Խոզի կողիկներ է ջեռոցում

Քնքուշ, հյութեղ եւ աներեւակայելի համեղ ուտեստ պարզվում "խոզի կողիկներ է ջեռոցում:»: Դա մի մեծ թեթեւ նախաճաշիկ, եւ որպես առանձին ուտեստ, որ նրանք նաեւ լավ. Խոզի կողիկներ կատարելապես գնալ հետ գարեջուր: Դուք չեք փորձել է եփել այն.! Ապա հետեւյալ բաղադրատոմսեր Ձեզ համար:

Թթու խոզի կողիկներ ի ջեռոցում

Չնկատել կողիկներ են մարինադ, եփում համեմունքներ, աղ ու պղպեղ, եւ հեռանալ այնպես, գիշերը: Եթե ոչ, ապա դա բավարար է, եւ երկու - երեք ժամ, ի քնքշություն միս ներծծում կարճություն չի ազդել: Հաջորդ օրը, ջեռուցման ջեռոցում է ջերմաստիճանի 150 ° C, դրեց այն ծղոտե ներքնակ, որի վրա կողիկներ են դրել, փակ հերմետիկ փայլաթիթեղի. Պատրաստվում խոզի կողիկներ է ջեռոցում մոտ երկու ժամ է երկու եւ կես. Եթե դուք ուզում եք, որ միս ընկնում դուրս ոսկոր, որ ժամանակն կարող է մի փոքր աճել է: Հետո այս անգամ փայլաթիթեղի կողիկներ հեռացվում է, իսկ ձեւավորված ջուրը դուրս է գրվել: Հիմա մենք նավթ մսի սոուսով կամ մեղր (կամ չեն կարող lubricated) ու դնում խոզի կողիկներ է ջեռոցում համար երկու - երեք րոպե browned.

Խոզի կողիկներ է ջեռոցում փայլաթիթեղի: Մեկ այլ տարբերակ

Մի կիլոգրամ խոզի կողոսկրներիդ տարածել է մի փայլաթիթեղի, որն ընկած է թխում թերթիկ. Շաղ տալ կողիկներ համեմունք, խոտաբույսեր եւ պղպեղ (կարող է լինել ցանկացած որն ուզում: կարմիր, սպիտակ, սեւ, կանաչ, եւ այլն): Աղ անհրաժեշտ չէ, բայց թափել են խոզի կողիկներ սոուս (ցանկալի է սոյայի) պահանջվում պարտադիր: Top դնել կտրտած լոլիկ եւ փակել բոլոր փայլաթիթեղը, tucking եզրեր, որպեսզի միս հյութեր չեն առաջացել. Մենք վերապահում այս ձեւով marinate համար մեկ ժամ (կարող է լինել ավելի երկար, քանի որ ինչ - որ մեկը ժամանակի): Ներդրեք խոզի կողիկներ է ջեռոցում է հիսուն վաթսուն րոպե: Հեռացնելով նրանց ջեռոցում մեկ ժամ, տարածել է մի ուտեստ եւ գեղեցիկ ծառայել է դեղաբույսերի. Գերազանց սնունդ հյութալի, փափուկ եւ անուշահոտ!

Ախ, ինչպես համեղ խոզի կողիկներ, եփվում է ջեռոցում հետ, սոխ! Մատները oblizhut ձեր հյուրերին (թեեւ դա տգեղ): Վերցրեք մոտ մեկ կիլոգրամ խոզի կողոսկրներիդ (700-800 գրամ, որպեսզի) եւ եւս երկու էլեկտրական լամպ: Այդուհանդերձ, մենք պետք է սիսեռ պղպեղ, սոյայի սոուս (ճաշի գդալ երեք կամ չորս) եւ գինու քացախ (մի քանի ճաշի գդալ of ճաշի գդալ): Էլեկտրական լամպ մաքրելով եւ կտրել մեջ կես օղակներով: Կողիկներ դնում մի մեծ գունդ եւ ավելացնել նրանց ոլոռ պղպեղ եւ կտրտած սոխ. Լրացրեք այն սոյայի սոուսով. Մենք կարող ենք անել առանց աղի, քանի որ այն առկա է սոուսով: Այժմ հերթը է գինու քացախ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած (խնձորի սիդր, balsamic, բրինձ, ալկոհոլ եւ այլն): Հորդառատ քացախ մի գունդ, խառնել բոլոր ապրանքների, ապա փակել կոպ. Միսը պետք marinate համար մի քիչ ավելի քան երկու ժամ: Եթե դուք ավելացնել մի քիչ ավելի քացախ, ապա մարինադ բավական է մի քանի րոպե: Ներդրեք խոզի կողիկներ է սկուտեղի հետ միջին margins եւ լրացնել դրանք մարինադ. Շաղ տալ հետ թթու սոխ. Նավը խոզի կողիկներ ջեռոցում որտեղ ջերմաստիճանն է առնվազն 200 ° C, մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի բոլոր մարինադ կես evaporates. Երբ դա տեղի է ունենում, իսկ ջերմաստիճանը կարող է կրճատվել է 100 ° C եւ բերել կողոսկրներիդ է լրիվ պատրաստակամությանը: Կա դա ավելի լավ է տաք, խողովակաշար տաք.

Ի թիվս բազմաթիվ բաղադրատոմսեր խոզի կողիկներ է ջեռոցում հայտնաբերվել է, եւ սա տարբերվում է մյուսներից: Կա կողիկներ առաջին խաշած. Որպեսզի դա անել, դնում է եռացող ջրի համեմունքներ եւ տարբեր համեմունքներ: Միսը իջեցվել մեջ եռացող ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Ջուր իսկ նրբորեն ընդգրկում եզրեր: Քսան րոպե հետո սկզբում եռացող ջրի մեջ եւ դրեց prisalivaem զույգ Bay տերեւները: Պատրաստի խոզի կողիկներ հեռացվել են արգանակի եւ տեղադրված է Հերիք է մի մեծ ամանի մեջ, որը խուսափել չորանում միս, որը ծածկված է մի բան, (ափսեի, կոպ, իսկ մյուսը գունդ): Իսկ rib ստուդիայում, պատրաստվում է մի տեսակ պաքսիմատ, ծածկույթների. Ձեռնարկվել մեղր (կես գդալ), մանանեխ (թեյի գդալ), եւ ջրի (երկու ճաշի գդալ): Այս ամենը խառը. Յուրաքանչյուր կող օծել է ձեռք բերել խառնուրդ քայքայվում է ջեռոցում, իսկ վանդակի. Տապակած միս է ջեռոցում, մինչեւ կարմիր գույներով (մոտ տասը քսան րոպե):

Ես վայելել կծու սնունդ կամ սխտոր: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ դիվերսիֆիկացնել վերջին բաղադրատոմսը, ավելացնելով, որ եզրեր լինելով ծածկված անուշահոտ սխտորի ջրով: սխտոր մեխակ խեղդել մամուլի միջոցով եւ diluted ջրով: Այն lubricated խոզի կողիկներ է ջեռոցում: Այս կողիկներ շատ համեղ է խաշած կարտոֆիլ.