Խմորից կարմիր հաղարջ. Բաղադրատոմսեր տարբեր ճաշակի համար

Հաղարջը չափազանց օգտակար եւ պարզ համեմունք է, այնտեղ վիտամին C- ի բովանդակությունը բարձր է, քան ցիտրուսային պտուղները: Ձմռանը դուք կարող եք պատրաստել այն թարմ - պարզապես սառեցնել կամ շաքարավազել: Ինչպես կլանել հաղարջը, բայց ոչ սեւ, եւ կարմիր, մենք կպատասխանենք մեր հոդվածում: Դուք միայն պետք է ընտրել առաջարկվող բաղադրատոմսերից մեկը եւ ներքեւում գործել, իսկ սառը ձմռանը դուք կարող եք ուտել անուշաբույր բաժակ պարզապես թեյով, ինչպես նաեւ օգտագործել այն կարկանդակ կամ գլանափաթեթներ, բլիթներ, մրգային խմիչքներ կամ համեմունքներ պատրաստելու համար:

Պատրաստված է կարմիր հաղարջից ` դասական բաղադրատոմսով

1 կգ թարմ հատապտուղների համար անհրաժեշտ է `

• 1.2 կիլոգրամ շաքարավազ;
• Մաքուր, ֆիլտրացված ջրի ամբողջական բաժակ;
• 100 գ անուշաբույր ծաղիկ մեղր;
• Մեկ կիտրոնի կեղեւ:

Ձեռքերը հանձնել, լվանալ եւ թողնել ջուրը: Օճառի եփեք շաքարավազի եւ ջրի սահմանված քանակից, երբ այն եռում է, ավելացնում է բուրմունքը եւ թողնում է վառարանը պատրաստել եւս մեկ 10 րոպե: Ֆիլտրից հետո կրկին եփել եւ ավելացնել պատրաստի հատապտուղը: Դուք պետք է բավականաչափ ժամանակ պատրաստել կարմիր հաղարջի խառնուրդը . Բաղադրատոմսը նշանակում է մի քանի ընդունելությունների ընթացքում խոհարարություն: Առաջին անգամ այն պետք է թողնել 5-7 րոպե, ապա ծածկել թավայի հետ սրբիչով եւ թողնել 6-8 ժամ: Նշված ժամանակից հետո, կրկին կրկնել ջեռոցը եւ բերեք այն: Այն կարելի է ստուգել հետեւյալ կերպ. Մի փոքրիկ հեղուկի մի թեյի գդալ վերցնել, լցնել լապտեր եւ տեսնել, թե արդյոք կաթիլը տարածվում է, մի քիչ ավելի շատ եփում, եթե ոչ, ապա ճաշատեսակները կարող են ապահով կերպով հեռացնել ափսեի մեջ: Jam պետք է լցվի բանկա եւ թող կանգնի, իր մակերեսին պետք է ձեւավորվի ֆիլմ. Դրանից հետո դուք կարող եք փակել պատրաստի կտորները երկաթով կամ սովորական պոլիէթիլենով եւ ուղարկել այն պահեստին մինչեւ ձմռանը:

Կարմիր հաղարջի ջեմ: բաղադրատոմս `հինգ րոպե

Ոչ բոլոր հովանավորները բավականաչափ ժամանակ չունեն նախորդ բաղադրատոմսով կաթի խաշելու համար: Հետեւաբար, դուք կարող եք լավ հիմք ընդունել, եւ այս կերպ `1 կգ քաղելու համար պետք է 600 գ-ից մինչեւ մեկ կիլոգրամ շաքարավազ, կախված թթվային հաղարջից: Այն պետք է լվանա եւ մաքրվի: Երրորդ հատապտուղները շաքարով քնում են եւ վառարանը դրված, հյութը տեղադրվում է, ավելացրեք մնացած հատապտուղները եւ եռացրեք `ոչ ավելի, քան հինգ րոպե: Տաք հետո անմիջապես լցնել մեջ sterilized բանկա եւ նրանց roll.

Կարմիր հաղարջի ջեմը `բաղադրատոմս, որը չի պահանջում խոհարարություն

Դուք կարող եք զանգահարել այս ֆոնդային եւ ջեմ - դրա գերազանց համը չի կարող վատանալ: The հատապտուղները լվանում, scraped եւ թակած են միս grinder կամ բլենդեր, լցնել 1: 1 շաքարով, թեեւ ինչ - որ մեկը ավելացնում է, մեկին եւ պակաս - ամեն ինչ կախված է ճաշակի նախասիրություններից, խառնել մինչեւ ավազ ամբողջությամբ լուծարել եւ roll մեջ բանկա: Բարձր թթվի պարունակության շնորհիվ կարմիր հաղարջը չի փչացնի եւ կմնա մինչեւ ձմռանը:

Հաղարջի ջեմ: բանանով բաղադրատոմս

Դուք պարզապես չեք փորձել, բայց, եթե դուք կարմիր հաղարջ պատրաստել բանանով, դուք կստանաք քաղցր եւ թթվասեր անուշահոտ աղանդեր, որը դուք կարող եք ծառայել որպես ծաղկաման տոնական սեղանին: Վերցրեք:

• 1 լիտր կրծքային հյութ;
• 4 շատ հասած բանան;
• 600-700 գրամ շաքարավազ:

Հյութը հատապտուղներից կարելի է զսպել սուրճով կամ նման: ջերմակրտել միկրոալիքային վառարանում 3-4 րոպեով, կամ գոլորշու բաղնիքի վրա, 10 րոպե: Հետո ճզմել փափուկ հատապտուղների հյութը շերտով: Փայլ եւ մաքուր բանան: Խառնել պատրաստել ամանի մեջ բոլոր բաղադրիչները համեմունքի համար, բերեք եռացրեք վառարանում եւ եփել, երբեմն ակտիվորեն, 40 րոպե: Կատարված - լցնել թափոնների մեջ, գլանել նրանց մեջ եւ ուղարկել դրանք պահեստ: Ինչպիսի բաղադրատոմս եք օգտագործում, դուք կստանաք համեղ, թեթեւ թթխմոր նախապատրաստություն, որը կդառնա ցուրտ ձմռանը ձեր ընտանիքի համար վիտամինների բնական աղբյուրը: