Թարթլներ: Recipes համար նախուտեստներ վրա tartlets

Առաջին անգամ քաղցրավենիքները, հավանաբար, հայտնվեցին հաջորդ ճաշի սեղանի շուրջ: Ի վերջո, նրանք այնքան հարմար են տարբեր զովացուցիչ ըմպելիքներ պատրաստելու համար: Այո, եւ ուտել այնքան էլ հարմար, ձեռքերը չեն կեղտոտ: Այս ամենը կարեւոր նշանակություն ունի նման իրադարձությունների ժամանակ:

Այնուամենայնիվ, ներկայումս քաղցրավենիքները, դրանց օգտագործման հետ բաղադրատոմսերը խիստ ընդգրկված են սովորական տնային տնտեսուհիների ցանկում: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ այն իսկապես հարմար է եւ շատ գեղեցիկ: Հատկապես եթե դուք չեք պատրաստում խանութում պատրաստված խմորեղեն եւ եփել նրանց, եւ նույնիսկ գեղարվեստական: Այս հոդվածի ելույթը կշարունակվի գեղեցիկ քաղցրավենիքների, հետաքրքիր լցոնումների եւ ներկայացման ձեւերի մասին:

Այստեղ, օրինակ, «Մարգարիտ կտորներ»: Այդպիսի քաղցրավենիքի բաղադրատոմսերը միշտ հետաքրքիր են, ուտեստի հայտնվելը շատ գեղեցիկ է, ուտելիքները պատրաստվում են մարգարիտների տեսքով, իսկ ներսում, մի մեծ սեւ մարգարիտ-ձիթապտուղ: Նախապատրաստելու քաղցրավենիք, դուք պետք է պատրաստեք ճարպային խմորեղեն, եւ լրացնելու համար `ավոկադո, ապխտած կծու, պանիր եւ, իհարկե, ձիթապտուղներ:

Խմորը պետք է փաթաթված եւ կտրված լինի դրանից, ապակե ապակու սունկի ձեւով: Մի կողմից, խմորը պետք է սեղմվի թեթեւակիորեն, այնպես, որ այն այնքան չի առաջանա, այնպես էլ այս վայրից դանակով ուղիղ գծեր նկարելու համար: Այնուհետեւ ռումբերն ընկնում են փխրեցման սկուտեղի վրա եւ տաք ջեռոցում 10-15 րոպե: Այնուհետեւ նրանք դուրս են գալիս, սառը եւ կտրում են երկու մասի:

Չնայած seashells են թխում, անհրաժեշտ է կատարել լցոնում. Ավոկադոն մաքրվում եւ կտրվում է փոքր կտորներով, ապա սերմերը մաքրվում եւ կտորներ կտրում: Ավոկադոսը, մորեղենը եւ պինդ պանիրը հիմք են բլենդերի մեջ եւ խառնվում մայոնեզով: Այս մածուկը լցված է խմորից պատրաստված ռումբերով, վերեւում կծու պանիրով ցորենով եւ կենտրոնում ձիթապտուղներով:

Շատ գեղեցիկ տեսք բացօթյա կարտոֆիլի կարկանդակ: Այս կաղամբների բաղադրատոմսերը պարզ եւ պարզ են: Հում կարտոֆիլը խառնել է մանրակերտով, ավելացնել ձու, կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ: Կարտոֆիլները տեղադրվում են սիլիկոնային կաղապարներ համար cupcakes, դրանք լրացնելով մինչեւ վերջ: Կարտոֆիլները բաժանվում են պատերին, որպեսզի մի բաժակ վերածվի, եւ որոշ կտորներ էլ բարձրանում են ձեւից, կազմում են ցանց: Այնուհետեւ ձեւը տեղադրվում է նախապես վառվող վառարանում կես ժամ:

Թարթեցները պետք է հեշտությամբ դուրս գան ձեւից: Մնում է միայն սալորով կաթնաշոռով պանիրով լցնել, մի բաժակ ապխտած կամ աղած ձուկ դնել վերեւում եւ զարդարել կանաչիներով:

Շատ համեղ եւ հեշտ պատրաստված պանիր կիտրոններ: Պանիրը պետք է քերած լինի, խառնել սխտորով եւ օսլաով եւ մի փոքրիկ տորթերի վրա, մի ճաշի գդալով, տապակած տապի վրա: Երբ պանիրը հալեցնում է, տապակած տապը պետք է հեռացվի օջախից եւ մի փոքր սառը լինի, որպեսզի պանրի կտորները կարողանան հեռացնել տապակած տապակով: Այնուհետեւ դրանք դրվում են անջատված կույտերի վրա եւ նրանց եզրերը սեղմում են: Երբ պղինները ամբողջովին սառչում են, կեղեւները կարելի է հեռացնել եւ լցված լրացնելով ճաշակի համը:

Առանձին զրույց, թեթեւ ու պարզ լցոնումների մասին կատվի համար: Օրինակ, շատ արագ պատրաստված կարկանդակ է կոկորդի լյարդի հետ: Լյարդը պետք է հեռացվի բանկայից եւ մանրաթելով կտրատված, խիտ թակած ձու եւ սոխով խառնել, խիտ կանաչ խնձորով եւ թակած պանիրով: Լրացրեք լցոնումը ցածր յուղայնությամբ կամ մայոնեզով: Այն միայն մնում է պատրաստի լցոնումներով պատրաստել կեղեւները եւ զարդարել դրանք:

Մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ `վիտամիններ, crab ձողիկներով: Ձողիկներ պետք է ունենան լավ կտրատված, թակած ձու եւ թարմ վարունգ, ավելացրեց պահածոյացված եգիպտացորեն եւ մայոնեզով համեմված: Սալաթը կարելի է դդալների վրա դնել:

Ինչ կարող է լինել սեղանի առարկան, անսպասելի հյուրերի հայտնվելիս, տանտիրոջ փրկությունը: Իհարկե, խոհարարները: Օգտագործման հետ բաղադրատոմսերը հեշտ է գտնել ցանկացած cookbook- ում: Ահա թե ինչու են քաղցրավենիքը դառնում ժողովրդականություն: Ի վերջո, դուք կարող եք լրացնել դրանք նույնիսկ ամենապարզ աղցան, նույն «Olivier», եւ դա կլինի ոչ միայն համեղ, այլեւ աներեւակայելի գեղեցիկ: Շատ ավելի հետաքրքիր է, քան սեղանի կեսին միայն աղցան: