Թե ինչպես կարելի է կատարել սառը ապուր, թթու beets.

Ի դեպ, սառը ապուր , թթու ճակնդեղի ներկայացնում Մածնաբրդոշ, որը ոչ մի ստանդարտ փաթեթը ապրանքների եւ անսովոր բաղադրիչների. Հարկ է նշել, որ այս ապուր է կատարելապես բավարարում քաղցն ու ծարաւն է տաք ամառային եղանակին: Այս առումով, նա շատ սիրված շրջանում երկրպագուների լույսի եւ առողջ սնունդ.

Թե ինչպես պետք է եփել մի սառը ապուր , թթու beets

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թարմ պրասներ - մեծ փունջ;
• A Large հավի ձու - 3 հատ;
• կեֆիր 1% - 450 մլ,
• վարունգ փոքր չափը - 4-5 հատ,
• միջին չափի թարմ բողկ - 9-10 հատ;
• հորթ միս առանց յուղի - 200 գ,
• պատրաստ թթու ճակնդեղի - 2 faceted ապակի;
• մաղադանոս եւ սամիթ - կեսը փնջի.
• հանքային ջուրը (հասանելի է առանց գազի) - 1 L;
• մանանեխ - 1 թեյի գդալ ;
• աղացած սեւ պղպեղ - մի քանի pinches:

Մշակման հիմնական բաղադրիչների

Նախքան նման թեթեւ սառը ուտեստ, վստահ լինել, հոգ տանել ներկայությամբ պահածոյացված սննդի տանը. Այն կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, եւ գնել է խանութ. Այսպիսով, թթու ճակնդեղի սառը borscht պետք է կտրել բարակ wedges կամ գետնին վրա կոշտ grater.

Ի լրումն կարմիր բուսական ամառային բարեգործական ճաշարաններում պարունակում է այլ բաղադրիչների. Անհրաժեշտ է բարկանալ միս հորթի եւ հավի ձու, yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր բաժանված ըստ տարբեր ուտեստների եւ մսամթերքի ծնոտ մեջ փոքր cubes.

Գործընթացը նախապատրաստելու սնունդ

Է սառը ապուր , թթու beets է ձեռք բերել ոչ միայն անկեղծ է եւ համեղ է, այլեւ գեղեցիկ է, դուք ուզում եք կարգավորել յուրաքանչյուր բաղադրիչ ուշադիր եւ խիստ վրա դեղատոմսի: Mash որ yolks պետք է, օգտագործելով մի փոքր գդալ, ապա ավելացնել նրանց մանանեխ եւ Նյութի մանր թակած պրաս: Դրանից հետո, մի առանձին ամանի մեջ խառնել 1% մածուն, սեւ պղպեղ եւ աղ, եւ ապա լցնել այն է մանանեխի սոուսով եւ խառնել մանրակրկիտ.

Սպիտակուցներ, դրել են մի ամանի մեջ, Mash հետ պատառաքաղ եւ ավելացնել նրանց Նյութի մանր թակած վարունգ, բողկ, սամիթ, մաղադանոս, խաշած միս եւ թթու ճակնդեղի. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, ապա լցնել նրանց նախկինում պատրաստված սոուս, մածուն եւ ձվի դեղնուց. Այս ցուրտ ապուր, թթու beets պետք է ստանալ մի քիչ thickish: Նրա թեթեւակի բարակ է, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել սառեցված հանքային ջուրը: Սակայն, դա պետք է արվի դիմաց ուղղակի կերի է սեղանին.

Ճիշտ կերակրման համար ճաշի

Բորշչ թթուներով ճակնդեղի ցանկալի է տրամադրել հյուրերին կամ ընտանիքի անդամներին, միայն սառը. Ի վերջո, այս ուտեստը պետք է լինի ոչ միայն կշտացած է մարդուն, այլ նաեւ հանգցնել իր ծարավ. Այն պետք է նաեւ նշել, որ, եթե ցանկանաք, որպեսզի սառեցված ապուր կարող է ներկայացնել նաեւ ճարպ թթվասերի կամ մայոնեզ:

օգտակար ակնարկներ

1. Եթե սառը ուտեստ եփում չէ, որ ամռանը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել աղ դրած կամ թթու փոխարեն թարմ վարունգ: Նրանք կդարձնի ապուր ավելի անկեղծ:

2. Պահածոյացված թթու ճակնդեղի կարող է ավելացվել է ոչ միայն սառը Առաջին դասընթացին, այլեւ սովորական սուպ տավարի միս, կարտոֆիլ, կաղամբ եւ այլն: