Թե ինչպես պետք է եփել բանջարանոցները շոգեխաշել սնկով

Բուսական խոհանոց կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք եփել բանջարանոցները շոգեխաշել սնկով, լոբու, ինչպես նաեւ բազմաթիվ թարմ դեղաբույսերի. Դուք կարող եք ցույց տալ, երեւակայությունը եւ փորձ տարբեր բաղադրիչների եւ ստացեք բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է եւ համեղ շոգեխաշել: Մի քանի տարբերակներ այս ուտեստ է համարվում է հոդվածում:

Սկսենք առավել պարզ. Ցուկկինի, կարտոֆիլ, գազար պետք է կտրել մեջ շերտ եւ տապակել մի առանձին թավայի բուսական յուղի երկու կողմերում ձեւավորել ոսկե դարչնագույն. Ապա տեղափոխել բանջարեղեն վրա ափսեի.

Առանձին, տապակել ծաղկակաղամբ florets ու թակած սոխ. Cut լոլիկ մեջ օղակների եւ դեղաբույսերի ու սխտոր Նյութի մանր կտրել է դանակով. Որ խորը համաժողովրդական բուռն բուսական յուղի դնում բարակ ափսե fungi եւ տապակել նրանց, մինչեւ հյութ: Այնուհետեւ ավելացնել գազար, սոխ, կարտոֆիլ եւ շարունակում են եփ գալ մի քանի րոպե:

Գոնե դնում մի թավայի squash, լցնել ջրի, կափարիչը եւ թույլ են տալիս մարել մի փոքր կրակ 20 րոպե. Այնուհետեւ ավելացնել սխտոր, մաղադանոս եւ լոլիկի շերտ եւ եփել, մինչեւ պատրաստ է. Կախված նրանից, թե հարստությամբ բանջարեղենի եւ սնկերի, կպատրաստի տարբեր քանակությամբ հեղուկ: Հետեւաբար, վերջում cooking դա հնարավոր չէ լիցքավորում ջուր հանգցնել, սակայն սերուցք կամ տոմատի մածուկ:

Դա կարեւոր է հիշել, որ բանջարանոցները շոգեխաշել սնկով պարզվեց, գեղեցիկ ու նուրբ, հաճախ չեն խառնել բանջարեղեն ընթացքում cooking մասին: Հակառակ դեպքում, ծաղկակաղամբ եւ սունկ, դուք կարող եք ստանալ պյուրե, զգալիորեն փչացնել տեսքը եւ համ ուտեստ.

Եթե բուսական շոգեխաշել սնկով ավելացնել կարմիր պղպեղ, պահածոյացված լոբի, բրյուսելյան կաղամբ, այն կտա գրանցվեք համը եւ եռանդ է բնօրինակ, իսկ տեսքը կլինի ավելի տոնական ու գեղեցիկ: Հատկապես զարդարել մի ճաշատեսակ chanterelles կամ porcini սունկ, կտրտած ոտքերի բարակ սալերի.

Ի ամռանը ժամը Քոթեջ դուք կարող եք խոհարար բանջարանոցները շոգեխաշել սնկով, հավաքվել էին եզրեր տնկարկների ծայրամասային զանգված. Որ սոյայի սոուս անհրաժեշտ է արագ տապակել փոքր կտոր ցուկկինի, գազար եւ սոխ, ապա ավելացնել համահայկական կտոր սունկ, տոմատի հյութ փոխարեն ջուր, հյութ եւ կես կիտրոնի եւ կես բաժակ չոր սպիտակ գինի: Տվեք մի քիչ հեղուկ է խտացնել, ավելացնել դեղաբույսերի, կափարիչը եւ եփել մինչեւ պատրաստ է.

Այս բաղադրատոմսը շոգեխաշել սնկով կբերի իսկական հաճույք է համով եւ բույրով. Փորձեք պատրաստել ինքներդ, եւ համոզվեք, որ դուք կարող եք ստանալ մի անկեղծ ու քնքուշ ուտեստ առանց կարտոֆիլ, արագ եւ էժան:

Ամռան սկզբին, երբ չկան երիտասարդ կարտոֆիլ, մի շատ կարեւոր բուսական շոգեխաշել բրնձով: Բաղադրիչները կարելի է պատրաստել առանձին-առանձին, եւ ապա ափսե է Գծապատկեր դնում մի քանի գդալ հեղուկ բուսական շոգեխաշել: Եվ դա հնարավոր է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների միաժամանակ multivarka, մի հագեցնող պետություն է 1 ժամ:

Փորձառու տնային տնտեսուհիներն ընկնում, պատրաստվում է ձմռանը, roll բանկերը բուսական շոգեխաշել բրնձով, որը կարող է օգտագործվել որպես մեկնարկիչի. Ձմռանը, այն կարող է օգտագործվել որպես լրացնելու համար բարեգործական ճաշարաններում:

Պատրաստել շոգեխաշել պետք է լինի մի մեծ թեյնիկ է լցնել մի շիշ բուսական յուղի եւ եփել այն. Այնուհետեւ, իր հերթին դնում է ներքաշվել թակած սոխ, գազար, պղպեղ (1 կգ): Յուրաքանչյուր բուսական բորբոքում 10 րոպե, ապա ավելացնել միայն նորը: Ապա մենք պետք է դնում փոքր կտոր լոլիկի (3 կգ), բրնձի (2 բաժակ) եւ ցածր ջերմության, գործունյա, եփ գալ մինչեւ լիովին եփում: Վերջում ավելացնել աղ, ավելացնել պղպեղ եւ համեմունքներ. Տաք լցնել ստերիլ բանկա եւ գլորում է.

Այժմ, դուք կարող եք ստեղծել մի տոնական ուտեստ պայծառ գունավոր բանջարեղեն, սունկ, սերուցք եւ կիտրոնով: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի գազար, սմբուկ, եգիպտացորեն, ոլոռ, կարտոֆիլ, եւ squash. Բոլոր բանջարեղեն են դրվել մի կաղապար համար թխում կամ pots, լցնել սերուցք, կիտրոնի հյութ սոուս, սոյայի սոուս եւ շաքար. Առաջին շոգեխաշել բանջարեղեն տակ փայլաթիթեղի է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով, այնուհետեւ հանել փայլաթիթեղի, ավելացնել բոլոր համեմունքներ, նվազեցնել ջերմաստիճանը 160 աստիճան, եւ նույնիսկ դուրս 15 րոպե.

Ստացեք մի անուշահոտ, համեղ բանջարանոցները շոգեխաշել սնկով, վառ եւ հյութալի. Դա հնարավոր է պատրաստել ընտանեկան ընթրիք, մի ճաշկերույթ ընկերների հետ, որպես արագ եւ հեշտ նախաճաշ ամառային օր.