Թե ինչպես կարելի է անել, տնական գինու կոմպոտ.

Տունը գինին, հավանաբար կդիմի բազմաթիվ երկրպագուների նման ալկոհոլի, շնորհիվ արտահայտիչ եւ տտիպ համը: Այն հաճախ պայմանավորված է անպատշաճ պահելու հետեւանքով կամ պահպանության կոմպոտներ սկսում է թափառել. Այս երեւույթը զայրացնում է բազմաթիվ mistresses. Չեն կարող խափանել. Եթե ցանկանում եք, կարող եք կատարել համեղ գինի կոմպոտ կամ ջեմ. Գործընթացը տեւում է մի քիչ ժամանակ եւ ջանք.

որոշ նրբություններ

Այնպես որ, թե ինչպես անել, գինի կոմպոտ է սովորական բանկում չի աշխատում, դա անհրաժեշտ է պատրաստել մի կոնտեյներ հետ մեծ ծավալով: Առավել հաճախ, այդ նպատակների համար, օգտագործել ապակյա տարա. Համար mixing արտադրանքը ավելի լավ է օգտագործել գործիքները պատրաստված փայտից: Ինչ վերաբերում է պլաստիկ եւ մետաղական, այդ նյութերը կարող են բացասաբար ազդել համ պատրաստի արտադրանքի.

Ալկոհոլի կոմպոտ պետք է ավելացնել շաքարավազ եւ հուզվել: գինու տեխնոլոգիա պատրաստման fermented մթերքները չի տարբերվում պայմանական տեխնոլոգիայով: Երանգները կարող է լինել միայն այն բաղադրիչների, որը պատրաստված է կոմպոտ կամ ջեմ. Փորձագետները խորհուրդ են տալիս ավելացնել գինու բրինձ ու չամիչ. Այդ արտադրանքը կարող են բարձրացնել խմորում գործընթացը: Այդ բաղադրիչների, ալկոհոլը վերցնում է մի ամբողջ տարբեր ճաշակի.

Գինին կոմպոտ կարելի է պատրաստել խմորիչ: Որ տեխնոլոգիան չի փոխվի: Խմորիչ պետք է ավելացված է ըմպելիքների նախքան ակտիվ խմորում:

Ինչ պետք է լինի հում

Խոհարար համեղ գինի կարող է միայն կոմպոտ, որը չունի սուր թթու հոտը. Հակառակ դեպքում, չեն ստանում ալկոհոլ եւ քացախ. թթու խմիչք չէ, հարմար դարձնելու համար գինի:

Դուք պետք է օգտագործել հումք, որոնք ոչ միայն սկսում են վատթարանալ այդ նպատակների համար: Տհաճ հոտ acidic ըմպելիք անհետանում հետո խմորում: Համը որակը պատրաստի ըմպելիքների նույնպես կարող է շտկվել: Այս նպատակով է, որ փչացած պտուղը կոմպոտ, շաքար ավելացված. Գումարը Այս բաղադրիչի կախված է, թե ինչ գինի դուք ուզում եք ստանալ մի արդյունք:

Ես պետք է լվանալ բրինձ ու չամիչ

Պատրաստման համար fermented գինու կոմպոտ ավելացրել է մի հացահատիկի եւ բրնձի կամ չորացրած խաղող: Լվանալ այդ արտադրանքը խորհուրդ չի տրվում: Այն բանից հետո, կուտակվում են իրենց մակերեսին խմորասնկերի, որոնք խթանում են խմորում գործընթացը: Եթե կոմպոտ պատրաստված թեթեւ սորտերի հատապտուղների եւ մրգերի, դա անհրաժեշտ է օգտագործել չոր խաղող կամ թեթեւ տեսակի բրնձի հատիկներից:

Եթե խմիչքը պատրաստված Aronia, խաղողի, բալի, սալորի կամ սեւ հաղարջ, դուք պետք է ավելացնել մութ չամիչ. Այս բաղադրիչը ունի տտիպ համ եւ թույլ է տալիս, որ գինին դարձնել, նույնիսկ ավելի համեղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

The ամենադյուրին ճանապարհը է պատրաստել գինի fermented մրգի կոմպոտ կամ դուրս է ջեմ. Այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել արտադրանքի մի քիչ շաքարավազ եւ չամիչ. Թիվն լրացուցիչ բաղադրիչների կարող է կամայական: Որոշ բաղադրատոմսեր կարող է լինել ժամանակը fermented մեղր կոմպոտ.

ալկոհոլի արտադրության տեխնոլոգիան բավականին պարզ է. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անել, տնական գինի տնից կոմպոտ. Սկսել, թափել, որ հեղուկը մեջ կոնտեյներ պատրաստված ապակուց: Որ կոմպոտ անհրաժեշտ է ճշգրիտ մտնել շաքար, ապա ավելացնել չամիչ. Բավարար 5 - 7 հատապտուղներ. Հզորությունը պետք է լինի փակ ձեռնոցի կաուչուկի: Արտադրանքի պետք է տեղադրված տաք տեղում եւ թողնել մոտ մեկ ամիս: Այս ժամանակահատվածում տեղի կունենա հիմնական գործընթացը խռովություն.

Մեկ ամիս անց, ալկոհոլը կարող է լինել թափել մեջ ապակե բանկա: Գինի կոմպոտ պետք է հասունանալ: Այն տեւում է սովորաբար 1 2 ամսով: Պատրաստ ալկոհոլի պետք է լցնել տարաների եւ փակել կալան.

Դասական բաղադրատոմսը

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է անել, գինի է կոմպոտ է տանը, դուք կարող եք օգտագործել դասական բաղադրատոմսը. Օգտագործեք ցանկացած խմել կարող: Եթե պատրաստվում կոմպոտ, առանց ավելացված շաքարի, գինին պահանջում է երկու անգամ ավելի շատ է այս բաղադրիչի: պահանջում

• Կոմպոտ ցանկացած մրգի եւ հատապտղի, 3 լիտր:
• 300-ից 400 գրամ շաքարավազ:
• Մի բուռ տեղումներ են բրինձ կամ չորացրած խաղող:

Պատրաստվում գինի, այս դեպքում `համաձայն վերը նկարագրված տեխնոլոգիայով. Կում գինի է նստվածք անհրաժեշտ. Նա չպետք է պատրաստի արտադրանքի տանկի. Եթե դուք հետեւեք բոլոր կանոնները, դուք պետք է ի վերջո, պետք է համեղ ըմպելիք, որը կարելի է կիրառել նույնիսկ տոնական սեղանին.

բալ գինի

Ինչ անել, եթե խմորում կոմպոտ. Թե ինչպես կարելի է անել, գինի տանը. Դա շատ պարզ է. Պատրաստել ալկոհոլ է բալի կոմպոտ կարող է լինել ցանկացած ժամանակ տարի: Սա կպահանջի:

• 400 գրամ շաքար.
• 6 լիտր կոմպոտ կեռաս.
• Մի փոքր բուռ չամիչ:

նախապատրաստման

Եթե կոմպոտ չի եղել կոռումպացված, դուք պետք է տեղադրել այն մի քանի օր է տաք տեղում: Եթե խմում է վատթարացել, նմանատիպ մանիպուլյացիաների չեն պահանջվում:

Մի ԱՊԱԿԵՏԱՐԱՅԻ ցանկալի ծավալը անհրաժեշտ է լցնել հյութ, ավելացնել շաքարավազ եւ չորացրած խաղող. Դրանից հետո, նավը պարանոցի անհրաժեշտության հագնում ռետինե ձեռնոց կամ տեղադրել ջրի կնիքը: Գինի պետք է տեղափոխվի մի տաք տեղում եւ թողնել այն մեկ ամսվա ընթացքում: Այս ընթացքում, պետք է դադարեցնել խռովություն. Պատրաստ ըմպելիք պետք է ֆիլտրացված, եւ ապա լցնել այն շիշ ապակու.

