Խմորեղեն հետ կակաչ սերմերը. Գլանափաթեթներ, թխվածքաբլիթներ, buns հետ կակաչ սերմերի: բաղադրատոմսեր, լուսանկարները

Խմորեղեն հետ կակաչ սերմերի շատ սիրված շրջանում քաղցր ատամը, քան այլ ալյուր արտադրանքի Սա պայմանավորված է, առաջին հերթին, ինչպես բերկրանքը կակաչ սերմերը. Նրանք տալիս Աղանդերը հատուկ հոտառություն, դարձնելով այն եզակի է եւ շատ համեղ:

Cooking թխվածք հետ կակաչ սերմերի

Դարձնելով այս ԴԵՍԵՐՏ այն խորհուրդ է տրվում է տափակ բազայի. Նախ, դա բավականին արագ հունցած ու թխած է ջեռոցում, եւ, երկրորդը, քանի որ այն հնարավորություն է տալիս շատ փափուկ եւ փարթամ տորթ, որը կարող է, ապա հեշտությամբ կիսով.

Այնպես որ, տնական տորթ հետ կակաչ սերմերի պահանջում օգտագործումը հետեւյալ ապրանքները.

• միջին հավի ձու գյուղ - 4 հատ.,
• բարձր դասարանի ալյուր, ցորեն - լրիվ ապակի.
• միջին չափի շաքարավազ - լրիվ ապակի.
• չոր խաշխաշի սերմեր - 2/3 բաժակ,
• նավթի դեզոդորեցված ցանկացած - համար greasing ձեւը.
• սոդա + խնձորի քացախ - ին մի փոքր գդալ:

Պատրաստում խմոր

Ցանկացած խմորեղեն հետ կակաչ սերմերի ստանալ մի շատ համեղ եւ բուրավետ. Եւ պետք է եփել այս դեսերտ տանը, դուք պետք է նախապես խառնել ռազմակայան: Համար, այս փոքրիկ ձու պետք է շատ ուժեղ ծեծել է mixer, իսկ այնուհետեւ ավելացնել դրանք միջին շաքարի, չոր կակաչ սերմերի, խմորի սոդա, քացախ, quenched, եւ մի թեթեւ ցորենի ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ հարթ կպցնել flecked հետեւողականությունը հաստ սերուցքով:

Գործընթացը ձեւավորման եւ ջերմային բուժում

Տափակ Թխում լալա պահանջում է ոչ երկարատեւ ջերմային բուժում. Եւ նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել kneaded խմոր է ջեռոցում, ապա դա պետք է լինի զգուշորեն լցնել մեջ հատուկ ձեւով, հետո brushing այն բուսական յուղի.

Պատրաստել է հաստ տափակ տորթ է թեժ կաբինետի ցանկալի է 65 րոպե: Այն պետք է, ապա պետք է հեռացվել են քայքայվել եւ Հանգստացեք սառը օդ.

Մենք ձեւավորել եւ զարդարել թխվածք

Այն բանից հետո, լալա տորթ է cooled, այն պետք է կտրել երկու տորթերի, եւ ապա յուղել է թթվասեր կամ որեւէ այլ սերուցք. Top կազմ ԴԵՍԵՐՏ ցանկալի գեղեցիկ հարած սերուցք խանութներ եւ շաղ մի քիչ կակաչ: Համատեքստում նման տնական goodies կանդրադառնա շատ գեղեցիկ.

Ճիշտ կերակրման համար թեյ

Ձեւավորման կակաչ սերմերի տորթ, ապա այն պետք է տեղադրված է սառնարան եւ թող կանգնեն դրա համար մոտ 3 ժամ: Հաջորդ դեսերտ պահանջվում կտրել մեջ եռանկյունաձեւ կտոր եւ տարածել է մի հարթ բաժակապնակ. Ներկա Ցանկալի է բուժել տնտեսություն ուժեղ եւ տաք թեյ:

Համեղ buns հետ կակաչ սերմերի: Լուսանկարը & դեսերտ բաղադրատոմսը

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ կատարել տորթ `օգտագործելով խաշխաշի սերմեր, դա հնարավոր է թխել եւ համեղ buns. Նրանց համար, մենք պետք է խմորիչ բազան: Հունցել այն, պետք է ձեռք բերել նախապես:

• կաթի յուղ խանութը բարձր մոտ 700 մլ խմոր եւ լրացման ապակու.
• շաքարավազ - 1 մեծ գդալ է խփել եւ 2/3 բաժակ լցոնման.
• հավի ձու ստանդարտ գեղջուկ - 1 pc.;
• խաշխաշի սերմեր - լրիվ ապակի;
• ցանկացած ձեթը - ը լրիվ տուփ կամ 180 գ
• խմորիչ ձեւով հատիկներ արագացնել - լրիվ թեյի գդալ .
• Light Bond ալյուր - 600 գ (կիրառվում ըստ ցանկության).
• ծովի աղ - մի փոքր պտղունց.

cooking հիմունքներ

Խմորեղեն հետ կակաչ սերմերը կարող են տարբեր լինել: Բայց, եթե դուք որոշել է կատարել մի փարթամ եւ փափուկ գլանափաթեթներ, ապա դուք պետք է միայն kneading խմորիչ խմոր. Ի վերջո, միայն այն, դուք կստանաք մի շատ համեղ է եւ բարձր կալորիականությամբ ԴԵՍԵՐՏ.

Այնպես որ, պատրաստման համար oparnoy հիմունքների անհրաժեշտ է ջերմ մինչեւ կաթը խանութներից մի փոքր կրակ, եւ ապա լիովին լուծարել շաքարը դրան: Հետագա ծանրությունից հեղուկ պահանջվում է ավելացնել խմորիչը է հատիկավոր (չոր, արագ), եւ սպասել ¼ ժամ, մինչեւ նրանք հիանալի. Դրանից հետո, հիմքը պետք է լցնել աղ, ծեծել ձու եւ դրեց softened ճաշ պատրաստելու նավթ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ձեռքերը, որ նրանք պետք է լինի աստիճանաբար լցնել մի թեթեւ ուտեստ: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ փափուկ խմորիչ զանգվածը, որը ցանկալի է կանգնել ջերմության համար մեկ ու կես ժամ: Այս դեպքում, յուրաքանչյուր 25 րոպե, անհրաժեշտ էր «թափահարում մինչեւ« նավթը իր բռունցքը.

Դարձնել մի լցոնում

Լալա լցնում buns ից խմորիչ հիմնադրամների չեն պահանջում է շատ ժամանակ իր պատրաստման. Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է խառնել չոր կակաչ հետ շաքարավազի, իսկ այնուհետեւ լցնել նրանց թարմ կաթ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար մոտ 10 րոպե: Անհրաժեշտ է տեսնել այն, որ այդ զանգվածը միայն թեթեւակի thickened, բայց ոչ փոխակերպվում կարամել:

Ձեւավորել դեսերտ

Այն բանից հետո, լալա լցնում համար buns պատրաստ կլինի, այն պետք է լինի մի քիչ թույն. Հաջորդ գալիս ցանկանում է բաժանել խմոր մեջ երկու կտոր եւ roll նրանց մեջ ուղղանկյուն մահճակալների. Ապա նրանք պետք է կիրառվեն հաստ եւ vzbuhshy քաղցր կակաչ, եւ ապա փաթաթված մի բարակ ժապավենը: Ի դեպ, թխում դեսերտ կարող է ձեւավորվել եւ նման ձեւով. Այն բանից հետո, ջերմամշակման դուք ստանում է իրական կակաչ սերմերի շտրուդելը: Եթե ցանկանում եք կատարել համեղ Ռենե վան դեր Լինդենը եւ փարթամ, որ երշիկեղենի պետք է կտրել մեջ կտոր 4-5 սմ հաստ. Բացի այդ, նրանք պետք է տեղադրված սկուտեղի, որը խորհուրդ է նախապես vystelit cooking թուղթ.

թխում գործընթացը

Խմորեղեն հետ կակաչ սերմերի, մի բաղադրատոմսը, որը ներառում է օգտագործման խմորիչ խմոր, շատ փարթամ, համեղ եւ փափուկ: Cooking այն պետք է լինի մի թեժ կաբինետի համար 55 րոպե. Այս անգամ միանգամայն բավարար է կակաչ »whorl» լավ propeklis:

Թե ինչպես կարելի է դիմել ձեր ընտանիքի անդամներին:

Դարձնել համեղ buns լցոնած կակաչ, նրանք պետք է զգուշորեն հեռացվել cooking թղթի եւ վայրի վրա մեծ ափսեի. Հաջորդ, շաղ տալ, ինչպես փոշի արտադրանքի պահանջվում է ձեւով ջերմության ներկա սեղանի շուրջ: Ի լրումն, նրանք պետք է ծառայել տաք թեյ կամ հենց brewed սուրճ:

Doing կակաչ փխրուն վերաբերվում

Թխվածքաբլիթներ հետ կակաչ սերմերի - սա շատ արագ եւ հեշտ է պատրաստել դեսերտ, որը պետք է վայելեն, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Է ստեղծել այնպիսի մի հասարակ goodies մենք պետք:

• Softened կարագ նավթի մոտավորապես 150 գ
• Ցորենի ալյուր, թեթեւ - մոտ 2 բաժակ,
• մի փոքր հավի ձու - 1 pc.;
• միջին չափի շաքարավազ - 2/3 բաժակ,
• սոդա + սեղան խնձորի խնձորօղի քացախ - համար դեսերտ գդալ.
• վանիլային - ըստ ճաշակի կիրառել.
• խաշխաշի սերմեր - ½ բաժակ (ըստ ճաշակի):

Mixing ավազի հիմնադրամներ

Տեղեկանիշ հետ կակաչ սերմերի եփում, շատ արագ, եւ արդյունքն այն է, աներեւակայելի նուրբ է եւ համեղ: Համար mixing ավազ հիմքերը խնդրում ենք հանել նավթի խոհանոցային է սառնարան եւ սպասել, որ այն ավարտելու մեղմացաւ. Դրա կողքին անհրաժեշտ է լցնել շաքարի եւ ավելացնել ձու, եւ ապա փաթաթել օգնությամբ պատառաքաղ: Դրանից հետո, արտադրանքը դուք ցանկանում հրապարակել վանիլին, խմորի սոդա, slaked խնձորի քացախ, խաշխաշի սերմեր, եւ բարձր դասարանի ցորենի ալյուր. Հունցել խմոր առաձգական փխրուն կարկանդակ, ապա այն պետք է դրվել սառնարան եւ թող կանգնեն այնտեղ մեկ ժամ: Այս ընթացակարգը թույլ կտա Ձեզ է գլորում բազայի հեշտությամբ եւ արագ netolstym ձեւավորմանը:

Մենք կատարել կիսակառույց խմորեղենը

Ձեւավորել թխվածքաբլիթներ հետ կակաչ սերմերի, մի բաղադրատոմսը, որը մենք համարում պետք է հեռացնել յուղոտ բազան սառնարան բարձիկներ եւ նրբորեն փռել այն քառակուսի շերտ 5-6 մմ հաստ. Հաջորդ, խմոր պահանջվում է կտրել շրջանակները, ադամանդներ կամ այլ ձեւավորում, օգտագործելով բաժակ համապատասխան տրամագծով կամ հատուկ խմորեղեն դանակներով:

Թխել բլիթները ջեռոցում

Ձեւավորումից հետո կակաչ արտադրանքի պետք է ճշգրիտ տեղափոխվել է համաժողովրդական, որ դրել թղթի cooking մասին: Հաջորդ լրիվ ցանկը պետք է տեղադրված մի preheated ջեռոցում: Թխել փխրուն կարկանդակ թխվածքաբլիթներ է ջերմաստիճանի 204 աստիճանով նախընտրելի է կես ժամ: Այս անգամ պետք է լինի բավարար, որպեսզի լիովին պատրաստված արտադրանքը դարձել մեծ ու փոքր - ինչ վարդագույն.

Ծառայել է կակաչ արտադրանք է սեղանին

Կատարելու բլիթները հետ կակաչ սերմերի, դա անհրաժեշտ է ուշադիր հեռացնել անցնող եւ վայրի վրա մեծ ափսեի. Եթե ցանկանաք, նման արտադրանքը կարող է ամրացվեն միասին, օգտագործելով մի հաստ ջեմ, ջեմ կամ խաշած խտացրած կաթ: Ծառայում են ավարտվել նրբությունը նրա ընտանիքի անդամների ցանկալի է, հետ միասին սուրճ, տաք շոկոլադ կամ թեյ:

Թե ինչպես կարելի է անել, տորթերի լցված poppy.

Եթե դուք ընտրում է թխել, կամ տապակել patties հետ կակաչ թռել, դուք պետք է խմորիչ խմոր. Հունցած այն ճիշտ նույն կերպ, ինչպես եւ buns. Սակայն բաղադրատոմսը տորթեր կակաչ խորհուրդ է տալիս ավելի ավելացվել նման շրջանակային կարագի.

Ձեւավորման գործընթացը եւ թխում

Այն բանից հետո, խմոր բարձրանում է մի քանի անգամ, կլինի փարթամ ու փափուկ, այն պետք է բաժանել փոքր գնդակներ, եւ roll նրանց tortillas. Բացի այդ, ի կեսին յուրաքանչյուր ապրանքի դուք ցանկանում եք տեղադրել կակաչ լցոնում: Այն հետեւյալն է: վերցնել 2/3 բաժակ կակաչ սերմերը, շաքարավազ ավելացված է դրան տված գումարի 2 խոշոր գդալներ մեղր ու նույնն է: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է ստանալ քաղցր, մածուցիկ զանգված: Որ դա անհրաժեշտ է լցոնել բոլոր Կարկանդակներ. Մեկ անգամ ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐ պատրաստ են, դուք կարող եք ապահով կերպով անցնել իրենց տապակման կամ խմորի:

Պատրաստվում տորթեր հետ կակաչ սերմերի, նրանք պետք է զգուշորեն հեռացվել տաքացված նավթի կամ հանել է մի փողային թերթիկ, ապա կիրառվում են այդ տան քաղցր թեյ կամ սուրճ խմել: Հարկ է նշել, որ այդ արտադրանքը ձեռք բերել ոչ միայն շատ համեղ, բայց բավականին բարձր ջերմաստիճան.