Ինչպես ընտրել սոուսով համար ծնեբեկ: բաղադրատոմսը համար յուրաքանչյուր ճաշակի

Ծնեբեկ - եզակի բուսական. Այն ունի հաճելի համ եւ կարող է ծառայել որպես գերազանց գարնիր տարբեր տաք ուտեստների. Որպես կանոն, այդ արտադրանքը սնվում է սեղանի եփած, տապակած կամ պահածոյացված սոուսներով տարբեր, քանի որ անուշաբույր հավելումներ: Նրանք օգնում են ավելի լավ բացահայտել նուրբ եւ նուրբ համ մրցութային բանջարեղեն. Որն է ավելի լավ է եփել է սոուս է ծնեբեկ. Բաղադրատոմսը կարող է վերցնել ցանկացած: Ամեն ինչ կախված կլինի առկա ապրանքների եւ նախասիրություններում արտացոլված է խոհարար:

Սոուս Կորեերեն

Որոշ գիտակները նախընտրում է ուտել հում ծնեբեկ. Սակայն այս մեթոդը չէ, հարմար է բոլորին: Շատ հաճախ, այս բուսական խաշած եւ ապա սպառվում է diet, հետ միասին, որոշ սոուսով. Եւ բոլորն էլ այս չհամընկնող կարծիքում: Այսպիսով, ինչ է, դուք կարող եք օգտագործել սոուս է ծնեբեկ. Բաղադրատոմսը մեկի նրանցից վերաբերում է կորեական խոհանոց. Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

100 գրամ բուսական յուղ 4 մեխակ սխտոր, 12 գրամ շաքար, 36 գրամ աղացած կարմիր պղպեղ, եւ մի քիչ սեւ, մի պտղունց աղ եւ 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուսով.

Պատրաստվում նման արտադրանքը շատ պարզ է:

1. Սկսել է սոյայի սոուսով անհրաժեշտ է լուծարել աղ եւ պղպեղ:
2. Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել մանրացված սխտոր եւ դրեց այն ամենը միասին իւղով.

Մենք ստանում շատ օրիգինալ սոուսով համար ծնեբեկ. Բաղադրատոմսը լավ է, որ այդ թիվը բաղադրիչների կարող է ճշգրտվում միշտ ըստ իրենց ճաշակի. Խոհարարություն հետո, դա անհրաժեշտ է առատորեն լցնել եռացրած ծնեբեկ եւ տեղադրել պատրաստի ուտեստ համար 3 ժամ է սառնարան. Ժամանակ, այս անգամ, հիմնական արտադրանքը պետք է ժամանակ ներծծում մինչեւ լրացուցիչ համը:

մանանեխ համեմունք

Սիրահարները խորոված բանջարեղեն պետք է, իրոք, ցանկանում մանանեխի սոուսով է ծնեբեկ. Բաղադրատոմսը մի քիչ դժվար է նախորդ տարբերակի, քանի որ խոհարարություն պահանջում է ավելի հում բաղադրիչների:

50 գրամ ձիթապտղի յուղի, 2 մեխակ սխտոր, մի քիչ սեւ աղացած պղպեղ, մի թեյի գդալ թակած թարմ թարխուն տերեւների, 2 գրամ շաքարավազ, աղ, 2 teaspoons Dijon մանանեխ եւ սերուցք սպիտակ քացախ.

Է պատրաստել նման արտադրանքը ավելի լավ է միկրոալիքային վառարան:

1. Նախ, մի առանձին ամանի մեջ, դա անհրաժեշտ է համատեղել սխտոր, շաքարավազ եւ 2/3 առկա գումարի նավթի.
2. Դնում խառնուրդ է միկրոալիքային 15 վայրկյան:
3. Դուրս գալ կոնտեյներով եւ սխտոր է պայմանական դանակով վերածել այն Մուշում:
4. Մեկ այլ ուտեստ համատեղել մանանեխ, թարխուն, քացախ եւ սխտոր կարտոֆիլի պյուրեով:
5. Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ կարագ պատրաստել. Սոուս պատրաստել:

Այն կարելի է տեղադրել է սառնարան եւ պահել այն մինչեւ երկու օր, ապա պետք է ցանկացած ժամանակ օգտագործել flavored սոուսով, որպես ռեժիսոր.

Բլոկ ապագայի համար

Լավ տնային տնտեսուհիներն միշտ անում պահուստները դեպի ցուրտ ձմռանը, որպեսզի կարողանանք ուտել ձեր սիրած սննդի. Եվ, ինչպես միշտ, ծնեբեկ harvested է ձմռանը. Recipes կարող են լինել շատ տարբեր են: Այդպիսի բուսական սովորաբար չորացրած, սառեցված կամ աղած. Բայց առավել հաճախ օգտագործվում է պահածոների մեթոդը: Շատ համեղ է ստացվում կանաչ լոբի, եփել մի հյութալի լոլիկի սոուսով. Նախապատրաստման համար սոուսով դուք պետք:

մեկ լիտր ջրի 150 միլիլիտր բուսական յուղի, 30 գրամ աղ, 12 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 5 սիսեռ սեւ պղպեղ, 5 գրամ 70% քացախ, Bay տերեւները 3, 150 գրամ շաքարավազ:

Այդ գործընթացը տեղի է ունենում մի շարք քայլեր:

1. Ի համաժողովրդական լցնել ջուր, ավելացնել այն, եւ եփել խառնուրդ մածուկի հետո եռացող համար 5 րոպե:
2. Ավելացնել աղ, բեյ տերեւ, պղպեղ, շաքարավազ, կարագ: Անցկացնել արդյունքում զանգված է ջերմության համար 5 րոպե:
3. Ծածկել լոբի եւ շարունակում են բլթբլթալ համար 20-25 րոպե:
4. Առնվազն լցնել քացախ եւ հետո 5 րոպե, հանել համաժողովրդական է ջերմության.
5. Կազմալուծվել բաղադրիչները զանգվածի ստերիլ բանկաների եւ գլորում է.

Պարզվում է, բնօրինակ, եւ շատ համեղ ծնեբեկ է ձմռանը: Recipes նման fillings կարող է օգտագործվել նաեւ պահպանման համար քաղցր պղպեղ:

Դեղին ժամանակը կանաչ ծնեբեկ

Քանի որ դուք գիտեք, որ կան երեք տեսակի ծնեբեկ: մանուշակագույն, սպիտակ եւ կանաչ: Նրանցից յուրաքանչյուրը ունի իր սեփական համը, որ դուք ցանկանում է ընդգծել, հատուկ ճանապարհ. Օրինակ, դուք կարող եք եփել մի շատ հետաքրքիր սոուսով համար ծնեբեկ կանաչ, որը բաղկացած է լինելու երկու տարբեր խմբակցությունների: Է աշխատել պահանջվում:

4 եփած ձու, ծովային աղ, 50 գրամ կարագ, հյութ կես կիտրոնի, մաղադանոս beam, սեւ աղացած պղպեղ եւ 50 մլ սերուցք.

Պատրաստվում դեղին սոուսով դժվար չէ:

1. Ձու պետք է մաքրել եւ կիսվել միմյանց հետ սպիտակուցներ հետ yolks, ավելացնելով նրանց տարբեր ուտեստների.
2. Մի երկար բռնակով կաթսա, հալեցնում կարագ.
3. Ավելացնել աղ, կիտրոնի հյութ, պղպեղ եւ ձվի yolks, պյուրե միջոցով մաղել.
4. Առնվազն թափել են սերուցք եւ թույլ տալ, որ խառնուրդ է եփ գալ մի քանի րոպե: Զանգվածը պետք է ստանա առավելագույնս միատարր:
5. Սպիտակուցներ նրբորեն կտրել է դանակով, հետ միասին մաղադանոս:

Դրանից հետո նախընտրական եփած լոբի է միայն լցնել ձվի-cream զանգված, ապա սրսկել հետ թակած մանրաթելից:

կրեմ սոուս

Ծնեբեկ չէ ինքնին ունի ընդգծված համը: Անհատականություն է եւ համը, այն տալիս է սոուսով: Նա կարող է դիմել հասարակ բանջարեղեն համեղ եւ իսկապես համեղ ուտեստ. Այս խնդիրը հեշտությամբ կարելի է կարգավորել մի յուղալի սոուսով համար ծնեբեկ. Եփել այն, դուք կարող եք, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրիչները:

90 գրամ ալյուր, 50 գրամ կարագ, մի ճաշի գդալ թակած ընկույզ, աղ, եւ կես բաժակ կաթ եւ սերուցք, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ:

Կատարել սոուսով է հետեւյալ կերպ.

1. Նախ, 25 գրամ տաք նավթի թավայի, ապա passaged է ալյուրի, որպեսզի այն մի փոքր խավար.
2. Անընդհատ բորբոքում, կամաց - կամաց լցնել կաթը:
3. Մոտ երկու րոպե անց է նույն կերպ ավելացնել սերուցք:
4. Ավելացնել պղպեղ, կիտրոնի հյութ, աղ եւ անմիջապես հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության.
5. Ծեծել մնացած սերուցք, որքան հնարավոր է, եւ միացնել նրանց տաք զանգվածի.

Սոուս կարելի է համարել պատրաստ է: Այս դեպքում, այն օգտագործվում է թխում: Հետեւաբար, խաշած ծնեբեկ պետք է դրվի մի թխում թերթիկ, ծածկել այն մի խառնուրդ է եփած եւ դրեց գագաթին մնացած կարագ, կտրել այն մի քանի մասերի: Արտադրանքը պետք է ուղարկվի ջեռոցում 15 րոպե, որից հետո ջեռուցման այն 220 աստիճանով: Դրանից հետո, տաք ծնեբեկ է յուղալի թռել է միայն շաղ տալ հետ ընկույզ. Եւ նրանք, ովքեր չեն սիրում նրանց, կարող է օգտագործել թարմ դեղաբույսերի.

Մի հայտնի տարբերակն

Առավել համեղ եւ առավել հաճախ օգտագործվում է սոուս համար ծնեբեկ - «հոլանդական»: Այս ապրանքը անբաժանելի մասն է ֆրանսիական խոհանոցով: Եփել այն, դուք պետք է առավել պարզ բաղադրիչների:

2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ վերցնել երկու անգամ, քանի որ շատ ջուր, 3 ձվի yolks, 100 գրամ կարագ, մի քիչ աղ եւ քառորդ թեյի գդալ կայնեյան բիբար:

Պատրաստում է սոուսով անհրաժեշտ է անցկացնել շատ ուշադիր:

1. Ծեծել ձվի yolks մի կաթսա հարել, մինչեւ խառնուրդ դառնում է բավականին հաստ. Այս ամենը լավագույնս արվում է ջրային բաղնիք է սննդամթերքի չի այրվել:
2. Առանց ընդհատելու է ծեծը, աստիճանաբար մտնում են եռացող ջրով:
3. Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության.
4. Շարունակելով աշխատել թափահարում, ավելացնել աղ, պղպեղ եւ հալված կարագ.
5. Եզրափակելով, որ դա անհրաժեշտ է լցնել բավականին քիչ սառը ջուր եւ, ի վերջո, պետք է ձաղկել the խառնուրդ հետ առանձնահատուկ ինտենսիվությամբ:

Այժմ պատրաստ սոուս կարող է watered հետ ծնեբեկ եւ ծառայել այն սեղանի վրա, հետ միասին միս, ձուկ կամ այլ բանջարեղեն: