Բազմաթիվ հնարավորություններ եփել համեղ եւ առողջ ճաշ եւ ընթրիք, առաջարկում ձկան կապույտ Վայթինգը: Բաղադրատոմս նրանից պատրաստել, օգտագործելով ամանեղենի, շոգենավ կամ վառարան, հաճախ պարզ ու հեշտ է հասկանալ, թե որեւէ մեկի համար: Եկեք վայելել մեզ այս ուտեստ. Նախ, համարում հատկանիշները ձուկ, եւ ապա, մի բաղադրատոմսը.
Blue whiting gadoid
Այս փոքրիկ ձուկը սովորաբար բավականին էժան. Բայց սա չի նշանակում, որ դրա սննդային արժեքը ցածր է: Ընդհակառակը. Ինչպես եւ ցանկացած ձուկ բռնել է հյուսիսային ծովերի, այն հարուստ է վիտամիններ A եւ E, էական ճարպային թթուներ. Խոհարար կարող է լինել տարբեր ձեւերով: Nutrients մնում է ձուկ անկախ, թե ինչ եք ընտրել մի բաղադրատոմսը համար կապույտ Whiting. Է համտեսել այս ապրանքի կարող են նմանեցվել Զաֆրան ձկան կամ hake: Բարձր սպիտակուցը բովանդակությունը կազմում է այն օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր գեր. Ինչպես նաեւ ծերերին: Փրփրապլաստ միս բարելավում խոլեստերինի նյութափոխանակությունը: Ճարպ դրան մի քիչ: Եւ հասանելի շատ օգտակար է, քանի որ ունակության հագեցնել մարմնին էական ճարպային թթուներ, եւ բարելավել անձեռնմխելիությունից:
Recipe համար ձկան տորթերի կապույտ Whiting
Նույնը կարելի է պատրաստել ցանկացած ձուկ. Բայց այս բաղադրատոմսը (whiting է պատահական չի ընտրել), շատ դիետա. Ոչ միայն այն պատճառով, որ հատկությունների միս եւ ձուկ, այլ նաեւ այն պատճառով, որ բացակայության փուլի roasting: Եկեք եփել մի համեղ ճաշ առանց խոլեստերինի եւ ավելորդ ճարպը: Ի լրումն, դա շատ ծախսերի արդյունավետ բաղադրատոմսը: WHITING էժան, եւ բացառությամբ նրա համար է, որ կոտլետներ ներառել միայն բաղադրիչների մատչելի. Մենք պետք է կպցնել տարանջատման միս ոսկորները. Այն բանից հետո, whiting ֆիլե են սովորաբար չեն վաճառքի համար - ձուկ միայն վաճառվել ամբողջ դիակ: Վերցրեք մի կիլոգրամ ձուկ, մեկ սոխ եւ գազար, ձու, սպիտակ հաց, մի քանի գդալ թթվասեր, պղպեղ եւ սեւ պղպեղ: Defrost Մանրահատիկ Կավիճ, լվանալ սառը ջրով, կտրել գլուխը եւ fins. Հեռացրեք մաշկը: Խոհարարական Մկրատներ, հանել միս են ոսկորները, առանձնացված է եզր. Պետք է մնա միայն ձկան ֆիլե, եւ օգտագործվում է համբուրգերներ. Մոտ է հանել իր ամուր ձեւավորմանը, դուք չեք պետք է անհանգստանալու, դա դեռ պետք է անցնի միջոցով Մսաղացներ. Նաեւ հարմար է grinding ֆիլե blender. Նախքան եք ոլորել միջոցով ձուկ, համոզվեք, կրկին, որ չկան ոսկորները. Ներծծում է հաց է ջուր կամ կաթ, կտրել են սոխ, քերել գազար. Այս բաղադրիչները նաեւ պետք է հասկացնել է blender կամ սրող: Արտադրված միատարր զանգված կոտրել ձուն, աղ եւ պղպեղ: Ձեւավորված խոնավ ձեռքերով կարող է համեմված կոտլետները է breadcrumbs եւ տապակել մի փոքր առաջ դնելով ջեռոցում: Բայց, եթե դուք մտածում այդ մասին, որ կերակուր էր դիետիկ, բաց թողնել այս քայլը եւ պարզապես դնելու դուրս է թխում ապրանքների. Top յուրաքանչյուր կոտլետ կարող է լինել մի փոքր lubricated թթվասերի եւ շաղ տալ հետ, պղպեղ, դա չի մեծապես բարձրացնել Կալորիականության, բայց կդարձնի գեղեցիկ ընդերքը. Թխել տորթեր մոտ մեկ քառորդ ժամ:
Այլ ճաշատեսակի հետ կապույտ Whiting
Այս ձուկը շատ լավ եփած բաղկացած աղցաններ: Օրինակ, ավանդական vinaigrette. Հաշվի առնելով մի քանի շերտ սուկի եւ մի քանի կարտոֆիլ, դուք կարող եք պատրաստել մի պարզ եւ շատ համեղ ապուր.