Այս դեպքում, պետք է պահպանել գինու կոմպոտ անհրաժեշտությունը 4 ամիսների ընթացքում: Պատրաստ ըմպելիք ունի զարմանալի համ եւ յուրահատուկ բույր:

Հակում խմիչքը նկատմամբ խնձորի կոմպոտ

Մեխանիկա նախապատրաստման ցանկացած գինու կոմպոտ գործնականում անկախ է բուն ապրանքի. Այն դարձնել ըմպելիք խնձորի խմել, դուք պետք է:

• 300-ից 400 գրամ շաքարավազ:
• 4 լիտր խնձորի կոմպոտ.
• Մի փոքր բուռ չորացրած խաղող:

cooking փուլերը

Apple- ը կոմպոտ պետք է լցվել մի հարմար կոնտեյներով պատրաստված ապակուց: Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է ավելացնել շաքարավազ եւ չամիչ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառը. Մենք խորհուրդ ենք տալիս, օգտագործելով մի փայտե գդալ. Ժամանակակից Blender ավելի լավ է ոչ թե օգտագործել, քանի որ մետաղական կարող տալ խմում մի տհաճ համ.

Հետո mixing հետ ըմպելիքների կոնտեյներով պետք է փակվի: Այս նպատակի համար մենք օգտագործում ենք մի ռետինե ձեռնոց կամ ջրի թակարդ: Wort մի քանի շաբաթների ընթացքում պետք է կանգնել մի տաք տեղում: Այն բանից հետո, ալկոհոլի կդադարի խմորում, դա անհրաժեշտ է զտել եւ լցնել մեջ մի փոքր ծավալի հզորությամբ: Թրջող տնական գինի կոմպոտ պետք է լինի մի զով տեղում 2 ամսով: Հետո նշված ժամանակ flavored ըմպելիք է:

Գինի խաղողի կոմպոտ

Որպես կանոն, մի կոմպոտ խաղողի պատրաստվել առանց ավելացված շաքարի. Հետեւաբար, պատրաստման համար գինի, այն պահանջում է շատ ավելին, քան այս ապրանքի. Այս կետը պետք է հաշվի առնել: Պատրաստման համար գինու պահանջվում:

1. Grape կոմպոտ - 3 լիտր:
2. Շաքար - 600 գրամ.
3. Չամիչ - 50 գրամ:
4. Չոր խմորիչ - 1.5 tsp.

Ինչպես եփել

Երբ շաքարի էր ավելացված նախապատրաստման ընթացքում պարզվել է կոմպոտների, որ տեւում է կեսը այս բաղադրիչի պատրաստման գինու: Ինչ վերաբերում է տեխնոլոգիաների, դա նման է նրանց, ովքեր նկարագրված է վերը:

Podkisshy կոմպոտ պետք է լցվել մի բաժակ կոնտեյներով. Խմիչքն պետք է մուտք գործել շաքարավազ, դնում խմորիչ եւ չորացրած խաղող. Բոլոր դուք պետք է խառնել մանրակրկիտ: Վիզին վրայ նավի պետք է կրել ռետինե ձեռնոցներ կամ կատարել ջրի կնիքը:

Կարողությունների պետք է տեղադրված տաք տեղում: Երբ խմիչքը այլեւս թափառել, այն պետք է ֆիլտրացված, իսկ այնուհետեւ լցնել շշերի մեջ: Հակում խմիչքը նկատմամբ պետք է դիմակայել մի քանի ամիսների ընթացքում:

Գինի ելակի կոմպոտ մեղրով

Փչացած կոմպոտ ելակ կարող է օգտագործվել նաեւ կատարել տնական գինի: Սա կպահանջի:

• 3 լիտր կոմպոտ.
• 275 գրամ մեղր
• 1 թեյի գդալ բրինձ հատիկներ:

Հիմնական փուլերը

Podkisshy պետք է խմել արտահոսքի եւ ապա լցնել մի բաժակ կոնտեյներով. Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է ավելացնել մեղր ու բրինձ, ձավարեղեն. Որ նավը պետք է լինի փակ ռետինե ձեռնոց կամ ջուր կնիքը: Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք փոխարինել բրինձ հետ չոր խաղողի.

Ըմպելիք կոնտեյներները պետք է տեղադրված տաք տեղում, մինչեւ ավարտին խմորումը: Վերջնական ըմպելիք է անհրաժեշտ ֆիլտրացված եւ լցրել բեռնարկղերի համար հետագա հասունացման: Տիկերը պետք է տեղադրված մի զով տեղում: Հակում խմիչքը նկատմամբ պատրաստ կլինի հետո 2 ամսվա ընթացքում: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տնական ըմպելիքներ. Գինին կոմպոտ կարելի է պատրաստել inexpensively: