Ուտելիք եւ ԽմիչքԲաղադրատոմսեր

Համեղ Բլիթներ կաթով. Բաղադրատոմսը մայրերի ու տատիկների

Բլիթներ - ռուսական ավանդական ուտեստ. Բաղադրատոմսեր եւ մեթոդները նախապատրաստման ազգային նրբություն հանձնել են սերնդե սերունդ: Նրանք էին պատրաստվում են տոներին, եւ ներառված է ամենօրյա diet. Բլիթներ ողջունեց հյուրերին: Սրանք նուրբ խմոր էին անբաժանելի մասն է ցանկացած տօնին: Ընդհանուր առմամբ, նրանք պատրաստ են հիման վրա կաթի կամ կաթնամթերք (թան, մածուն): Չկա ավելի հեշտ է, քան անել, pancakes հետ կաթ: Recipe գիտի ցանկացած նայիր. The ամենադյուրին տարբերակը կունենա բավական քիչ ժամանակ 10 րոպե է պատրաստել, իսկ մնացածը կախված է ախորժակը: Շատ համեղ ստացված առավել սովորական հաստ Բլիթներ հետ կաթ, որի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Պատրաստել պահանջվող: 300 գրամ ալյուր, 60 գրամ ջեռուցվում կարագ 2 ձու, 2 ճաշի գդալ (սեղան) շաքարի, կես բաժակ կաթ, մի պտղունց աղ եւ 2.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

Այդ գործընթացը տեղի է ունենում մի քանի փուլերով:

  1. Հետ mixer կամ պայմանական corolla Փրփրացված կաթ, շաքարավազ, ձու.
  2. Անոթ խառնուրդ sieved նախապես ալյուրի, փխրեցուցիչ եւ աղ.
  3. Միացեք արտադրանքը միասին եւ փոխարինել հաստ առաձգական խմոր. Ավելացնել կարագ (թեթեւակի հալված), եւ բոլոր բովանդակությունը լավ խառնել: Այժմ, խմոր պետք է փոքր-ինչ հասունացել (5 րոպե):
  4. Բմբուլ տաք համահայկական բուսական յուղի եւ դրեց այն երկու ճաշի գդալ խմոր: Նրբորեն տարածել այն ամբողջ տարածքում եւ եփել մի քանի րոպե: Մի անգամ նրբաբլիթ մթնել շուրջ եզրեր, դուք պետք է միացնել այն շուրջ եւ շարունակել տապակել մյուս կողմին եւս մեկ րոպե.

Ձեռք է բերել փարթամ եւ քաղցր Բլիթներ հետ կաթ. Այս բաղադրատոմսը երբեք չի. Նրանք կարող են կերել կարագ, թթվասեր կամ ջեմ. Ամեն դեպքում, զվարճալի երաշխավորվում է: Նման Բլիթներ կաթ, ճաշ բաղադրատոմսով եւ տեխնիկայի Վերը ներկայացված, որոնք հիմնարար են մյուս մարմնավորումների ընթացքում:

Իրոք, Բլիթներ - մի ամբողջ դարաշրջան պատմության cooking մասին: Եւ բաղադրատոմսը այստեղ կարող են լինել շատ տարբեր են: Վերցրեք, օրինակ, խմոր. Ի վերջո, դա կախված է նրանից, թե ինչպես է ի վերջո պարզվում է պատրաստի արտադրանքը: The խմոր համար Բլիթներ կաթով չի պետք է լինի հաստ. Եթե դա է պատրաստել բավարար հեղուկ հետեւողականությունը, Բլիթներ կստացվի բարակ ու նուրբ: Դարձնել այն հեշտ է. Համար, այս տարբերակը պետք է `կես լիտր կովի կաթի, 200 գրամ ալյուր, 3 ձու, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, եւ աղ, ինչպես նաեւ մի քանի Սեղանի գդալներ արեւածաղկի յուղի.

Պատրաստել խմոր պետք է ըստ հետեւյալ տեխնոլոգիաների

  1. Խառնել ալյուրը, աղ եւ շաքարավազ, ձու, մինչեւ հարթ, առանց lumps.
  2. Աստիճանաբար ավելացնել փոքր doses է կաթի եւ հունցել խմոր ամբողջությամբ. Որպես հետեւանք, այն պետք է ստանալ բավականին հեղուկ.

Տապակել Բլիթներ անհրաժեշտ, որպես այդպիսին, որպես կանոն, preheated անցնող բմբուլ բուսական յուղ համար 2 րոպե մի կողմի վրա եւ 1 րոպե հետո դառնում.

Երբեմն լինում են իրավիճակներ, երբ դուք պետք է թխել Բլիթներ եւ ոչ ձու ձեռքի տակ: Դա Okay. Նույնիսկ այս դեպքում, կա մի լուծում. Կա մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք հեշտությամբ կատարել Բլիթներ առանց ձու կաթով: Արտադրանքի աշխատասեղանի վրա պետք է լինի: կես լիտր կաթ, մեկ ճաշի գդալ թթվասեր, եւ կես թեյի գդալ աղ եւ խմորի սոդա, 4 լրիվ բաժակ ալյուր, կես բաժակ շաքարավազ եւ 6 ճաշի գդալ. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ:

Այժմ դուք կարող եք սկսել է պատրաստել:

  1. Սոդա մանրակրկիտ խառնել թթվասերի.
  2. Մի մեծ ծաղկաման, խառնել թույլ warmed կաթ, շաքար, ալյուր, աղ եւ խմորի սոդա թթվասերի. Ին մակերեւույթը Վերջնական խառնուրդի անմիջապես հայտնվում փոքր փուչիկները.
  3. Աստիճանաբար ավելացնել կարագ եւ հունցել խմոր ամբողջությամբ.
  4. Մի greased անցնող թափել գդալ (կամ շերեփ) եւ թխել խմոր նրբաբլիթ է երկու կողմերի համար:

Պատրաստի կարմրագույն Բլիթներ կարող է stacked վրա ափսեի, promazyvaya յուրաքանչյուրը կարագի. Խմոր նրանք պետք է, ի վերջո, այնքան շատ են, որ ոչ ոք չի թողել աղյուսակը սոված.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.delachieve.com. Theme powered by WordPress.