Բուսական խավիարի ախորժակը `ձմռանը

Ցանկացած բանջարեղենը հարմար է խավիարի պատրաստման համար: Այս հոդվածում մենք հավաքել ենք ամենատարածված բաղադրատոմսերը: Պատրաստման գործընթացը դժվար չէ, բացի այդ, շատ ժամանակ չի պահանջվում:

Բուսական խավիար. Բաղադրատոմսը ցուկկինիից

Հիմնական բաղադրիչները.

• Մի քաղցր պղպեղ.
• Squash (1,5 կգ);
• Մեկ լոլիկ;
• Քաղցր պղպեղ;
• Չորս սոխ;
• Երեք խնձոր սխտոր;
• Երեք գազար;
• Ջուր;
• Աղ:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

Լվանալ ցուկկինին, մաքրել սերմերը, կտրել կեղեւը: Կտրեք մեջ cubes. Մենք խորոված տապակ ենք վերցնում, լցնում ենք ջրով: Մենք դրեցինք կտրված կոկտեյլներ: Հանգստացեք ցածր ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ: Զովացրեք այն: Գազարները լվանում են եւ ավլում են մի մեծ հատակի վրա: Խառնել հացը եւ լավորեն կտրել սոխը: Մենք վերցնում ենք թիակ եւ տապակել գազարով սոխով բուսական յուղով: Նաեւ զով: Լվանալ լոլիկը: Scald է եռացող ջրով, կեղեւով: Կտրեք լոլիկն ու պղպեղը: Հաջորդը, ավելացնել ցուկկինի, սխտոր, գազար, սոխ, կտրատած լոլիկ եւ պղպեղ `բլենդերին: Աղ, սեզոն, համեմունքներով, արդյունքում զանգված:

Եթե ձեր խոհանոցը չունի բլենդեր, ապա դուք կարող եք կրկին սնուցել մսի սանրելուց: Խառնուրդը խառնել մի մեծ կաթսա եւ դնել այն վառարանով վառարանի տակ: Եթե դուք չեք ուտում խավիար կերակուր պատրաստելուց հետո, սառեցեք եւ դրեք այն կոնտեյներով: Ներդրեք սառնարանին: Այս ձեւով մեկ շաբաթ, այն պարզապես մնում է: Եվ եթե ցանկանում եք ձմռանը եփել, ապա բերեք բերք: Այնուհետեւ տեղադրեք ստերիլիզացված բանկա, ավելացնել մի քիչ բուսական յուղ եւ գլորում: Պահպանեք մութ թույն տեղում:

Բուսական խավիար `սմբուկի բաղադրատոմս

Հիմնական բաղադրիչները.

• Երկու սոխ;
• Չորս լոլիկ;
• Երեք խնձոր սխտոր;
• Քաղցր պղպեղ;
• Շաքար;
• Կանաչների;
• Երեք բուլղարական պղպեղ.
• Երեք սմբուկ.
• Աղ:
• Մշկընկույզ;
• Աղյուսակ քացախ;
• Բուսական յուղ:

Խոհարարություն

Լվանալ սմբուկ եւ պղպեղ: Կտրել դրանք փոքր խորանարդի մեջ: Մի ամանի մեջ միացրեք բանջարեղենը եւ աղը: Մենք խորը տապակ ենք վերցնում, տաքացնում ենք: Մենք ավելացնում ենք բուսական յուղ: Ապա դրեց բուսական խառնուրդը: Շոգեք մոտ քառասուն րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք մաքրում եւ կտրում ենք խորոված սոխը: Մենք դրեցինք այն տապակած տապի մեջ եւ կլանում: Մաքուր լոլիկ ենք վերցնում, դրանք կտրում են խորանարդի մեջ եւ ավելացնում նրանց այլ բանջարեղեն: Երբ լոլիկը տալիս է հյութ, մենք ներկայացնում ենք շաքար: Մեկ այլ յոթ րոպե ջնջում ենք: Երբ պատրաստվում են բուսական խավիարը, հեռացրեք տապակած ափսեից: Մենք կաթեցնում սխտորը եւ կտրեք այն: Այն կարող է սեղմված լինել սխտորի քրտինքից: Մենք կտրեցինք կանաչիները: Այս ամենի վրա խառնել ենք խավիարով:

Բուսական խավիար `ճակնդեղի բաղադրատոմս

Հիմնական բաղադրիչները.

• Դդմի (300 գրամ);
• Մեկ սոխ:
• Ginger;
• Apple քացախ;
• Քույր
• Երկու ճակնդեղ.
• Մեկ գազար;
• Երկու խնձորի սխտոր.
• Աղ:
• Քաղցր պղպեղ:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

Լվանալ դդումին եւ հատել կտորները, այնպես որ այն հարմար էր խոշոր grater վրա քերել: Նույնը կատարվում է նաեւ ճակնդեղի եւ գազարով: Սոխ եւ սխտոր նրբորեն կտրեց դանակով: Մի փոքր հատակի վրա, մատնահետք: Հաջորդը, խառնել բոլոր մանրացված բանջարեղենները, համեմունքներ ավելացնել ճաշակի եւ բուսական յուղի մեջ: Ընտրության դեպքում մենք ներկայացնում ենք բանջարեղենային խավիարի պատրաստման տարբերակները `մի փոքր վառարանի վրա վառարանով մի վառարանում, բազմատարարկությամբ (« Quenching »ռեժիմով), ջեռոցում, 180 աստիճանով: Ընտրեք ձեր համը:

Այսպիսով, բուսական խավիար պատրաստ է (լուսանկարը մի փոքր ավելի բարձր է, քան նկարը): Ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ կամ հացով որպես խորտիկ:

Բուսական խավիարի պատրաստումը հիանալի միջոց է ձեր սիրելիներին հաճելի եւ զարմացնելու համար: