Ինչպես եփել տավարի թոքերի. բաղադրատոմսեր

Քչերն են սիրուհի լիովին գնահատված օգուտները տավարի կամ խոզի թոքերի. Ըստ էության, դա մի համեղ, հյութալի եւ լի է nutrients արտադրանքի, եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի լույսը, իրոք, լավ. Հիմնական բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի պահանջում շատ ջանք. Կա միայն մի փոքր տարբերությունն խոզի եւ տավարի միս, այնպես որ, մենք համարում ենք նրանց առանձին-առանձին: Հեշտ կովեր իրենց կառուցվածքով շատ ավելի կոշտ ուստի այն պետք է եփել ավելի երկար: Եթե Դուք գնել է խանութի այս կողմնակի, ապա դուք պետք է ուշադիր ստուգել այն: Այն անպայման պետք է լինի թարմ, մաքուր եւ ազատ արյան clots.

Ինչպես եփել տավարի թոքերի

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք:

• 1-2 թոքերը,
• 0.5 լիտր սերուցքով 10% յուղ;
• գազար;
• սոխ,
• համեմունքներ;
• աղ;
• արեւածաղկի ձեթ,
• սունկ,
• կաղամբ:

Առաջին բանը, որ պետք է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել տավարի թոքերի, այնպես, որ այն ստանում են փափուկ եւ հյութալի. Մենք պետք է լվացվեն մանրակրկիտ, կտրել մեջ մանր կտորների եւ դրեց մի կաթսա. Լրացրեք բոլոր ջուրը, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Մենք դնում է մի փոքր կրակի եւ եփել 45 րոպե: Մինչդեռ, պատրաստել մնացած արտադրանքը: մաքրել գազար եւ սոխ, կտրել մեջ փոքր cubes. Shinkuem կաղամբ, եւ սունկ կարող է լինել նախընտրական տապակած արեւածաղկի յուղի. Մի անցնող մի լույսի ավելացնել կաղամբ, գազար եւ սոխ. Այս ամենը եփել 15-20 րոպե: Իսկ բաղադրիչները պատրաստ են, մենք մի խորը տապակ եւ տապակել մասը գազար եւ սոխ. Կան նաեւ կդնի դուրս բովանդակությունը թավայի, ավելացնել սունկ, համեմունքներ, եւ լրացնել բոլոր թթվասեր: Ընդգրկում է մի խուփ, եւ եփ գալ ցածր ջերմության համար կես ժամ: Շնորհիվ մեր կրեմ-արտադրանքի կլինի հյութեղ եւ ախորժելի: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի թոքերի ճիշտ. Կես ժամ անց, մեր սնունդը պատրաստ է, այն կարող է բերել սեղանին, շաղ տալ թարմ դեղաբույսերի. Շատ օգտակար է մի բաժակ կարմիր գինի:

Ինչպես եփել խոզի թոքերը

Իմ ձախ կա մի շատ լավ բաղադրատոմսը. The ուտեստ պարզվում է այնքան համեղ է, որ պարզապես համեղ! Ավելին, խոզի թոքերի շատ օգտակար է ապրանքը, այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ nutrients. Դարձնել այն, դուք պետք է վերցնել:

• pig թոքերը,
• 5-6 կարտոֆիլ;
• պղպեղ;
• գազար;
• սոխ եւ մի պճեղ սխտոր;
• կարմիր գինի կամ գարեջուր.
• համեմունքներ, աղ,
• արեւածաղկի ձեթ:

Հեշտ է լվանում, եւ կարելի է բաժանել մի քանի մասի. Մենք տարածվել բոլորս դեպի խոր կոնտեյներով, թափել են գինի (գարեջրի) եւ մի քիչ աղ, ՏՏ (տտիպ ըմպելիք կտա յուրօրինակ համ մեր ճաշի). Կարտոֆիլ են մաքուր, կտրել մեջ շերտ, եւ նետում լույսը գագաթին կտորները: Նաեւ մի քիչ աղ եւ պղպեղ, դնում է ջեռոցում տաքացվում է 200 C մեկ ժամ: Բուլղարական պղպեղ կտրել մեջ cubes, գազար, երեք grater, սոխ կտրելու մեջ կես օղակներով: Այս ամենը մի թավայի տապակել արեւածաղկի յուղի. Վերջում դնում քամած սխտոր: Մենք ստանում ենք մեր ուտեստ է ջեռոցում եւ ավելացնել frying. Վերեւից լցնել ջուրը, դնում շոգեխաշել կրկին 45 րոպե. Սա բաղադրատոմսը մի քիչ ուրիշ է, թե ինչպես պետք է պատրաստել տավարի թոքերի, քանի որ խոզի շատ ավելի մեղմ է, եւ դա ոչ թե անհրաժեշտ է առանձին-առանձին բարկանալ մանրակրկիտ:

Bon appetit!