Սնունդ եւ խմիչք, Recipes
«Օգոնեկ». Բաղադրատոմսը եւ տարբերությունները Աժիկայից
Ամռան կեսից մինչեւ ուշ աշուն, բոլոր սեփականատերերը շփոթեցնող, բայց շատ կարեւոր ժամանակ ունեն `ժամանակն է պատրաստել տարբեր պահածոներ, կոմպոտներ, ջեմեր, մարմալադներ, մածուկներ եւ վարունգներ եւ պոմիդորներ պատրաստել եւ պատրաստել սոուսներ եւ համեմունքներ, Սեզոնը իր վառ համով, միեւնույն ժամանակ, վիտամինացնելով մարմնի եւ ամրապնդելու իր անձեռնմխելիությունը:
Այդ բենզալցակայաններից մեկը «Օգոնոկ» է: Նրա բաղադրատոմսը շատ նման է ավանդական աբխազական ճաշատեսակին `ագրժիկա: Այնուամենայնիվ, դա տարբերվում է ծայրահեղ շեղումներից եւ խառնաշփոթությունից `սխտորի եւ տաք կարմիր պղպեղի առատությամբ: Քիչ gourmets կարող է հաղթահարել նույնիսկ մի փոքր կտոր հացի, oiled նման համեմունք, առանց sipping այն ջրով կամ գրավելով տաք ապուր, եւ, հետեւաբար, այն ավելի հաճախ մատուցվում է պատրաստի ճաշատեսակներ է միս, ձուկ, բանջարեղեն կամ մակարոնեղեն: «Օգոնեկը», որի ճարպակալման բաղադրատոմսը նախորդում է, հավանաբար, ձմռան մնացած բոլոր պաշարները պատրաստ չեն այնքան դժվար, որքան կարելի է պատկերացնել: Փորձենք միասին անել դա:
Արտադրանքի պատրաստում
Դրա ավանդական բաղադրիչները լոլիկ են (մեկ կիլոգրամը բավարար է), ձիապան (300 գ), սխտոր (կես գլուխ, այսինքն `մոտ 10 գ), տաք պղպեղի կեսը (կծու սիրահարները կարող են ամբողջությամբ վերցնել), մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ Աղը, ինչպես նաեւ բուսական յուղը եւ սեղանի քացախի կես լոլիկ (թեյ):
Դուք կարող եք ավելացնել եւս մեկ ցուկկինի եւ սմբուկ: «Օգոնյոկը», որի բաղադրատոմսը, իհարկե, չի ներառում նրանց, միշտ կարող է ստեղծագործորեն բարելավվել, օգտագործելով իրենց գաղափարները եւ անձնական ճաշակի նախասիրությունները: Բացի այդ, եթե բաղադրիչները ավելացնեք բաղադրատոմսի մեջ, ապա այն կդառնա պակաս այրման եւ ավելի շատ հագեցած: Ինչպես արդեն նշեցինք, աբխազացիները շատ նման են ճաշատեսակներին `ագրժիկա: «Օգոնոկ» (նրա բաղադրատոմսը տարբերվում է արտադրանքի ավելի պարզ հավաքածուից եւ պակաս խոնավությունից) ավելի տարածված է հետխորհրդային երկրների տարածքում: Սակայն Աջխիկան Կովկասյան լեռներում ապրող վիտտիզմի սիրահարների ավանդական արտահոսքն է : Այն նաեւ պատրաստվում է լոլիկի հիման վրա, սակայն կան նաեւ խնձոր եւ բուլղարական պղպեղ: Դրա շնորհիվ այն ձեռք է բերում յուրահատուկ քաղցր-թթու համ: Այն, որը զուգորդվում է այրվող սրտի հետ, դարձնում է աներեւակայելի պայծառ ու հաճելի համով, ինչը հանգեցնում է նրա անհամեմատելի ժողովրդականությանը:
Վերջնական փուլը
Similar articles
Trending Now