Համոզված եմ, որ մեզանից յուրաքանչյուրը գոնե մեկ անգամ իմ կյանքում փորձել է այն սուրճը, որը նա երկար ժամանակ հիշում էր: Կարեւոր չէ, թե ինչպես է դա եղել եւ որտեղ եք փորձել: Ամենակարեւորը `նրա մասին հիշողություններ են, որոնք երբեմն ապրում են մի մարդու տարիներով, թույլ չտալով իրեն մոռանալ: Օրինակ, սուրճը փորձել եք պաղպաղակով, քանի որ այն կոչվում է, չէ էությունը: Եվ նույնիսկ եթե դուք միայն գիտեք դրա մասին, որ դա նուրբ եւ անբարեխիղճ է, դա չի խանգարում ձեզ երկար ժամանակ հիշելուց: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր մարդիկ են այդքան անփույթ: Եթե որեւէ մեկը սրճարանում, ռեստորանում կամ բարում սիրում է սուրճ, ապա նա անպայման մոտենում է մատուցողին եւ հարցնում է նրան դասարան: Սա չի կարող բնորոշել նրան, որպես սուրճի սորտերի մասին տեղյակ պահող մարդ, բայց հնարավորություն կտա պատրաստել այնպիսի խմիչք արդեն տանը: Գուցե դուք արդեն նկատել եք, որ մենք նշել ենք, որ սուրճի տեսակը պատահական չէ: Եվ դուք լիովին ճիշտ եք, որովհետեւ մեր այսօրվա հոդվածում դուք կկարողանաք պարզել, թե ինչ է կոչվում սուրճը պաղպաղակով եւ ինչպես պատրաստել այս խելոք հաճելի խմիչքը տանը:
Նախ, որոշենք ժամկետը, քանի որ ոչ բոլորը գիտեն այդ խմիչքի անունը: Եվ այն շատ պարզ է կոչվում `գլասե: Սովորելով սուրճը պաղպաղակով զանգահարելուց, մենք կփորձենք հասկանալ, թե ինչն է առաջացրել այսպիսի խմիչքի հետ կապված խառնուրդը: Նախեւառաջ, շաքարավազը դառնում է ժողովրդականություն իր անսովոր ճաշակի շնորհիվ: Սա սուրճ չէ, այլ ոչ թե սովորական պաղպաղակ: Սա մի խառնուրդ է, որ ոչ բոլորը կհասկանան, բայց միայն ճշմարիտ սնունդը: Բնականաբար, սուրճն իր ժողովրդականությունը ստանում է միայն ամռանը, երբ, իհարկե, ցանկալի չէ, որ տաք եւ տաքացման մի բան խմեմ: Ահա թե ինչու նրանք եկել են մի խմիչք, որը պարունակում է էներգետիկ նյութ, եւ կարող է ոչ միայն մարդկանց ուրախացնել, այլեւ «սառն»: Այնուամենայնիվ, սահմանափակվում է միայն պաղպաղակով սուրճ անվանված գիտելիքներով, դուք կարոտում եք, իմ խոսքը: Մարդկանց մեծամասնության կարծիքով, յուրաքանչյուր մարդ պետք է փորձի այս զարմանահրաշ խմիչքը առնվազն մեկ անգամ ողջ կյանքի ընթացքում:
Հաջորդը, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել այս հրաշալի ըմպելիքը տանը, այնպես որ դուք ոչ միայն գիտեք, թե ինչպես է կոչվում պաղպաղակով սուրճ, բայց նաեւ գիտեր, թե ինչպես դա անել: Դա անելու համար հարկավոր չէ որեւէ հատուկ բաղադրիչ փնտրել, ամեն ինչ շատ պարզ է: Մենք պետք է թարմ բոված սուրճ, քիչ քանակությամբ պաղպաղակ, հարած սերուցք, շաքարի փոշի եւ փոքր քանակությամբ խաշած շոկոլադ: Պետք է նշել, որ սուրճը հենց քաղցր է, իհարկե, դա իդեալական տարբերակ է այս խմիչք պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, խոհանոցում ոչ բոլորն են սուրճի արտադրողները, այնպես որ դուք կարող եք ձեռք բերել սովորական արագ լուծարման տարբերակը: Թող ճաշակը դուրս գա ոչ այնքան պայծառ, այնպես էլ հոտը, բայց խմիչքի էությունը դեռեւս մնում է: Բացի այդ, շաքարավազը կարող է փոխարինվել շոկոլադով, եթե դուք չեք ցանկանում խմել շատ քաղցր ըմպելիք: Քանի որ արդեն պաղպաղակ եւ հարած սերուցք ունենալու դեպքում կարող եք մոռանալ դառնության մասին:
Ծառայել գույնը գերադասելի է հատուկ թափանցիկ բաժակների մեջ: Դա անելու համար թափեք մի բաժակ սառը սուրճի երեք եռամսյակ եւ մի քանի ճաշի գդալ պաղպաղակ ավելացրեք մակերեսին: Հաջորդը, զարդարել խմորով հարած սերուցքով եւ շոկոլադով շաղ տալ:
Այսպիսով, մենք եզրակացություններ ենք անում. Հիմա ոչ միայն գիտեք, որ սուրճը պաղպաղակով կոչվում է glas, բայց գիտեք, թե ինչպես պետք է այն պատրաստել: Treat ձեր ընտանիքի եւ ընկերների հետ այս հրաշալի եւ թարմացնող խմիչք: