam. Դա կարելի է անել, ինչպես ոսկորների եւ առանց նրանց, ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության այլ ապրանքների (օրինակ շոկոլադի), խոհանոցային ավանդական երկար կամ եփած ընդամենը մի քանի րոպե: Մենք փորձում ենք համարում մի քանի տարբերակներ:

Եթե դուք ծրագրում են մի շարք վառարան տորթերի, լավագույն ձեւավորում ձեր խոհարարական գլուխգործոցների կլինի բալի-շոկոլադ ջեմ. Ընդամենը կես ժամ աշխատանքի եւ դուք եք արել. Ինչպես եփել բալի մուրաբա նման օրիգինալ ճանապարհ. Loop միջոցով berry, իմ, հեռացնել սերմերը եւ ցողուն, դնում մի կաթսա. Դարակների վրա բազային արտադրանքի պատրաստվել է միջին քառորդ բաժակ ջուր, մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ մի բաժակ շաքարավազ: Դնելով այդ բաղադրիչները, եւ գործունյա, բերում է եռալ: Պես զամբյուղ սկսում է եփ գալ, նվազեցնել ջերմային ցածր ու լցնել կես բաժակ մուգ ռոմ կամ կոնյակ: Եփել մոտ 20 րոպե, չեն մոռանում ակտիվանալ. Ապա հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ ավելացնել կոտրված ներքեւ մեջ կտոր կղմինդր (100 գ) սեւ դառը շոկոլադ. Գործունյա, մինչեւ որ dissolves. Կա մեկ «բայց»: այդպիսի դատարկ չի պահվում է երկար ժամանակ: Բայց կա մի գումարած եփել մի ջեմ եւ կարող է լինել, որ սառեցված արտադրանքի.

Այժմ դիտարկենք, թե ինչպես պետք է եփել բալի մուրաբա ամյա տատիկը ճանապարհը. Մի կիլոգրամ seedless հատապտուղների պետք է համալրում մինչեւ մեկ կիլոգրամ շաքարավազի. Բալ է քնել եւ հեռանալ, քանի դեռ այդ սպիտակ ավազ չդառնա ամբողջությամբ կարմիր. Ապա ակտիվորեն թափահարում համաժողովրդական է շաքարի իջան եւ միացել արգելված է berry հյութ, եւ դրեց այն վառարանի: Պես հեղուկը սկսում է փչել փուչիկները, նվազեցնել ջերմային ցածր եւ եփ գալ այնպես, թե հինգ րոպե: Թողնել pan մոտ չորս ժամ, ապա նորից բերեց եռացող եւ եփել 5 րոպե: Այս գործընթացը պետք է կրկնվել երեք անգամ: Երբ դնում ջեմ վրա կրակի վերջին անգամ, սկսել զուգահեռ բանկա ստերիլիզատոր գործընթացը: Առանց սպասելու համար, թույն ներքեւ, տարածել Վերջնական արտադրանքը ապակե շշերի, պտուտակավոր խոյակների. Բանկերը դիմել անկարգ ներքեւ եւ ծածկել վերմակ է Հերիք որպես դանդաղ, որքան հնարավոր է.

Շատ տնային տնտեսուհիներն է հարցին, թե ինչպես պետք է եփել բալի մուրաբա, invariably պատասխանել. «Իհարկե, մի քարի!": Այս դեսերտ գալիս ավելի անուշահոտ - պարզապես անհրաժեշտ է նախապես զգուշացնել հյուրերին պահպանել իրենց ատամները: Կատարելու դետալը հետեւում է վերը նշված բաղադրատոմսը.

Եւ այստեղ է, թե ինչպես պետք է եփել բալի մուրաբա, որ վիտամինները պահպանվում են, որ որքան հնարավոր է, ոչ բոլորը գիտեն,. Մի բաժակ ջուր եւ 400 գրամ շաքարավազ, դուք պետք է եփել օշարակ. Այն հատապտուղների քնել փոսը, բարկանալ, կտրուկ նվազեցնել ջերմային եւ պահել է ափսեի մոտ 5 րոպե: Այնուհետեւ լցնել պատրաստված տաք բանկերի եւ դրանց հերմետիկ տեսք: