Ծնեբեկ Կորեայի բաղադրատոմսով

Ուտեստներ ծնեբեկի եւ կարեւոր չէ, թե, դա սպիտակ, մանուշակագույն, վարդագույն, կանաչ կամ մանուշակագույն շատ օգտակար է. Ի վերջո, այս գործարանը չի պարունակում ճարպեր, ոչ խոլեստերին, ոչ նատրիումի. Բայց այն ունի վիտամիններ C եւ Ա. Ես ուզում եմ ներկայացնել ձեզ մի քանի բաղադրատոմսեր սպիտակ եւ կանաչ ծնեբեկ. Օրինակ, ծնեբեկ Կորեերեն: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

Պատրաստել ծնեբեկ այժմ հիմնականում ից Fuzhi: Այնպես որ, դա կոչվում է սոյայի ծնեբեկ, չորացրած. Այն պատճառով, որ այն կազմում է նման հայտնի աղցան որպես «ծնեբեկ Կորեերեն»: Recipe, օրինակ, ամենադյուրին. 100 գ Fuzhi ներծծում chasikov Etak 10-ը սառը ջրով. Եթե դուք ունեք շատ քիչ ժամանակ, դուք կարող եք արագացնել գործընթացը, Պարսից ծոց չոր ծնեբեկ հետ եռացող ջրով, որ ճանապարհ րոպե եւ 40-50: Սակայն, քանի որ դուք ոչնչացնել Fuzhi է նյութերի, որոնք օգուտ, այնպես որ փորձեք օգտագործել այս մեթոդը, ինչպես փոքր, ինչպես հնարավոր է. Է արագացնել գործընթացը, դուք կարող եք ծամել արդեն այտուցված է ջրի ծնեբեկ, կոտրել այն փոքր կտորների կամ կտրել մեջ cubes 4-5 սմ:

Այնպես որ, ծնեբեկ soaked եւ պատրաստ է հետագա մշակման. Մենք ճզմում է այն: Սոխ մաքուր, կտրել աղեղների thinner եւ տապակել կարագի, իհարկե, բանջարեղեն: Ինչ-որ մեկը թողնում եւ տապակած սոխ է կարագի եւ պատրաստում աղցան այն «ծնեբեկ Կորեերեն»: Բաղադրատոմսը, որ ես միշտ օգտագործել, ներառում է մի այլ ճանապարհ cooking մասին: Այսինքն, մենք հեռացվել նավթի սոխը եւ դրեց մի ամանի մեջ, եւ կարագ չնկատել, որ սխտոր (2-3 zubochka), անցել spadefoot: Նա միացել է համն աղացած պղպեղի, կարմիր. Արագ ակտիվանալ եւ երբ դեռ տաք, ավելացնել այդ բաղադրիչ է ծնեբեկ. Այնպես որ, նա պատրաստ է ծառայում:

Է դիվերսիֆիկացնել այս աղցան, այն սովորաբար ավելացրեց, գազար Կորեերեն: Համար թռել ուտեստների կատարյալ է քացախ բրինձ: Այն բանից հետո, mixing բոլոր աղցան բաղադրիչները պետք է տեղադրել մի զով տեղում 2 ժամ, այնպես որ ավելի հարուստ համ: Շտապեք,? Ժամանակը կարող է կրճատվել է 20 րոպե, բայց համը այնքան էլ օրիգինալ:

Ի լրումն գազար աղցան, դուք կարող եք ավելացնել սունկ, հավի խաշած միս, կտրել բարակ շերտերով կամ cubes, թարմ լոլիկ եւ վարունգ: Եվ ամեն անգամ, երբ աղցան ձեռք կբերի նոր համը եւ տեսքը. Ինչ այլ համեմունքներ, թանձրուկներ, համեմունքներ, անուշաբույր խոտաբույսեր կարող եք համեմունք սնունդ "ծնեբեկ Կորեերեն» Recipe առաջարկում է մի շարք տարբերակներ (դա կախված է ձեր նախասիրության): քնջութ սերմերը, սոյայի սոուս, նեխուր, կիտրոն, ուրց, աղ, կանաչ սոխ, ձիթապտղի յուղ, շաքար, մաղադանոս, գինու քացախ, օշարակ, նույնիսկ դուրս է ջեմ.

Դե, ես այժմ փորձում է եփել մի համեղ է, այլ տեսակների, այս գործարանում. Ծնեբեկ սպիտակ, բաղադրատոմսեր, որը ես առաջարկում եմ ձեզ, որ առավել նուրբ, համեղ եւ փափուկ: Դա մի տեսակ սպիտակ ծնեբեկի համարվում է դասական: Այնպես որ, պատրաստել աղցան, «Սպիտակ ծնեբեկ սերուցքով եւ խոզապուխտով»: Ճաքճքել ծնեբեկ է մաշկի եւ հանձնարարել այն stalks մեջ փաթեթ: Բարկանալ ջուր եւ աղ. Մենք ընկղմել ծնեբեկ եւ թող մեզ եփել մոտ 10 րոպե: Մենք կստանաք բխում եւ հեռացնել նրանց մաշկի. Փաթեթավորեք է thinly կտրտած խոզապուխտ կտոր յուրաքանչյուր ցողուն ծնեբեկ եւ կազմակերպել է թխում թերթիկ. Լրացրեք ծնեբեկը սերուցք. Շաղ տալ, որ այն թակած մաղադանոս, ուղարկել մի preheated 200 ° C ջեռոցում 10 րոպե: Ծառայել է ծնեբեկ է սեղանի վրա, մենք պետք է watering այն սերուցքով սոուսով, որը կազմավորվել է ճաշ պատրաստելու գործընթացում: Աներեւակայելի համեղ ուտեստ է, որ կլինի զարմացնել Ձեզ բոլորիդ!

Հետեւյալը բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է սպիտակ ծնեբեկ կտա ձեզ ճաշ արագությունը. Preheat վառարան է 120 ° C- ի Վրա հրակայուն ափսեների դնում այծի պանիր, կտրտած դրա վրա խաշած ծնեբեկ եւ սահմանել է 5-6 րոպե: է ջեռոցում: Այս ընթացքում մենք պետք է պատրաստվելու ժամանակը թռել, խառնել կիտրոնի հյութ կարագ, աղ եւ պղպեղ այն. Pulling դուրս ջեռոցում ուտեստ, անմիջապես ծառայել այն սեղանի վրա, watering միայն եփել սոուսով եւ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի (սամիթ, մաղադանոս, եւ այլն):

Սպիտակ ծնեբեկ կարող է համատեղել մի ուտեստ կանաչ: Այստեղ մեկն է այն բաղադրատոմսերը: Մենք մաքրել ծնեբեկ, հեռացնելով սպիտակ մաշկը եւ հեռացում խորհուրդներ է կոշտ, իսկ կանաչ հեռացնել միայն ստորին մասը կրակել. Կտրել եւ մեկը, եւ մյուսը մեջ կտոր 3 սմ: Cooking ջուրը եռում ծնեբեկ, հաշվի 3 բաժակ ջուր, 0.5 tsp աղ, բուսական յուղ եւ շաքար: Այս ամենը ակտիվանալ, եւ բերում է բարկանալ. Դնում է եռացող ջրի սպիտակ ծնեբեկ 15 րոպե, բայց դրանից հետո 5 րոպե հետո, ավելացնելով դրան եւ կանաչ: Այստեղ հիմնական բան չեն մարսել բանջարեղեն. Իսկ ծնեբեկ եփում, մաքրել պոմիդոր են մաշկի միջոցով եռացող ջրի մեջ եւ կտրել նրանց կեսը, հեռացնել սերմերը. Լոլիկ Ցելյուլոզ կտրել մեջ cubes. Հետ մաղադանոս եւ նեխուր տերեւները plucked, կտրել կանաչ սոխի օղակներ, եւ թրթնջուկ - բարակ շերտերով: Կաղամբ, decomposed մեջ տերեւների, տարածվում է ափսեների. Այս տերեւները դնում ծնեբեկ (սառեցված) եւ լոլիկ, շաղ տալ նրանց ավելուկ: Մնում է միայն լցնել սոուս, որը մենք պատրաստել է կիտրոնի հյութ, պղպեղ, աղ եւ բուսական յուղի. Watering աղցան ծնեբեկ սոուսով, զարդարել իր ծիածանը կանաչ, նեխուր եւ մաղադանոս:

Դուք միայն պետք կանաչ ծնեբեկ. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման, ընտրել որեւէ մեկը վերը նշված առաջարկեց: Ես համոզված եմ, որ ծնեբեկ աղցան կդառնա ամենասիրելի ուտեստների ձեր ընտանիքին!