Թե ինչպես համեղ եփել է ծովախեցգետին. Բաղադրատոմսերը հետաքրքիր ուտեստներ

Սովորաբար գնել ծովախեցգետին եփել ջրի համեմունքներով եւ ուտել մի բաժակ գարեջուր. Սակայն, եթե նախընտրում եք, Դուք կարող եք ստեղծել զարմանալի ճաշատեսակներ, որոնք կարող են զարդարել տոնական սեղանը եւ կբերի շարք ամենօրյա Ուտելուց. Գագաթին այս ծովի նրբություն, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ եւ հանքային. Օրինակ, յոդի այդ արարածների է գրեթե հարյուր անգամ ավելի է, քան տավարի կտոր.

Թե ինչպես համեղ եփել է ծովախեցգետին

Սկսենք նախապատրաստման Julienne, բնօրինակը եւ առատ սպասքը: Բարկանալ սառեցված ծովախեցգետին աղած ջրի հետ մի քիչ համեմունք, այնուհետեւ լվանում եւ մաքրվել է shell մասին: Preheat մի թավա հետ նավթի եւ դրեց այն թակած սոխ ու սխտոր, տապակել մի քիչ, ավելացնել ալյուրը: Իրարանցում է խառնուրդ, եւ մի քանի րոպե է դնում խաշած ծովախեցգետին. Եփ գալ ավելի միջին ջերմության եւ ապա լցնել մի բաժակ թթվասեր, եթե պարզվում է, բավականին հաստ հետեւողականությունը, ջրիկացած ջուրը մի գդալ. Պատրաստ-խառնուրդ հերթափոխը մեջ cocottes եւ վերեւից մի քիչ ցանել քերած պանիր. Ուղարկել է ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն պանիր.

Տաք ուտեստներ ից ծովախեցգետին

Պղպեղ հեռացնել կենտրոն եւ կտրել մեջ շերտ, բրոկկոլի, լվանալ եւ disassembled մեջ փոքր florets դրել բանջարեղեն մեջ կոնտեյներով եւ խառնել այն աղ. Մենք հանել ծովախեցգետին Ռումբերն (դրանք պետք է լինեն թարմ), հեռացնել աղիքային երակային, կազմելով մի փոքր կտրվածք է հետեւի, լավ լվանալ, եւ մի քիչ աղ: Մի խոր ամանի միջոցով մազ է մաղել մի քիչ օսլա, փխրեցուցիչ եւ ալյուր. Մշտապես միջամտում աստիճանաբար ավելացնել մեկ բաժակ ջուր (կիսամյակային հեղուկ խմոր է ձեռք բերել), տալ Վերջնական խմոր կանգնել մի որոշ ժամանակ. Այնուհետեւ լցնել զույգ գդալ նավթի եւ sprinkled հետ, աղ եւ խառնել: Կերակրատեսակ ծովախեցգետին գրեթե պատրաստ է: Preheat խորը fryer կամ նավթ է հաստ պատերով անցնող, ընկղմվել բանջարեղեն եւ ծովախեցգետին է խփել, ուղարկեք նրանց տաք չափաբաժիններով: Սպասեք, մինչեւ ոսկե դարչնագույն եւ տարածման վրա Կտորի, որը ներծծում է ավելորդ ճարպը:

Թե ինչպես համեղ եփել է ծովախեցգետին հետ նեխուր

Լվանում նեխուր եւ սունկ, այնպես էլ բաղադրիչների կտրել մեջ մանր կտորներով, խառնել համեմունքներով: Ձեւավորել obmazhte նավթ եւ վերաբեռնել բանջարեղեն, ավելացնել սերուցք, տեղ են վառարանում թխել 35-40 րոպե: Հեռացնել ձեւը, ավելացնել ծովախեցգետին արդեն peeled, խառնել: Եթե անհրաժեշտ է, ավելի թթվասեր եւ քերած պանիր, ակտիվանալ կրկին. Դնում է ջեռոցում եւ թխել 7-10 րոպե: Այստեղ է, որ պատասխանը այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել համեղ ծովախեցգետին.

բանջարեղենային աղցան

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, ծովախեցգետիններով պետք է մաքրել եւ հեռացնել աղիքային երակային. Փշրել peeled սխտոր, եւ ծնոտ չիլի պղպեղ (առանց սերմի): Շոգ է նավթի մի թավա տապակել պղպեղ եւ սխտոր (7 րոպե), վերահսկում եւ մերժել նրանց: Տաք յուղով, դրեց prawns եւ տապակել նրանց լավ է երկու կողմերի համար: գազար եւ arugula լվանալ, մի քիչ չոր եւ վերցնել իր ձեռքերը ուտեստ (դուք կարող եք տեղադրել մի ամբողջ տերեւները), ապա դնելու պատրաստի prawns եւ կտրտած cherry լոլիկ. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ Parmesan փաթիլներ, համեմունք: Քանի որ լցնում օգտագործել մնացած նավթը մի թավա անուշահոտ եւ մի քանի գդալ կիտրոնի հյութ, խառնել եւ լցնել աղցանը: Մի մոռացեք, որ աղ ու պղպեղ. Այսքանը, համեղ եւ հեշտ աղցան պատրաստ է.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել համեղ ծովախեցգետին տարբեր ձեւերով, ի դեպ, դուք կարող եք եփել ապուր, թխել մի pizza կամ կատարել համեղ եւ flavorful սոուսով մակարոնի. Բարի ախորժակ: