Սառը նախուտեստներ սմբուկ: տարբեր տարբերակներ Խոհարարություն

Սառը նախուտեստներ սմբուկ են ոչ միայն կատարյալ ձեւավորում տոնական սեղանին, այլեւ բավականին առատ ուտեստ, որը ծառայել է հյուրերին, հետ միասին աղցաններ (մինչեւ տաք ճաշ): Որ դուք ունեք մի մանրամասն պատկերացում, թե ինչպես պետք է ստեղծել այնպիսի արտադրանք, համարում երկու տարբեր վարկածներ են իրենց պատրաստման.

1. Սմբուկ Recipes: նախուտեստ ցուրտ լոլիկի եւ մայոնեզ սոուսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• արեւածաղկի ձեթ Զտված - 135 մլ,
• ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• միջին սմբուկ երիտասարդ - 2 հատ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 160 գ
• փոքր թարմ սխտոր - 2 պճեղ,
• լոլիկ, կարմիր մէկ - 5 հատ;
• Russian պանիր - 200 գ
• աղ - 1/3 փոքր գդալ:

նախապատրաստման

Սառը նախուտեստներ սմբուկ եւ լոլիկ է պատրաստել հեշտ եւ արագ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է լվանալ բոլոր այդ բանջարեղենի, մաքրել նրանց stalks, ապա կտրել մեջ օղակների 1.5 սմ հաստությամբ:

Տալ այս Խորտկարան ափսեները ավելի անուշահոտ բուրմունք եւ գեղեցիկ տեսքը, սմբուկ պահանջում քիչ տապակած ձեթով (բանջարեղենի): Այս ապրանքի համար պետք է համը կերակրի աղ, roll է ալյուրի, իսկ այնուհետեւ դնում մեջ խիստ բուռն թավայի. Այն բանից հետո, երկու կողմերն բանջարեղենի կլինի, վարդագույն, նրանք պետք է դուրս գալ երկար բռնակով կաթսա եւ բիծ է մի թղթե սրբիչ է ամբողջությամբ շերտ ճարպ:

Նաեւ սառը նախուտեստներ սմբուկ պահանջում առանձին պատրաստումը flavored սոուսով. Է ստեղծել անհրաժեշտ քերել պանիր եւ սխտոր մի փոքր grater, եւ ապա մանրակրկիտ խառնել նրանց հետ մայոնեզ: Հաջորդ, մենք պետք է սկսել ձեւավորման ուտեստների. Որպեսզի դա անել, դնում տապակած սմբուկ շերտ հարթ ափսեի, տեղադրել դրանք վրա մակերեւույթը մայոնեզ չափով մեկ ամբողջական ԴԵՍԵՐՏ գդալով, եւ ապա ծածկել լոլիկ շերտ խորտիկ:

2. Համեղ նախուտեստ սմբուկ հետ, դեղաբույսերի եւ ընկույզ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Զտված արեւածաղկի ձեթ - 135 մլ,
• ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• միջին սմբուկ երիտասարդ - 2 հատ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 160 գ
• փոքր թարմ սխտոր - 2 պճեղ,
• թարմ սամիթ եւ մաղադանոս - 2 մեծ ճառագայթով.
• Russian պանիր - 140 գ
• ընկույզի - ½ բաժակ;
• աղ - 1/3 փոքր գդալ:

նախապատրաստման

Սառը նախուտեստներ սմբուկ հետ դեղաբույսերի կազմել մի փոքր այլ կերպ, քան մեթոդով նկարագրված է վերը: Հիմնական բուսական պահանջվում կտրել երկայնակի մեջ բարակ սալերի, նրանց վերարկու կերակրի աղի, ժապավենը ալյուրի եւ ապա տապակած երկու կողմերի բուսական յուղի. Դրանից հետո, անհրաժեշտ է երկրպագուին peeled ընկույզի խոշոր փշրանքները, ավելացնել թակած սամիթ եւ մաղադանոս, սխտոր եւ քերած պանիր եւ ցածր ճարպ մայոնեզ: Հաջորդ, արդյունքում slurry պետք է flavored տարածվում է մակերեսի սմբուկ ափսեի գլորում այն ամուր ժապավենը եւ ամրացնել մի դագանակ կամ cooking skewers.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Սառը նախուտեստներ բանջարեղենի եւ այլ բաղադրիչների պետք է լինի ներկա հյուրերը հարթ ափսեի զարդարված գազար տերեւների, մաղադանոս, սամիթ, եւ շերտ չերրի լոլիկով, ձիթապտղով կամ կիտրոնի շերտ.