Ինչպես պատրաստել սպիտակ սնկով թթվասերով

Թթվասերի սպիտակ սունկը սննդարար է, համեղ եւ թեթեւ է մսի արտադրանքի համեմատ: Հատկանշական է, որ նման կաթնային գույնը իդեալականորեն համապատասխանում է բոլոր տեսակի զարդարանքներին: Այս առումով, կարելի է պատրաստել ցանկացած ընտանեկան ընթրիք, ներառյալ տոնական համար:

Ինչպես պատրաստել սպիտակ սնկով թթվասերով եւ սերուցքով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Յուղոտ 30% կրեմ - 200 մլ;
• Սպիտակ սունկը նոր տեսք է ստացել - 250 գ;
• Թթվասերը խիտ է 20% - 300 գ;
• Ցորենի ալյուր - 3 դեսերտ գդալներ;
• Սոխի լամպ - 2 հատ;
• Կոշտ պանիր `80 գ;
• Արեւածաղկի ձեթ, չգիտես `35 մլ;
• Ծովային աղը մեծ չէ - 1/3 գդալներ;
• Չորացրած ռեհան - 1/3 գդալ;
• Թարմ մաղադանոս եւ սամիթ - կիսաթանկարժեք ճառագայթ.
• Pepper ground black - 3 փոքրիկ քորոցներ:

Հիմնական բաղադրիչների մշակումը

Թթվասերը թթվասերի համար դարձնել առավել համեղ եւ անուշաբույր, դրանց պատրաստման համար պետք է օգտագործվի ոչ միայն նշված արտադրանքը, այլ նաեւ բանջարեղենը, ինչպես նաեւ սոխը: Այն պետք է մաքրվի 2 գլուխների մեջ, այնուհետեւ կտրեց բարակ կես օղակները: Նաեւ անհրաժեշտ է լվանալ սպիտակ սնկով, մաքրել դրանք wormholes, խայթել է կտրուկ եռացող ջրի եւ chop ներքո միջին կտորների.

Կաթի սոուսի պատրաստում

Սպիտակ սունկը թթվասերի մեջ կլինի շատ համեղ, եթե դրանք պատրաստված են կաթով: Դա անելու համար հարկավոր է ծանր ճարպեր կրճատել սերուցքը եւ ավելացնել նրանց ցորենի ալյուրը: Ձեռքի զանգվածի կողքին պետք է դնել հաստ թթվասեր, չորացրած ռեհան, խաշած կոշտ պանիր եւ թակած թարմ կանաչ:

Սնկի տապակումը

Ի վերջո ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչները մշակվել եւ պատրաստվել են, դուք պետք է սկսեք տապակել սնկով: Դրա համար հարկավոր է մի կաթսա վերցնել, լցնել 35 մլ արեւածաղկի ձեթով, առանց հոտի, ուժեղ ջերմության, ապա սոխ ու սունկ դնել: Բաղադրիչները միասին խառնելով, հարկավոր է սպասել, մինչեւ դրանք մի փոքր ծածկված լինեն ընդերքի հետ: Այնուհետեւ նրանք պետք է sprinkled հետ ծովային աղ եւ սեւ պղպեղ:

Երբ հիմնական արտադրատեսակները դառնում են փափուկ եւ մի փոքր տապակված, խորհուրդ է տրվում լցնել նախապես պատրաստված կաթի սոուսը: Թթվասերի սպիտակ սնկերը հայտնաբերվել է հաստ սիսեռի տեսքով, որը դուք կարող եք հետագայում ջուրը խմել, ապա պետք է միանգամայն սպասեք, որ այն եփել եւ եփել 4 րոպե: Դրանից հետո կաթի գուլաշումը պետք է պահվի մեկ ժամվա մյուս քառորդի համար:

Ինչպես ճիշտ սպասարկել սեղանին

Սպիտակ սունկ, թթվասեր, սերուցք, պանիր եւ սոխով, իդեալական են խաշած մակարոնեղեն, սպագետտի, կարտոֆիլ, կարտոֆիլ, նարնջի շիլա եւ այլն: Միեւնույն ժամանակ ծառայել այդպիսի սիրուն, բայց թեթեւ ճաշ: Բացի այդ, այս ուտեստը խորհուրդ է տրվում ներկայացնել թարմ ցորենի հաց եւ բանջարեղենի աղցան, որը ցանկալի է լրացնել բուսական յուղ:

Օգտակար խորհուրդներ տնային տնտեսուհիների համար

Արոմատիկ սպիտակ սունկը թույլատրվում է ոչ միայն սոխով եփել, այլ նաեւ այնպիսի ապրանքներով, ինչպիսիք են գազար, սխտոր, պտուղ, կարտոֆիլ եւ այլն: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է կատարել տարբեր տեսքով: Այսինքն, խորհուրդ է տրվում սոուսը պատրաստել ոչ միայն սպիտակ սնկով, այլեւ շամպինյոնների, chanterelles եւ veshenok օգտագործմամբ: