Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան թխած կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ:

Հավանաբար դժվար է գտնել մեր հայրենակիցների կողմից օգտագործվող ցանկացած տեսակի ուտեստների եւ կյանքի տարբեր իրավիճակներում օգտագործվող ավելի հայտնի ապրանքը, քան կարտոֆիլը: Եվ, այս բուսական հրաշալի համով, հարկ է նշել, եւ օգուտը կարտոֆիլի օգտագործմամբ բերված մարմնին:

Հիմնական բանը, որ կարտոֆիլը պատրաստելուց հետո չի վնասում մարմնի մարսողական համակարգին, ապա դուք պետք է ընտրեք խոհարարական տեխնիկա, որը հիմնված է վառարանում թխելու վրա: Փխրուն թխված կարտոֆիլը ոչ միայն իրենց համեղ կերակուրն է, այլեւ օգտակար է, քանի որ բանջարեղենի մաշկի մեջ, ինչպես նաեւ պղպեղը, պարունակում է կալիում: Բացի այդ, կարտոֆիլները հարուստ են վիտամին C- ով եւ շատ այլ արժեքավոր նյութերով: Պարզապես հիշեք, որ մինչեւ 20 ժամ կերակուր կարտոֆիլը պետք է ուտեք, օրգանիզմը մի ծանրաբեռնեք, հատկապես կարտոֆիլը դժվար է մարսել:

Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, վառարանում փայլաթիթեղի մեջ պատրաստված կարտոֆիլի համը ամենեւին էլ վատ չէ, քան այն, ինչ կարող եք ձեռք բերել մոխիրով ապրանքը թխելու միջոցով: Թխած կարտոֆիլը կարելի է նաեւ պատրաստել առանց փայլաթիթեղի օգտագործման, նախքան փխրված կեղեւից, եւ դա դեռեւս հնարավոր է լրացնել բուրմունք լցոնմամբ: Դիտարկենք խաշած կարտոֆիլի հիմնական բաղադրատոմսերը:

Խոհարարության հիմնական ձեւն այն է, որ փայլաթիթեղի մեջ թխված կարտոֆիլները չեն peeled, բայց միայն լվանում է: Եթե խողովակներում մեծ խորանարդներ կան, ապա դրանք կարող եք մի քանի րոպե առաջ խմելուց առաջ եռացող ջրով խմել: Այնուհետեւ կարտոֆիլը կտրվում է կամ խճճվածքով, կարագը կամ ճարպի կտորը տեղադրվում է միջանցքում: Վերեւում, գլյուկոզաները յուղում են բուսական յուղով եւ աղով: Վառարանում պատրաստման ժամանակը մոտավորապես 60 րոպե է:

Այն դեպքում, երբ դուք ցանկանում եք պատրաստել խաշած կարտոֆիլ, լրացնելով ճաշատեսակի համը, լրացնելով հետեւյալ բաղադրատոմսերը.

- կտրատեք յուրաքանչյուր մաղադանոսը երկու կիսամյակով, սեզոնով աղով եւ կտորից խորանալուց հետո յուրաքանչյուր կարտոֆիլի մեջ տեղադրեք մի կտոր բեկոն կամ բրիզետ: Դրանից հետո խառնել կեսը, ծածկել վերեւում սխտորով, կարագով եւ փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ: Թխված կարտոֆիլը փայլաթիթեղի մեջ, պատրաստված այս բաղադրատոմսով, պատրաստ կլինի մեկ ժամվա սեղանին,

- համեղ կերակուր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ լցոնում, քանի որ այս դեպքում ամեն ինչ կախված կլինի միայն ձեր համն ու երեւակայությունից: Տապակած կարտոֆիլը լցոնմամբ կարող է դառնալ տոնական սեղանի դրվագ, եթե օգտագործեք բաղադրիչները, ինչպիսիք են քաղցր բուլղարական պղպեղը, նախապես պատրաստված մսամթերքը, ծովամթերքները կամ պանիրը: Խոհարարական տեխնոլոգիան մոտավորապես նույնն է ցանկացած լրացման համար: Հում կամ թեթեւ պղպեղած կարտոֆիլը խրված է, լցնումն ընդգրկված է երկարատեւ անցքի մեջ, պտղի յուղը յուղացված է բուսական յուղով, բանջարեղենը փաթաթված է փայլաթիթեղով:

- Արտասովոր էկզոտիկ կերակրատեսակների երկրպագուներին կարող եք առաջարկել հետեւյալ բաղադրատոմսը, թխած կարտոֆիլի համար. 10 րոպե եփել կարտոֆիլ, ապա տապակել նարնջի նուշ, սխտոր եւ դեղձ մի քանի վայրկյան: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է դրվի փխրեցման սկուտեղի վրա, իսկ վերեւում դրա peeled tubers;

- Շատերը նույնպես սիրում են վերջին ճաշատեսակները, հիմնվելով այն բանի վրա, որ փայլաթիթեղի մեջ թխած կարտոֆիլը պատրաստելուց հետո կտրում է երկու կիսամյակ, խառնածով պատառաքաղով, ապա վերեւը լցվում է յուղալի ձեթով, եւ արդյունքում պյուրեով կարտոֆիլը դրվում է մայոնեզով հագած աղցանով: Եվ ընտրության մեջ որեւէ սահմանափակում չկա, կարող եք ավելացնել մսի եւ բուսական աղցան:

Լրացման տարբերակները կարող են զանգված լինել, առաջնորդվելով ձեր ճաշակի նախասիրություններում, եւ, օգտագործելով կարտոֆիլի սպառման, դուք կարող եք fantasize եւ հորինել նոր ու նոր ուտեստներ, հաճելի ձեր հարազատներին, սիրելիներին եւ հյուրերին: