Ինչպես պատրաստել tkemali սոուսը մի թաթերով

Հեռու ենք բոլորից վրացիներ, բայց շատերը նման են տկեմալի սոուսին : Միայն այս համեմունքների համը կարող է խելագարություն վարել: Բացարձակապես որեւէ մսի, եթե այն մատուցվում է նման սոուսով, ստանում է անմոռանալի, բացարձակ նուրբ համ ...

«Տկեմալի» բազմազանության սալորներից պատրաստվում է իրական վրացական համեմունք: Սակայն Ռուսաստանում դա չի աճում, եւ անհրաժեշտ է դուրս գալ: Մենք պետք է պատրաստենք տկեմալիի հերթին, որը շատերը աճում են այգիներում եւ տնակներում: Սկզբունքորեն, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած սալոր, հիմնականում այն է, որ դրանք հատկապես քաղցր եւ հասուն չեն:

Բաղադրիչներ, որոնք մենք պետք է. Սալոր, տաք պղպեղ (նախընտրում են անմիջապես մահճակալից), սխտոր, կարմիր պղպեղ, կանաչեղեն, սամիթ, կորիան, անանուխ (գուցե բոլորի կամ դրանցից որեւէ մեկի համադրություն), կորիան, աղ եւ շաքար:

Թխեմալի պատրաստելու համար փխրուն տեսք ունեն բոլոր տեսակի անուշահոտ խոտաբույսեր, որոնք ավելացնում են բավականին քիչ եւ միայն նրանք, ովքեր սիրում են: Նախ, մենք կաղամբ ենք եփում: Նրանցից ոսկորները չպետք է դուրս բերվեն: Ավելի լավ է մի փոքր կտրել եւ հեռացնել բոլոր մասնաճյուղերը: Կանաչից մենք մի քանի բլիթներ ենք պատրաստում եւ դրանք դնում տապի ներքեւի մասում `ավելացնելով համը: Սոուսում դուք պետք է ավելացնել մի քիչ կանաչի, որպեսզի գույնը չխանգարի: Թափել մի փոքր ջուր (ամեն մի պտուղի համար առավելագույն բաժակ, կամ, թերեւս, պակաս `կախված լվացքի փափկությունից), մեր հերթին մեր թեքիմալիում, որպեսզի այն չպահպանի եւ կրակի վրա: Քացեք ցածր ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ, երբեմն խառնել: Երբ հատապտուղները սկսում են պարզել, ինչպես դա կարող է, դուք կարող եք անջատել այն: Չափազանց շատ են բարկանալ նրանց:

Հաջորդը, շարունակեք սրբել սուզվելը: Դուռը կօգնի մեզ, բայց ծույլ մարդիկ կարող են օգտագործել բլենդեր կամ մսագործագործներ, թեեւ դասական տարբերակը ենթադրում է ձեռքի աշխատանք: Եկեք հյութը մի փոքր քաշեք: Կանաչապատումը անմիջապես շպրտվում է:

Մոտ 8 րոպեից հետո, երբ հեղուկի մեծ մասը արդեն քայքայվում է, մենք վերադասավորում ենք քամոցը, որտեղ հերթափոխի մեր ապագա tkemali սոուսը գտնվում է, մեկ այլ նավի, եւ թող սառը: Առանձին հյութը չի լցվում, այն դեռ կարող է օգտակար լինել:

Եթե մեր զանգվածի ծավալը մեծ է, ապա ավելի լավ է այն բաժանել այն մասերին, որպեսզի սրբել այն ավելի հարմար: Մենք ռետինե ձեռնոցներ դրեցինք , որը նախկինում լվանում էր լվացող հեղուկով, այնպես որ հոտ չկա: Ձեռքով ձեռքով սեղմելը, շրջանաձեւ շարժումով սեղմելը: Ի վերջո, կա մի բուռ փոս, կեղեւ եւ կարտոֆիլի պյուրե:

Հաջորդը, մեր հերթին մեր թեքմանում ավելացրեք համեմունքները: Նախ, եկեք աղ, շաքարավազ, եւ թող կանգնենք մինչեւ լիովին լուծարենք: Մենք վերցնում ենք բլենդեր, կծու պղպեղ եւ սխտոր: Այնուհետեւ կանաչիները ավելացրեք նրանց:

Թխել մեր պյուրե կարտոֆիլը տապակի մեջ, նախընտրելի է ալյումինի մեջ, քանի որ սոուսը կթափվի: Այնտեղ ավելացնում ենք մի քիչ հյութ, որպեսզի սոուսը մի փոքր ավելի հեղուկ է դառնում, քան սոուսով: Մենք կրակի վրա դրեցինք, ավելացրեցինք կոյորդը, ինչպես նաեւ կարմիր պղպեղը եւ կանաչ աղավնին:

Մենք ներկայացնում ենք բոլոր համեմունքները աստիճանաբար, շարունակաբար խառնելով եւ փորձելով: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք ավելացնել շաքարավազը եւ աղը: Մենք մեր զանգվածը բթում ենք բերում եւ կրակում ենք եւս 8 րոպե, ակտիվորեն ակտիվանալով, հատկապես ներքեւից: Եվ դա ամենը չէ:

Պահել tkemali սոուսը փուշից, որի բաղադրատոմսը վերը նկարագրված է, նախընտրելի է զով տեղում: