Ինչպես եփել արմատահան անել

Խարչո - ապուր սիրված է շատերի համար: Կան ավելի քան մեկ տասնյակ եղանակներ եփել այն. Համարում են, որ ամենապարզ եւ առավել համեղ.

Նախքան եք պատրաստել grub, դուք պետք է նախապատրաստել: Pot լիտր 4 բաժակ բրինձ, սոխ, մի կտոր տավարի 200 գրամ, սեւ պղպեղ (աղացած եւ սիսեռ), թարմ դեղաբույսեր են համտեսել - cilantro, սամիթ, մաղադանոս, մանր սոխ, ռեհան, չիլի փոշի , The միս կտրել մեջ փոքր cubes եւ եփել մոտ 20 րոպե, ապա ավելացնել արգանակ մեջ լվացվեն բրինձ, աղ, եւ եփել եւս 10 րոպե: Թարմ խոտաբույսեր Նյութի մանր կտրել եւ ծածկված է բարեգործական ճաշարաններում: Եթե չկա թարմ - Դուք կարող եք օգտագործել չորացրած. Նետում մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ, սոխ, կտրել մեջ կես օղակների, մի թեյի գդալ առանց բլրի կարմիր պղպեղ եւ նույն սեւ գետնին. Թույլ տալ, որ 4 րոպե եռացնել, ապա ծառայեց է սեղանին:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը այս անուշահոտ ապուր

Պետք ա ֆունտ տավարի միս, ½ բաժակ բրինձ, մի փունջ համեմ, գայլուկ-սունելի, տոմատի մածուկ, երկու գազար, կարմիր պղպեղ եւ սեւ պղպեղ, սոխ եւ մի քանի մեխակ են սխտորով: Նախքան պատրաստել խարչո, խաշած տավարի սուկի եւ կես ժամ, որից հետո միսը հեռացվել են արգանակի, կտրել մեջ կտոր, եւ ուղարկվել ետ է բարեգործական ճաշարաններում: Կա նաեւ քնել լվաց բրինձ: Մինչ նա եփում - եփած տապակած. Վրա կոշտ grater գրունտային գազար, սոխ կտրել մեջ փոքր cubes. Տապակել նրանց մի երկար բռնակով կաթսա հետ մի քանի րոպե, ապա ավելացնել 2 մեծ գդալներ լոլիկի մածուկի եւ մի քիչ ջուր. Շոգեխաշել 3-4 րոպե ավելի, եւ ապա անցում է բարեգործական ճաշարաններում: Հինգ րոպե, մինչեւ եփում են Խարչո ավելացրել է Նյութի մանր պյուրե սխտոր, hops-սունելի եւ համեմ.

Ինչպես եփել գառան Խարչո

Է պատրաստել անհրաժեշտ 600 գրամ գառան հետ ճարպ, երկու երրորդի բաժակ բրինձ, մի քանի խոշոր կարտոֆիլ, 3-4 սոխ, 5 մեխակ սխտոր, 200 գրամ լոլիկ եւ 3 tbsp. գդալներ կպցնել, սամիթ, կարմիր եւ սեւ պղպեղ, դափնու տերեւ եւ խմելի սունելի.

Նախքան Խարչո խոհարար, միս կտրել մեջ մեծ կտորների 3-4 սմ եւ խաշած աղած ջրի համար 2 ժամ: Այնուհետեւ արգանակ դնում diced կարտոֆիլ, եւ երբ նա խոհարարներ տապակած. Սոխ Նյութի մանր կտրել եւ առաքվել է համաժողովրդական, մի քանի րոպե: Ապա դրան ավելացվել են մի տոմատի մածուկ կամ լոլիկ, կտրել մեջ մեծ կտորների, ապա մանրացված սխտոր մեխակ, համեմունքներ եւ համեմունքներ. Համաժողովրդական ծածկված մի խուփ, եւ տալ, ապա հինգ րոպե: Այս անգամ, դնում է համաժողովրդական լվանում բրինձ, եւ երբ դա գրեթե պատրաստ zazharku. Նախքան ծառայում է ապուր առատորեն sprinkled թարմ դեղաբույսերի.

Recipe համար Խարչո հնազանդորեն հետ սոուսով tkemali

Պահանջում: 700 գր գառան առանց ոսկորների tkemali սոուս, կես բաժակ բրինձ, սոխ, տոմատի 400 գ, աղ, թարմ համեմ եւ սխտոր մեխակ 6: Նախքան պատրաստել Խարչո, գառան կտոր խաշած մեկ ու կես ժամ, հեռացնելով փրփուր պարբերաբար: Մինչ պատրաստվում է միս, սոխ եւ սխտոր Նյութի մանր թակած, տոմատի կեղեւ եւ հիմնավորել նրանց մեջ blender կամ Մսաղացներ. Վերջնական միսը կտրել մեջ կտոր, եւ դրեց մի խորը տապակ կամ թեյնիկի: Կա նաեւ գցի թակած սոխ, ավելացնել մի լիքը գդալ բուսական յուղի եւ մի քիչ տապակած. Լցնել մսի տոմատի սոուսով: Լվաց բրինձ լցվել արգանակի, եւ երբ նա decoction - անցում հետ միասին արգանակ մեջ ներքաշվել: Ավելացնել համեմ, թակած սխտոր եւ երեք ճաշի գդալ tkemali սոուսով. Tomyat րոպե տակ կոպ 5 եւ սնվում է սեղանին:

Ինչպես եփել տավարի Խարչո

Այս բաղադրատոմսը նույնն է շատ առումներով է նախորդ. Այն պետք է 600 գրամ տավարի սուկի, 3-4 ճաշի գդալ սալորի սոուսով եւ նույն քանակությամբ տոմատի մածուկ, կես բաժակ բրինձ, 3-4 սոխ, երկու կամ երեք գազար, 4 մեխակ են սխտորով, 2 tbsp. adzhika գդալներ եւ համեմունքներ: համեմ, մաղադանոս, սեւ եւ կարմիր պղպեղ, hop-սունելի, բեյ տերեւ. Սխտոր եւ սոխ Նյութի մանր թակած, գազար rubbed, ապա Անցորդը հետ adzhika: Միս խաշած կես ժամ, կտրել մեջ կտոր, եւ ետ մեջ ապուր, բրինձ ավելացրել է, հետո 10 րոպե, բանջարեղեն, եւ համեմունք աջիկա. Եփել եւս հինգ րոպե, եւ ծառայում.