Ինչպես եփել համեղ տորթեր քամի է:

Պատմությունը տան խմորի ունի հարյուրավոր տարիներ: Ժամանակ, այս անգամ, այն հորինել բազմաթիվ համեղ սնունդ եւ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր. Առանձնակի ուշադրություն մեջտեղ այս բազմազանության վերցնել քամու patties. Ինչ են նրանք, եւ թե ինչպես պետք է անել նման մի հրաշք. Այս մասին պետք է խոսել առանձին-առանձին եւ ավելի մանրամասն.

սիրված արտադրանքը

Տորթեր թխում Ռուսաստանում է անհիշելի ժամանակներից: Նրանք նախապատրաստվել են հնոցի, եւ կատարվում է տարբեր fillings. Կարկանդակներ մեկն է ամենատարածված ուտեստների.

Այդ փոքր անուշահոտ արտադրանքը պատրաստ է տոն, այլեւ վերցնել ճանապարհի վրա, որպես հարմար եւ կոմպակտ սնունդ. Այսօր, քիչ բան է փոխվել: Ճիշտ է, ոչ ոք չի օգտագործում է ռուսական վառարան: Նոր ժամանակակից սարք հայտնվել է cooking մասին: Յուրաքանչյուր տան, նայիր խմորի ջեռոցում այժմ այնտեղ. Հետեւաբար, անունը ուտեստ էր ավելի կոնկրետ: Այն, մասնավորապես, վերաբերում է այն վայրում, որտեղ արտադրանքը նախապատրաստվել են: Այժմ այդ արտադրանքը համարվում էր քամու patties. Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ այդ նույն խմորեղեն հետ միջուկով կարելի է եփել է վառարանով, տապակել նրանց մի շատ ճարպ: Սակայն, հաշվի առնելով առանձնահատկությունը հնագույն տեխնոլոգիաների, դերը ճաշատեսակներ անցյալի դեռեւս ավելի ճիշտ քամու patties. Արդեն վերնագրում ընդգրկված են երկու առանձնահատկությունները: Նախ, դա տորթեր, եփում ջեռոցում: Եւ, երկրորդը, միայն նման մեթոդը պատրաստման կարողացան պահպանել իրենց ուրույն ոգին:

օգտակար ակնարկներ

Պետք է եփել համեղ տորթեր է քամի դուք պետք է իմանալ:

• արտադրանքը ձեւակերպումը;
• կանոնները փորձարկման խմբաքանակի.
• մոդելավորում տեխնիկա ձեւաթղթեր,
• Թխում պարամետրերը:

Յուրաքանչյուր այդ ցուցանիշների մեջ կարեւոր է իր սեփական ճանապարհով. Վերցրեք, օրինակ, այդ քայլը ձեւավորման կիսաֆաբրիկատ հումքը: Կան մի քանի տարբերակներ մոդելավորման, որի հետ դուք կարող եք կատարել ճիշտ տորթ. Կախված նրանից, թե այս, կան հետեւյալ ձեւերը արտադրանք:

1. ՕՎԱԼ: Այն տեղի է ունենում առավել հաճախ: Մի կտոր խմոր պետք է նախ ձգվել է մի տորթ հաստությամբ մոտ կես սանտիմետր. Այնուհետեւ տեղադրել թռել է կենտրոնում եւ նրբորեն փաթեթավորեք overlapping եզրեր: Հանգույցը կարող է պարզապես տրորել կամ նրբորեն zaschipnut նրա մատները:
2. Տուր. Եզրերը տորթ է հավաքել շուրջ լրացնելու տոպրակի մեջ, ապա մեղմորեն վերցնել արդյունքում առաջացող ճառագայթով ներսում:
3. Եռանկյուն. Նախ, երկու սահմանակից կողմերն տորթ պետք է ավելացնել կես տեսանկյունից 45 աստիճան տիպի երեխան թղթի ինքնաթիռի, ապա ուշադիր կցել հակառակ եզրին:
4. Ռելիեֆ: Եզրեր կարող zaschipnut ձեւով է ծիածանը կամ մեթոդի diapering:
5. Նախշավոր: Burrito flagella ծածկված է բարակ խմոր, տալով նրանց որոշակի ձեւավորել.

Իմանալով, այս բոլոր գաղտնիքները, որպեսզի պատրաստել գեղեցիկ տորթեր չի առնում շատ.

պարզ տարբերակ

Որպես օրինակ, համարում է ամենահեշտ բաղադրատոմսը քամու Կարկանդակներ հետ կաղամբով.

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

Համար խմոր:

300 milliliters մածուն ½ բաժակ շաքարավազ, մի թեյի գդալ աղ, 2 ձու yolks, 300 գրամ ալյուր, 4 ճաշի գդալ բուսական եւ ½ թեյի գդալ խմորի սոդա նավթի.

Լրացնելու համար:

գազար, կաղամբ, կանաչի (սամիթ) աղ:

Համար Շարժիչային:

կաթ եւ ձվի դեղնուց:

Պատրաստվում ամեն ինչ շատ պարզ է:

1. Է պատրաստել խմոր համատեղել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել նրանց մանրակրկիտ: Սոդա եւ ալյուր - ավելացրեց վերջին: Զանգվածային ուղղում մեջ գնդակ եւ անմիջապես դնում է սառնարան ripening համար 30 րոպե.
2. Այս պահին դուք կարող եք անել թռել: Առաջին բանը, դուք պետք է կտրել բանջարեղեն. Դա ավելի լավ է օգտագործել shredder եւ մեծ grater. Պատրաստի սննդի հետ աղ, մեջ համաժողովրդական եւ թույլ տապակել: Այնուհետեւ ավելացնել մի քիչ ջուր եւ դնում տակ կափարիչ, մինչեւ խոնավության evaporates.
3. Բաժանել խմոր մեջ կտորների, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը գլորում դուրս տորթ.
4. Մասնաբաժինը կեսերին bit լցոնում, եւ ապա առաջացնում է ապրանքը որեւէ ձեւերից նկարագրված է վերը:
5. Յուրաքանչյուր ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ վերարկու պատրաստված խառնուրդից:
6. Lay թխում մագաղաթ եւ տեղադրել այն է workpiece ձեռք բերված.
7. Դնում նրանց ջեռոցում կես ժամ, նախընտրական ջեռուցման այն 180 աստիճանով:

Սա է բաղադրատոմսը քամին Կարկանդակներ կարող է օգտագործել առնվազն ամեն օր. Ժամանակն է, որ տեւում է բավական քիչ է, եւ ստանալ բոլոր fun.

միս Կարկանդակներ

Է արդյունք էր ավելի օդը կարող է եփում patties վրա horns չոր խմորիչ: Այս դեպքում, դա ավելի լավ է օգտագործել հեղուկ թռել:

Կատարյալ տարբերակը հետեւյալ ապրանքները.

370 գրամ ալյուր 1 սոխ, մի թեյի գդալ աղ, 250 մլ մածուն, 2 ձու, 10 գրամ աղ, մի ճաշի գդալ շաքարի, 250 գրամ միս, 100 մլ բուսական յուղ, 11 գրամ խմորիչ (չոր, ակնթարթային) եւ մի քիչ սամիթ:

Cooking գործընթացը մի փոքր այլ է:

1. Մի առանձին կոնտեյներ, համատեղել մածուն, աղ, շաքար, նավթ եւ խմորիչ: Ակտիվանալ մինչեւ այդ, մինչեւ շաքարի dissolves.
2. Ավելացնել ալյուրը աստիճանաբար եւ հունցել խմոր: Գլորում այն գնդակը, ծածկել Կտորի եւ դրվում է հասուն մի տաք տեղ կես ժամ:
3. Peeled սոխ մսով մի blender ծամել. Է պատրաստել լցոնում է միայն ավելացնել թակած ձու եւ սամիթ:
4. Վերջնական խմոր մեջ պաշարներ, եւ ապա, որ անհատը սառնաշաքարները եւ աղացած է ձեւը patties.
5. Կիսաֆաբրիկատների քսուք ձվի դեղնուց, օգտագործելով խոզանակ.
6. Կդնի նրանց վրա թխում թերթիկ, որ դրել թխում թղթի վրա եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Pre ապահովել, որ ջերմաստիճանը դրանցում հասել է 18 աստիճանով:

Քամին Patty չոր խմորիչ պատրաստ կլինի շուտ լավագույն շագանակագույնի ախորժելի ընդերքը.

Համանման տարբերակ

Շատ տնային տնտեսուհիներն սիրում փայփայել իրենց տնային թխում: Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսեր. Օրինակ, պատրաստել մի քամու տորթեր խմորիչ, բայց ոչ չորացրած, եւ սեղմված: Կան որոշ subtleties.

Աշխատանքի համար դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

Համար խմոր:

կես լիտր կաթ, 2 ձու, մեկ կիլոգրամ ալյուր, 50 գ խմորիչ, մի պտղունց աղ, 70 գրամ շաքար եւ 20 մլ բուսական յուղի.

Լրացնելու համար:

թարմ խնձոր, շաքար:

Համար promazyvaniya:

ձու եւ մի քիչ կարագ:

Նախապատրաստում է շատ նման է բոլոր նախորդ:

1. Մի գունդ լցնել ջերմ կաթը: Շաքարավազ լցնել աղ, խմորիչ եւ թողնել մի քանի րոպե:
2. Պես փուչիկները հայտնվում, ավելացնել ձու եւ թափահարում մանրակրկիտ:
3. Մուտքագրեք ալյուրը աստիճանաբար, ամեն անգամ, երբ ուշադիր promeshivaya: Առնվազն ավելացնել նավթը.
4. Գնդակը խմոր ծածկված մի սրբիչ եւ հեռացել սենյակային ջերմաստիճանում 1 hr.
5. Բաժանում են պատարագի մեջ կտորների, եւ roll իրար մեջ գնդակի վիճակում: Թողնել 15 րոպե:
6. Քերել խնձոր, ապա խառնել շաքարավազի հետ:
7. Յուրաքանչյուր գնդակը ձգվել է ափի մեջ, դնում նրան մի քիչ խնձորի, ապա ուշադիր փաթեթավորեք եզրեր:
8. Workpiece տեղադրված է թխում թերթիկի եւ յուղել ծեծել ձու:
9. Ուղարկել դրանք ջեռոցում 40 րոպե է 165 աստիճանով:

Նախքան ծառայում, Պատրաստի տորթեր ուշադիր lubricated եւ տալ նրանց մի քիչ դիրքորոշում:

եզակի փորձարկում

Որոշ տնային տնտեսուհիներն չեն պատրաստել տորթերի, հավատալով, որ երկար աղմուկ քննության է ժամանակատար. Նրանց համար դա հնարավոր է առաջարկել մի մեծ տարբերակը: Ստացվում է, որ խմոր համար pies քամու կարող է անել որպես արագացված կարգով: Եւ նույնիսկ առանց օգտագործման ձու.

Ձեզ անհրաժեշտ է միայն:

4 բաժակ ալյուր կես լիտր ջուր (կամ կաթ), 2 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ բուսական յուղի, չոր խմորիչ (11 գրամ) եւ 5 գրամ աղ.

Խոհարարություն մեթոդը շատ հետաքրքիր է:

1. Մաքուր, չոր կոնտեյներ է լրացնել ալյուր.
2. Ավելացնել աղ եւ շաքար:
3. Ի կենտրոնում փոս եւ յուղը այնտեղ:
4. Ավելացնել ջուր եւ խառնել:
5. Կատարել վերջնական ձեռքերը խմորման, եւ ապա փուչիկ սերտորեն փաթաթված փայլաթիթեղի եւ դրեց այն սառնարանի.

Այն բանից հետո, երկու ժամ արտադրանքը կարող է ստանալ, բայց մինչ հետագա այն պետք է obmyat մի փոքր քանակությամբ ալյուր. Patties պետք է դիմել նուրբ, փափուկ եւ նազելի. Եւ լրացնելով այս անգամ կարող է վերցնել ցանկացած: