Recipe - սաղմոն սթեյք մի տապակի եւ փայլաթիթեղի մեջ

Եթե դուք ցանկանում եք սթեյքից պատրաստել սթեյք թավայի կամ փայլաթիթեղի մեջ, ապա ստորեւ բերված բաղադրատոմսերը ճիշտ են: Ձկների պատրաստումը շատ պարզ է եւ արագ: Դա անել, դուք արդեն կարող եք գնել կտրել սթեյք կարմիր ձկների կամ առանձնացնել այն ինքներդ. Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու ամենատարբեր ձեւերն են:

Recipe - սաղմոնի սթեյք սոխի զարդարի հետ

Նախապատրաստման համար `

• Սաղմոն - 1-2 կգ;
• Կիտրոն - կես;
• Սոխ - 0.6 կգ;
• Ձիթապտղի յուղ;
• Կանաչ սոխ, մաղադանոս;
• Աղ, պղպեղ:

Նախ անհրաժեշտ է լվանալ կանաչ սոխը եւ կտրել դրանք փետուրներով: Այժմ սոխը կտրում է օղակները կամ օղակները: Մաղադանոսը պետք է ձեռքի ընտրված լինի: Այնուհետեւ տապակեք տապը կրակի վրա եւ դրա մեջ լցրեք ձիթապտղի յուղ: Երբ տապակած տապը դառնում է տաք, դուք պետք է դնեք այնտեղ արդեն պատրաստված սաղմոնի եւ տապակած սթեյքները, իսկ անընդհատ շարժելով նրանց, խուսափելու համար: Տապակել պետք է լինի երկու կողմերում, ավելացնելով կիտրոնի հյութ: Այնուհետեւ մի քանի անգամ անցնում է կիտրոնի հյութի նոր մասն ավելացնելու հետ:

Երբ սթեյքերը պատրաստ են, դուք պետք է դրանք մի ափսեի վրա վերցնեք: Այնուհետեւ մի խոնարհեցրեք տապակած սոխի եւ կանաչի մեջ: Երբ ամեն ինչ տապակված է, ապա պետք է մի քիչ ափսե դնել սոխը եւ լցնել ձիթապտղի յուղը, ապա ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Դրանից հետո, յուրաքանչյուր սթեյք դնել գազարի մի մեծ տերեւի վրա եւ դրա վրա դնել սոխով եւ դեղաբույսերով: Ինչպես տեսնում եք, սաղմոնի սթեյք բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել բավականին պարզ ու համեղ ուտեստ: Ամենակարեւորն այն է, որ լավ ձուկ տապալվի: Bon appetit!

Recipe - լոլիկի սթեյք փայլաթիթեղի մեջ

Չորս խմիչքների արտադրանք `

• Սաղմոն - 4 սթեյք;
• Կիտրոն - կես;
• Պանիր - 160 գ;
• Լոլիկ - 2-3 հատ;
• Աղ:
• Կանաչների;
• Մայոնեզ;
• Բուսական յուղ:

Նախ, լվացեք կանաչի, լոլիկի եւ սաղմոնի սթեյքները: Յուրաքանչյուր ձուկ ձուկ պետք է աղով աղի եւ լիմոնի հյութով լցվի: Լոլիկները պետք է կտրվեն շերտերում, իսկ պանիրը պետք է քերած լինի: Խառնել կանաչիները: Ժամանակն է փայլաթիթեղն առնել եւ դրանից դուրս գրպաններ անել, որը պետք է յուղոտ լինի բուսական յուղով: Այնուհետեւ տեղադրեք ձկների սթեյք այդ գրպաններում եւ ցանել սամիթով: Այնուհետեւ սաղմոնի յուրաքանչյուր կտոր լոլիկի եւ ճարպի շրջանակ է դրել մայոնեզով, ապա պանրով շաղ տալ: Վերին փայլաթիթեղը փաթաթված եւ դրեց վառարանը մոտ վեց ժամով 175 աստիճանով: Այնուհետեւ բացեք փայլաթիթեղը եւ թույլ տվեք, որ ձկները ձգեք 6 րոպե: Այնուհետեւ պատրաստի ձուկը դնում է ճաշատեսակի վրա: Ծառայել լավագույն թարմ բանջարեղենի աղցանով:

Recipe - սաղմոն սթեյք պանրով

Խոհարարական ապրանքներ մեկ անձի համար.

• Սաղմոնի սթեյք - 1 հատ;
• Պանիր - 60 գ;
• Լոլիկ;
• Սոխ;
• Կիտրոնի հյութ;
• Ալյուր - 1 գդալ;
• Ձիթապտղի ձեթ, աղ:

Ձկերը պետք է աղով ցանել եւ լիմոնի հյութով լցվեն: Այնուհետեւ գլորում է ալյուրը: Լոլիկն ու սոխը օղակների մեջ կտրում են: Այժմ ձուկը երկու կողմերից տապակել ձեթի մեջ, մինչեւ որ դրա վրա ձեւավորվի ոսկեգույն մակերես: Այնուհետեւ դրել սոխի օղակների գագաթին ձկան կտրած լոլիկի կտորները եւ լցնել ձիթապտղի յուղով: Շաղ տալ պանրով եւ թխել ջեռոցում 175 աստիճանի, մինչեւ պանրի blushes.

Recipe - լոլիկի սթեյք փայլաթիթեղի մեջ

Նախապատրաստման համար `

• Կիտրոն - կես;
• Սաղմոն - 4 սթեյք;
• Պանիր - 160 գ;
• Լոլիկ `4 հատ;
• Կանաչների սամիթ;
• Ձկնամթերք ձկան, աղ;
• Մայոնեզ;
• Ձիթապտղի ձեթ:

Ձուկը պետք է լվանա եւ չորանա: Այնուհետեւ շաղ տալ աղով, համեմունքներով եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Սամիթ եւ լոլիկ լվանալ եւ կտրել հատիկներ: Ցանել սամիթը եւ քերել պանիրը: Փայլաթիթեղից մինչեւ քառակուսու ձեւեր եւ յուրաքանչյուրի յուղով ծածկել: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր փայլաթիթեղի մեջ լոլիկի, կանաչի, պանիրի, մայոնեզի վերեւում սաղմոնի սոուսը դրեց եւ այս ամենը զգուշորեն փաթաթվեց: Այնուհետեւ տեղադրեք փաթաթված ձկան կտորները նախապես ջեռոցում `մինչեւ 185 աստիճան: Թխել մոտ կես ժամ:

Շնորհիվ լոլիկի, մայոնեզի եւ ձկների համի համադրություն, ճաշատեսակը շատ համեղ եւ բուրավետ է դառնում: Եվ պատրաստել այն բավականին պարզ եւ արագ: Բացի այդ, այս սթեյքները կարող են լինել ձեր տոնական սեղանի հիանալի ձեւավորում: