Սաղմը թթվասերի սոուսում, ինչպես նաեւ թթվասերի մեջ մսի եւ կոլոլակ պատրաստելու համար:

Թթու սոուսը կարող է պատրաստվել տարբեր ուտեստների համար: Դուք կարող եք դա ծառայել աղցանների, խմորեղենի, ինչպես նաեւ միս ուտեստների համար: Չի նշվում այն փաստը, որ թթվասերի սոուսում սունկ պարզապես զարմանալի է եւ անկրկնելի: Այս հոդվածում դուք կծանոթանաք այս յուրահատուկ սոուսում պատրաստված մի քանի օրիգինալ եւ համեղ բաղադրատոմսերի մասին:

Սունկ, թթվասերի սոուսում

Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ շատ ազատ ժամանակ չի վերցնում: Թթվասերի սոուսում սունկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ բաղադրիչները.

Սունկ - 0.6 կգ;

Սոխ - մի քանի կտոր;

Գազար - 2-3 հատ;

Արեւածաղկի յուղ;

Սխտոր - 3-4 շերտ;

Մայոնեզ;

Թթվասեր

Սնկացրեք սնկով, ապա կտրեք դրանք խորանարդի մեջ: Տապակել տապակով կարագով եւ սունկ դնել այն, մի քիչ տապակել: Ավելացրեք թակած գազար, սոխ, թթվասեր եւ մայոնեզ 5 ճաշի գդալով, սեղմված սխտորով եւ ջերմ եռացրած ջրի մեջ, որպեսզի զանգվածը շատ հաստ չէր: Սունկը ավելացնել պղպեղ եւ աղ եւ լցնել նրանց մեջ եփած սոուսով: Այս ամենը խառնվել է մոտ 10 րոպեով:

Լավ է ծառայել սնկով սոուսով կարտոֆիլով սունկ: Պատրաստի կերակուրը օգտագործվում է զարդարի եւ առանց դրա:

Միս է թթվասերի սոուսով

Այս բաղադրատոմսը համարվում է ամենապարզը: Խոհարարության համար անհրաժեշտ բաներ.

Միս - 0.6 կգ;

Թթվասեր `100 գ;

Մայոնեզ - 2 սեղանի գդալներ;

Ketchup, համեմունքներ, աղ

Սկսելու համար, որ միսը պետք է կտրել կտորներով եւ տապակել կարագի մեջ: Այնուհետեւ լցնել այն պատրաստված սոուսով. Թթվասերը, մայոնեզը, մի փոքր կետչուպ, խիտ թակած վարունգ եւ աղածին: Հետո եփեք միսը սոուսում, մինչեւ ցածր ջերմության վրա ամբողջովին եփեք:

Տավարի տապակած սոուսում

Այս կերակուրը նույնպես ձեզանից շատ ջանք չի պահանջում: Այն պատրաստված է մոտ երկու ժամ, որից դուք կաշխատեք միայն կես ժամով: Ապրանքներ:

Տավարի չափը `0.6 կգ;

Կարագ;

Սոխ - մի քանի կտոր;

Լոլիկ (դուք կարող եք վերցնել ketchup կամ տոմատի սոուս) - մի քանի կտոր;

Ալյուր - 1 սեղանի գդալ;

Արգանակ (դուք կարող եք օգտագործել եռացրած ջուր) - 1 բաժակ;

Սխտոր - մի քանի լոբի;

Աղ, համեմունքներ

Սկզբում մենք տապակեցինք խոհանոցային մուրճով, այնուհետեւ տապակել, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի նավթի մեջ: Հիմա մենք պատրաստում ենք բանջարեղեն: Կտրել սոխը եւ տապակել մինչեւ կեսը եփած եւ ալյուրով շաղ տալ: Ավելացնել լոլիկ (ketchup կամ սոուս) եւ սխտոր, կտրել մեջ փոքր կտորների. Այժմ այս ամենը լցնում արգանակ կամ ջուր խաշած: Դրանից հետո, եփել եւ լցնել մի բաժակ թթվասեր, ապա խառնել: Սոուսը միս ու մի կաթիլ մանրացրեք ջեռոցում:

Թթվասերի սոուսում կոլոլակով բաղադրատոմսը

Խոհարարական կոլոլակների տեւողությունը մոտ 50 րոպե է:

Բաղադրությունը `

Միսը `0.7 կգ;

Ռայսը կես բաժակ է:

Թթվասեր `200 գ;

Ջուր - 100 մլ;

Ձու - 1 կտոր;

Սոխ - մի քանի կտոր;

Տոմատի մածուկ - 3 սեղանի գդալներ;

Ketchup կծու - 2 սեղանի գդալներ;

Բուսական յուղ - 4 սեղանի գդալներ;

Պղպեղ, աղ

Խաշել բրինձ մինչեւ կեսը եփած: Սոխի կեղեւը եւ ցողունը: Աղցանի մեջ ավելացնել պղպեղ, ձու, աղ եւ սոխ: Խառնել լավը եւ ավելացնել նկ. Այս զանգվածից պատրաստել գնդակներ, մոտավորապես 30 գ: Գնդյունները գլորում են ալյուրում, ապա տապակել բուսական յուղով:

Սոուս պատրաստելու համար խառնել տոմատի մածուկը, կետչուպը, թթվասերը եւ ջուրը (կարող եք օգտագործել արգանակը): Պատրաստված սոուս լցնել կոլոլակները եւ եփ գալ ոչ ավելի, քան 20 րոպե փոքր կրակի վրա:

Կաթի տապակած սոուսում

Ապրանքներ:

Միս (խոզի, հորթի, հավի) - 0.7 կգ;

Թթվասեր `1 բաժակ;

Սոխ - մի քանի կտոր;

Սխտոր - 5 լոբուլներ;

Ձու - 1 կտոր;

Գազարները `մի քանի կտոր;

Ալյուր - 1 գդալ;

Քաղցր պղպեղ - 1 հատ;

Աղ, մաղադանոս արմատ, պղպեղ, նեխուր

Աղացած միսը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մսեղեն միսը մսի մեջ, աղ, պղպեղ, սխտոր, ձու եւ սոխ: Խառնել լցոնումը մանրակրկիտ այնպես, որ այն առաձգական է: Խառնել գազար, կտրել պղպեղը, սեզոնը նեխուրի արմատով եւ մաղադանոսով, ապա տապակել յուղով: Բանջարեղենում թթվասեր տապակել, ավելացնել պղպեղ եւ աղ, ապա բերել եռալ: Մի բաժակ խաշած ջրով (ջերմ) միացրեք ալյուրը եւ քսել թթվասերով բանջարեղենով: Այնուհետեւ կրկին եփել, բայց դա չի խտացնում:

Պատրաստված աղացած միսից պատրաստեց կոլոլակները եւ դրանք փայլաթիթեղի վրա: Թխել թթվասերի սոուսով եւ տեղը ջեռոցում: Ճաշատեսակը պատրաստված է մոտավորապես կես ժամ, 220 աստիճանով: Ցանկության դեպքում զարդարում են կոլոլակները պանրով, կիտրոնով, ապա դրանք դրեց եւս 12 րոպե ջեռոցում: Երբ նրանք ստեղծում են շիրմաքարեր, ապա կոլոլակները պատրաստ են: