Ինչպես համեղ տապակած հավ է շշով

Ժամանակին վրա մի ժամանակ, խորհրդային ժամանակներում, ներքին Հավ էին հաստատուն թիրախ խենթություններին եւ satirists. Մենք ծիծաղում է ամեն ինչի շուրջ մաշկի գույնից, եւ ավելի սահմանադրության, եւ նույնիսկ ցավալի արտահայտությունը "մարդը", եթե նման մի խոսք կիրառվում է մի թռչուն. Ի տարբերություն մեր «Թեւերի սովետների» ներմուծման, Հունգարիայի եւ ֆիննական արտադրության, ինչը շատ nicer, եւ եփած - շատ ավելի մեղմ է.

Միայն այն բանից հետո նույն հավերը են հայտնվել, պարզ դարձավ, թե որքան շատ ենք մենք կորցրել: Հյուրատետր broiler chickens հնարավոր չէ պատրաստել այդ tapaka (կամ ծխախոտ, որպես մեկը, ավելի նման է): «Նոր ռուսական« թռչնի աճել է բարձր արեւմտյան տեխնոլոգիաների, նրանք արագ դառնում են խոշոր, բայց համ նրանք թողել մի քիչ ոգով հավի ...

Նման հանգամանքներում, կղզու դառնում մի հարց, թե ինչպես համեղ տապակած հավ. Առանց համեմունքներ չի կարող անել, դա պարզ է, բայց տեխնոլոգիան կարող է լինել շատ բազմազան է.

Օրինակ, մի հաստ շերտի աղ. Դա շատ լավ բաղադրատոմսը, եւ որ ամենակարեւորն է `պարզ! Թխում լցվել կգ աղ փաթեթը, իսկ վերին դրել պատրաստվել եւ grated համեմունքներ դիակ: Հիսուն րոպե, եւ հավի պատրաստ է: Նա չի կիսաեփ, շոգին է բուռն աղ դառնում միասնական: Ի դեպ, եւ թխում շատ ավելի հեշտ է լվանալ. Ահա թե ինչպես պետք է տապակած մի հավ է ջեռոցում:

Ահա մեկ այլ ճանապարհ, որն ուրախացրել է ժողովրդին Եվրոպայում: Բնիկները երկրների `նախկին խորհրդային հանրապետությունների սովորեցրել է գերմաներեն եւ ֆրանսերեն բաղադրատոմսը պատմում, թե ինչպես համեղ տապակած հավ. Նրա, այսպես կոչված, «ռուսական հավի վրա շիշ»: Տեխնիկան էր հորինել, երբ Հավ եւ իսկապես խիստ ծանր եւ նպաստում է դրանց առավելագույն մեղմացում: Հիմա, երբ անհրաժեշտություն չկա, դա պարզապես փրկում ժամանակ եւ բարելավում միասնականության թռչնագրիպի ջերմ:

Այն մեթոդը, որը պատմում է, թե ինչպես են տապակած մի հավ է համեղ, պարզ է, քանի բոլորս մեծ է: Իրականացնել այն, միայն պետք է գնել մի շիշ գարեջուր կամ հանքային ջուր է ապակե շշերով: Երբեմն Արեւմուտքում օգտագործվում է ալյումինե կոնտեյներով, բայց սա ոչ թե ցանկալի է: Ցանկացած մետաղական, նույնիսկ `պարենամթերք ունի իր սեփական համը, եւ միայն արտաքին ծածկույթների ներկի եւ լաք հստակորեն add Gourmet համը եւ տեսակի ... Classics էր կես լիտր կաթ շիշ հետ լայն պարանոցի, բայց որտեղ է այն հիմա է, որ տարեկան հասակում համակարգիչների եւ Smart հեռախոսները. Այնպես որ, եկեք ներքեւ եւ դուրս մյուս խմիչքների, բայց ոչ շատ բարձր, կլոր եւ կայուն, այնպիսին է, որ ամբողջ կազմը մտել է չափի է ջեռոցում եւ չեն overturned.

Այնպես որ, կա մի շիշ.

Սկսել է նախապատրաստվել է դիակ ինքն. Այժմ մենք պետք է ոչ թե eviscerate, doschipyvat եւ այրել է գազի, ինչպես նաեւ. Ուղղակի շփում հետ, աղ ներսում եւ դուրս, շաղ տալ հետ, համեմունքների համար grilling եւ promassirovat:

Շիշը տեսակը ջուրը եւ տարածել նրա հավի. Դա ցանկալի է, որ շիշը պարանոցի տարածվում արտաքուստ միջոցով վերեւում դիակ, գոլորշու է արտանետվում թռչունի, ամբողջ իմաստը, ինչպես նաեւ ձեռք բերել ճնշում օջախ, որը բնակարանային ծառայում է որպես ուտեստ է պատրաստել:

Այնուհետեւ դուք պետք է պատրաստել կազմը, որը բաղկացած է մայոնեզ եւ մանանեխ, եւ վերարկու նրանց դիակ.

Ցամաքեցնել դուրս ճարպ չէ մի թխում սկուտեղի կարող է փոխարինվել, իսկ հոգատար համար ջեռոցում կլինի ավելի քիչ ժամանակատար.

Մնում է միայն տապակել հավի. Ի թեժ է մոտ 180 աստիճանով ջեռոցում համար թխում կազմի տեղադրված «շիշը եւ հավի.» Առավել պետք չէ ոչինչ, պարզապես նշում են ժամանակը: 45-50 րոպե, ստուգեք արդյունք: Անվտանգության զուտ անհրաժեշտ է թափանցել է դիակ սուր փայտ, օրինակ, որպես մահակ, որ լավագույն նոր. Եթե հստակ հյութ կհոսի, ապա ուտեստը պատրաստ է. Եթե բաց վարդագույն հեղուկ թողնել ջեռոցում եւս տասը րոպե:

Սակայն քչերը գիտեն, թե ինչպես համեղ տապակած հավ: դա նաեւ անհրաժեշտ է, որպեսզի կարողանանք ներկայացնել: Սակայն, դա դժվար չէ. Մինչեւ թռչուն է languishing է ջեռոցում, դա հնարավոր է պատրաստել գարնիր: Նրանք կարող են լինել տապակած կարտոֆիլ (գերադասելի է ոչ խոր տապակած, եւ պարզ ճանապարհով, մի երկար բռնակով կաթսա, այն կարող է դիտարկվել ոճական միասնությունը): Շատ լավ տապակած բրինձ թռչունների. Մենք կարող ենք սահմանափակել եւ աղցան, շատ պարզ է, coarsely թակած լոլիկ, վարունգ, պանիր, սոխ, կանաչի: Որպես թռել, օգտագործել արեւածաղկի ձեթ:

Խուսափելու համար այրվածքներից, որ ավելի լավ է սպասել մի քիչ: Թռչուն շիշը վերացված հեշտությամբ. Մնում է միայն գեղեցիկ կազմակերպվում է ափսեի հետ խավարտ.

Bon appetit!