Թե ինչու դուք պետք է ուտել կոճապղպեղ. Recipe թթու հրապույր

Կոճապղպեղի արմատ - շատ համեղ է եւ առողջ արտադրանքը, որը վաղուց արդեն օգտագործվել է որպես ախորժակ բազմաթիվ ժողովուրդների աշխարհում: Ըստ նրա շահավետ հատկությունների, այն մոտ է մյուս, ավելի հայտնի է մեզ, որ գործարանի - ի սխտոր: Ginger նաեւ չի արտասանել հակաբակտերիալ հատկություն, ամրացնում է իմունային համակարգը, soothes ատամի ցավ. Ի լրումն, կանոնավոր սպառումը կոճապղպեղի արմատի օգնում է մաքրել այդ արյուն, հայտնաբերվել է մարմնի կուտակված տոքսիններով եւ, որպես հետեւանք, բարելավում սրտի եւ մարսողական համակարգի. Պարունակվող աշխուժացնել էական նավթի, պաշտպանել մարմնի դեմ colds, օգնել թեթեւացնել սրտխառնոց ընթացքում ճոճվող.

Ginger է կերել հում, չորացրած կամ թթու. Թթու հրապույր, որը առավել հաճախ օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցի որպես համեմունքներ համար ՍՈՒՇԻ եւ այլ ուտեստների հում ձուկ. Ինչպես օգտակար թթու կոճապղպեղ. Իհարկե, առաջին հերթին նրանով, որ այն պահպանում է բոլոր nutrients, որոնք են թարմ կոճապղպեղ: Այս B վիտամիններ, վիտամին C, պրովիտամին A, մագնեզիում, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ եւ այլն: The թթու աշխուժացնել շատ amino թթուներ, այդ թվում `խթանելով արտադրությունը երջանկության հորմոնների - endorphins.

Այս զարմանալի համեմունք օգտագործվում է միաժամանակ որպես flavoring եւ համեմունք որպես դեղ: Բաղադրատոմսը թթու հրապույր կարող է լինել օգտակար է մեկին, ով ցանկանում է երիտասարդացնել ձեր մարմինը ձերբազատվել հիվանդությունների սրտի, լյարդի, ստամոքսի եւ գլխացավ: Ես պետք է այն, եւ գիտելիք աշխատողները, ինչպես նաեւ կծու իմբիր thins արյունը, դրանով իսկ նպաստելով, օքսիգենացիա ուղեղի. Առավել տարածված է թթու Ginger եւ շրջանում արդար սեռի, քանի որ այն օգնում է արագ ազատվել ավելորդ քաշից: Այն պետք է միայն նշել, որ հղի եւ կերակրող կանայք պետք է սահմանափակել օգտագործումը աշխուժացնել.

Մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը թթու Ginger հետ ճակնդեղի.

Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է արմատային Ginger է, մի ընդհանուր քաշով մոտ 300 g; 2 թեյ. աղ, ½ լիտր ջուր. 100 գր. շաքարավազ; 130 մլ. սպիտակ գինու քացախ. ¼ կարմիր բազուկ.

Կոճապղպեղի արմատ լավ լվանալ եւ peeled: Համար, այս բաղադրատոմսը, ցանկալի է ընտրել մի երիտասարդ, երկար ու սահուն արմատը: Ապա կտրել ոգեվորություն երկայնքով հացահատիկի մեջ շատ բարակ շերտ, սեզոնի հետ, աղ եւ թող կանգնեն մի քանի ժամվա ընթացքում, այնպես որ, նա թող հյութ:

Պատրաստել մարինադ հետեւյալն է. Է եռացող ջրի մեջ լցնել 100 մլ. քացախ, ավելացնել շաքարավազ եւ բերում է բարկանալ կրկին. Ներքեւի մասում բանկա համար պահելու կոճապղպեղ, դնում մի քանի Pats ճակնդեղի, լցնել կես cooking հեղուկ եւ թողնել մի որոշ ժամանակ է թույլ տալ, որ բազուկ հյութ է սկսնակ.

Այս բաղադրատոմսը թթու կոճապղպեղի արմատ ներառում cooking է եռացող մարինադ. Այս նպատակով է, որ մնացած կեսը մարինադ պետք է ավելացվի եւս 30 մլ. քացախ, չնկատել դա թակած Ginger եւ եռացնել բոլոր միասին մոտավորապես 20 րոպե եռացնելուց հետո: Այնուհետեւ, կոճապղպեղի արմատ եւ վերահսկողության տեղափոխելու մեջ բանկա համար պահեստավորման, հանելուց հետո ճակնդեղը շերտ. Մի բանկա աշխուժացնել պետք է տեղադրված է սառնարան գիշերակաց:

Ինչպես վերը նշվեց, թթու հրապույր, որը առավել հաճախ օգտագործվում է sushi. Սա պայմանավորված է, առաջին հերթին, հետ կարողությունը դիմակայելու իմբիր ախտածին մանրէներ, որոնք կարող են ներկա է հում ձուկ, որը մի մասն է այս ուտեստ. Պայմանական մարմնավորման, որը սնվում է թթու աշխուժացնել sushi հետ մանանեխ եւ ՎԱՍԱԲԻ սոյայի սոուսով.

Նախքան, նման թթու իմբիր համար sushi, դուք պետք է համալրում մինչեւ մի շատ սուր դանակ, քանի որ գաղտնիքը նախապատրաստման թթու աշխուժացնել կայանում է իր լավագույն կտրում. Դա հավասարապես կարեւոր է ընտրել թարմ եւ undamaged ներսում կոճապղպեղի արմատ:

Հաջորդ, մաքրելու Ginger եւ կտրել այն, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով: Լրացրեք մինչեւ աղ եւ թողնել 5-10 րոպե: Այնուհետեւ, կոճապղպեղի շերտ լվանում, չոր եւ դրեց մի գունդ է պահեստավորման. Լցնել իմբիրի հատուկ բրինձ քացախ եւ տեղը, մոտ մեկ շաբաթ է սառը տեղում:

Ի դասական բաղադրատոմսը համար թթու աշխուժացնել չէ խիստ կանոնական, եւ ունի բազմաթիվ տարբերակներ: Հետեւաբար, ցանկացած նայիր, conjured մի քիչ դրա մասին, իսկապես կախարդական արմատ կարող բուժել ներքին համեղ, եւ որ ամենակարեւորն է, շատ օգտակար է համեմունքներ: