Տապակած ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը եւ դրա տատանումները

Մեզանից շատերը համարում են լավագույն խորտիկ գարեջրի (եւ ոչ միայն) կերակրատեսակներ արքայական ծովախեցգետնից: Բայց շատ քիչ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես ընտրել եւ պատրաստել դրանք: Այս հոդվածում նկարագրում ենք սոյայի սոուսում տապակած ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը : Այս ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ է, այլ նաեւ օգտակար: Այնուամենայնիվ, դա ճիշտ այնպես դարձնելու համար, շատ կարեւոր է ընտրել ճիշտ բաղադրիչները: Հասկանալու թե թարմ ծովախեցգետին, թե ոչ, բավական կլինի գնահատելու իր վիճակը արտաքին տեսքով: The carapace չպետք է չորացնել, բացի գույնը պետք է լինի միասնական, առանց stains. Բացի այդ, հիշեք, որ ծովախեցգետին կարելի է վաճառել ինչպես հում, այնպես էլ սառեցված: Հիմնական ճաշակային տարբերություններ չկան: Այսպիսով, ձեռք բերելով այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, կարող եք սկսել կերակրատեսակներից պատրաստել կերակրատեսակներ , որոնց բաղադրատոմսերը, որոնք մենք նկարագրում ենք ստորեւ:

Սկսենք, եկեք փորձենք պարզ եւ մատչելի բան անել նոր սկսնակների համար: Այս բաղադրատոմսը տապակած ծովախեցգետին շատ թեթեւ է, բայց վերջում ստացվում է շատ համեղ: Մենք պետք է տասը տասներեք մեխակ սխտորից, կես կիլոգրամ խոշոր ծովախեցգետին, կես կիտրոն, երկու ճաշի կարագ, համեմունքներ, սոյայի սոուս եւ կանաչիներ: Shrimp defrost բնական ճանապարհով, մենք չոր եւ մաքուր է shell մասին: Սխտորները լավորեն թակած են եւ խառնվում ծովամթերքից:

Ապա ավելացնել կիտրոնի եւ համեմունքների հյութը: Թողնել մի քանի րոպե, որպեսզի խառնուրդը լավ նիհար է սոուսում: Մենք կտրում էինք կարագը տաքացվող տապի վրա, իսկ հետո, հյութ խորտակելով եւ ծովամթերք: Տապակել երկու կողմերից `ոսկե հող: Մենք ծառայում ենք պատրաստի ուտեստ, զարդարված կանաչիներով, սոյայի սոուսով:

Տապակած ծովախեցգետինների համար հետեւյալ բաղադրիչը, անշուշտ, կդիմավորի սրվածների սիրահարներին: Խոհարարության համար մեզ պետք է կես կիլոն, ցանկացած ծովախեցգետին, սխտորի ութ ծիրան, սոյայի սոուս (100 մլ), կես կիտրոնի, աղի, կերի, պղպեղ `ճաշակի, ձիթապտղի յուղի: Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, պատրաստեք ծովախեցգետին, եւ հետո թխել նրանց տապակած թավայի մեջ, ձիթապտղի յուղի ավելացման հետ: Season հետ curry. Պղպեղը պետք է ավելացվի ուշադիր, հակառակ դեպքում կարող եք փչացնել կերակուրը: Զուգահեռաբար մենք պատրաստում ենք բենզալցակայան: Խառնել սխտորը եւ խառնել սոյայի սոուսով: Եկեք կիտրոնի հյութը ավելացնել: Մենք խառնվում ենք ամեն ինչ եւ թողնում ենք երեսուն րոպե: Խորտկարանները դրեք ափսեի վրա եւ սոուսի վրա լցնելը:

Շոգով տապակած ծովախեցգետնի համար այս բաղադրիչը լավ է, քանի որ այն շատ արագ է իրականացվում: Սա հատկապես ճիշտ է, երբ հյուրերը հանկարծակի գալիս են ձեզ անսպասելիորեն: Այսպիսով, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները. Կես կիլոգրամ ծովախեցգետին (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած), 2 tbsp. Լ. Հավի արգանակ, մի կանաչ սոխ, կանաչ սոխ, բուսական եւ կարագ, սոյայի սոուս, համեմունքներ: Սոխը կտրված է խոշոր քանակությամբ, ծովախեցգետիններով, ուղղակիորեն ընկույզով, տապակած սերուցքով եւ բուսական յուղով, ավելացնել համեմունքներ եւ հավի արգանակ: Մենք շարունակում ենք տապակել, մինչեւ պտուղները ոսկե գույն (մոտ տասից տասնհինգ րոպե), ապա ավելացնել կանաչ սոխը: Մենք փոքր-ինչ կտանք ծով դուրս գալու համար: Մենք ամեն ինչ միասին դրեցինք ափսեի մեջ եւ սաղարթ սոուսով շաղ տվեցինք:

Այս բաղադրատոմսը, տապակած կարտոֆիլով լոլիկով, ամռանը կարեւոր է: Լույսի եւ յուրահատուկ համն անշուշտ զարմացնում է ընտանիքին: Չորս կիլոգրամ խոշոր ծովախեցգետին վերցրեք առանց շվաբր, երկու միջին լոլիկ, սոյայի սոուս եւ համեմունքներ: Տապակել ծովամթերքները ձիթապտղի յուղով, աղով, պղպեղով եւ կտրատել վերեւից տարածված լոլիկի լոլիկները: Հինգ րոպեով ծածկեք կափարիչով եւ շոգով: Կատարված Տարածեք մի ափսեի վրա եւ սոյայի սոուսով սուզված: Bon appetit!